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公开(公告)号：CN118633695A
公开(公告)日：2024-09-13
申请号：CN202410984091.0
申请日：2024-07-22
申请人： 中健国康(广东)健康科技有限公司
IPC分类号： A23L2/38 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/175 , A23L33/125 , A23L33/12 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L2/50
摘要： 本发明公开了一种营养抗疲劳减脂瘦身饮料，包括远红外瓶装本体，远红外瓶装本体可释放远红外线,远红外线的发射率≥0.88，远红外瓶装本体内装有0.83%~3.5%的甘油二酯乳液、0.8%~3.5%的低聚果糖、0.46%~1%的左旋肉碱、0.08%~0.6%的牛磺酸以及0.008%~0.08%的复配营养强化剂，甘油二酯乳液包括甘油二酯微胶囊，甘油二酯微胶囊包括芯材和壳体，芯材包括甘油二酯油，壳体至少设置有一层；本发明还公开了一种营养抗疲劳减脂瘦身饮料的制备方法。本发明的技术方案能够促进脂肪氧化燃烧，加速脂肪分解，减少脂肪堆积，增强饱腹感，增强耐力，有效祛湿，促进疲劳恢复和微量元素吸收，有效实现健康安全瘦身功效，远红外线可分解消除左旋肉碱的腥味，活化水分子，产生抗氧化保鲜作用，让饮料口感更佳。
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公开(公告)号：CN113543815B
公开(公告)日：2024-05-10
申请号：CN202080018954.9
申请日：2020-03-13
申请人： 埃科莱布美国股份有限公司
IPC分类号： A61L2/08 , A23B7/015 , A23G9/30 , A23L2/50 , A23L3/00 , A61L2/10 , A61L2/24 , F25C1/00 , B67D1/07
摘要： 可以在食品或饮料制备、加工、储存或包装设备或机械的确定的污染区域内安装包括一个或多个抗菌灯段的照明阵列，所述一个或多个抗菌灯段被配置成发射足以使目标表面处的一种或多种微生物灭活的光。例如，在制冰机中，阵列控制器被配置成与制冰机控制器通信以接收制冰机状态信息信号。所述状态信息信号可由所述阵列控制器使用以确定与所述制冰机相关联的周期、状态和/或使用信息。所述阵列控制器可以基于从所述机器控制器接收的所述状态信息信号单独地控制所述一个或多个抗菌灯段的激活，以实现所述机器内的目标表面上的一种或多种微生物的灭活。
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公开(公告)号：CN117652609A
公开(公告)日：2024-03-08
申请号：CN202311690671.0
申请日：2023-12-05
申请人： TCL家用电器(合肥)有限公司
摘要： 本申请实施例提供的一种食物杀菌方法、杀菌装置、计算机可读存储介质和冰箱，应用于冰箱领域。食物杀菌方法包括：获取不同杀菌模式下气体代谢物浓度和光照强度的对应关系，气体代谢物浓度每变化预设浓度值，则杀菌灯变化预设光照强度值，不同杀菌模式下杀菌灯变化的预设光照强度值不同；获取待杀菌食物类别，根据待杀菌食物类别从多种杀菌模式中确定出目标杀菌模式；获取待杀菌食物的气体代谢物浓度，根据对应关系得到目标光照强度。在冰箱杀菌中，通过不杀菌同模式下的体代谢物浓度和光照强度对应关系得到目标光照强度，可以动态高效地控制杀菌灯的光照强度，以降低能耗，提高能效。
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公开(公告)号：CN117502586A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311661538.2
申请日：2023-12-05
申请人： 山东爱樱维生态农业有限公司
摘要： 本发明提供一种樱桃汁生产用杀菌装置，涉及食品生产技术领域。该樱桃汁生产用杀菌装置，包括灭菌釜，所述灭菌釜的顶端固定连接有电机，所述电机的驱动端贯穿灭菌釜且固定连接有转轴，所述转轴的轴体中部固定连接有离心筒，所述离心筒的外壁上方设置有若干离心孔，所述转轴的轴体上方固定连接有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮的一侧啮合连接有第二锥齿轮。通过樱桃汁离心过程中同时驱动活动杆持续收放，持续带动等离子体喷出，同时离心后的樱桃汁经过透明罩的溅射后形成细小液珠，能够有效促进等离子体与樱桃汁的接触，提高樱桃汁的灭菌效果，不会产生热损伤，避免对樱桃汁本身的营养和口感造成影响。
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公开(公告)号：CN115530307A
公开(公告)日：2022-12-30
申请号：CN202211293319.9
申请日：2022-10-21
申请人： 中国热带农业科学院香料饮料研究所
摘要： 本发明提供了一种诺丽全果发酵果汁的制备方法，包括如下步骤：将诺丽全果超声清洗，破碎、热处理，而后加入多酚氧化酶抑制剂溶液，得到诺丽全果浆；将诺丽全果浆和营养物质混合，调节pH值，得到标准化后的诺丽全果浆；将标准化后的诺丽全果浆采用CO2杀菌，得到杀菌完毕的诺丽全果浆将混合发酵剂和杀菌完毕的诺丽全果浆厌氧发酵，后熟，得到后熟的诺丽全果浆；将后熟的诺丽全果浆分离净化，杀菌，得到发酵诺丽全果汁。本发明利用高温短时热处理联合多酚氧化酶活性抑制技术改善了发酵诺丽果汁的颜色；利用现代纯菌接种发酵技术有效的缩短了发酵时间；利用乳酸菌和益生菌发酵赋予了发酵诺丽果汁良好的风味。
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公开(公告)号：CN111296840B
公开(公告)日：2022-08-23
申请号：CN202010229189.7
申请日：2020-03-27
申请人： 重庆市中药研究院
摘要： 本发明涉及属于食品加工领域，具体涉及一种具有调节胃肠道健康作用的姜枣合用乳液及其制备方法。主要步骤包括：首先生姜、枣预处理，然后稳定剂复配形成稳定的皮克林乳液，最后紫外线杀菌得到姜枣合用乳液。本发明制备方法制成的姜枣合用乳液稳定性好，口感和风味更佳，能够高效保护姜酚和生姜精油，防止其降解，同时具有缓释特点，减少对胃肠道的刺激，能更好的发挥调节胃肠道健康作用。
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公开(公告)号：CN114651919A
公开(公告)日：2022-06-24
申请号：CN202210145842.0
申请日：2022-02-17
申请人： 江南大学 , 广东嘉豪食品有限公司
摘要： 本发明公开了一种抑制非酶褐变的热加工浓缩柑橘类果汁的制备方法，该方法首先对浓缩柑橘类果汁进行灭酶及杀菌，其次添加表儿茶素没食子酸酯，再添加碳量子点，然后进行均质处理和无菌装瓶，最后进行超声处理。经本发明方法处理后的浓缩柑橘类果汁在贮藏期间的褐变受到了有效抑制和减缓。与未经处理的浓缩柑橘类果汁相比，辅助超声的表儿茶素没食子酸酯和碳量子点处理抑制了浓缩果汁储藏期间约52%～69%的非酶褐变。本发明提供的方法制备过程简单、成本低、安全无毒、无异味，而且有效保持了浓缩柑橘类果汁储藏期间的商业价值。
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公开(公告)号：CN114097971A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202010861313.1
申请日：2020-08-25
申请人： 甘肃省金羚集团药业有限公司
发明人： 董义斌
摘要： 本发明公开了一种固体饮料制备方法，包括以下重量配比的原料：一种固体饮料制备方法，其特征在于，包括以下重量配比的原料：红枣30‑50克、枸杞30‑50克、茯苓80‑100克、香菇30‑50克、蜂花粉80‑100克、乳糖50‑70克、麦芽糊精30‑50克、食品添加剂40‑70克和食品营养强化剂20‑50克，清洗后的红枣、枸杞、茯苓和香菇进行切丝经过干馏水提取，以及利用研磨机将得到的蜂花干研磨成粉末，提取水和蜂花粉末与乳糖、麦芽糊精、食品添加剂和食品营养强化剂混合，将混合后的材料倒出置于容器中，可以有效营养成分和风味，可以长期使用，通过采用紫外线杀菌冷却后，立即进行包装，装袋、瓶装和灌装均可，一方面使用方便，另一方面的使得便于携带。
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公开(公告)号：CN113854445A
公开(公告)日：2021-12-31
申请号：CN202111185210.9
申请日：2021-10-12
申请人： 浙江量品生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种生产黑莓原液的低温冷灌装方法，主要包括制备黑莓汁；降酸；杀菌灌装等步骤。其中杀菌灌装工艺为：用冷等离子体对降酸处理后的黑莓汁进行灭菌，气体为氮气和氧气的混合气体，放电频率为1000～1500Hz，处理时间为5～10min，温度为20～30℃，再将杀菌后的黑莓汁低温无菌灌装即得成品。用本发明的低温冷灌装工艺制备得到的黑莓原液极大程度地保留了花青素成分，增强了其生物利用度，且杀菌效果好，制备出来的黑莓汁色泽口感良好。
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