高品质枸杞浆液的自动化制取工艺

    公开(公告)号:CN109938379B

    公开(公告)日:2020-10-30

    申请号:CN201910238480.8

    申请日:2019-03-27

    摘要: 本发明公布了高品质枸杞浆液的自动化制取工艺,其步骤在于:通过分层机构对枸杞进行有序分层排列;枸杞由分层机构的出料端进入去果柄机构的进料端;运输构件运输枸杞过程中,去果柄构件对枸杞进行去果柄;分离部件使枸杞从去果柄部件内弹出;清洗装置对去果柄后的枸杞进行清洗;榨取装置对清洗后的枸杞进行打浆;去果柄装置去枸杞果柄的过程全自动化,无需工作人员手动操作,减轻了工作人员的劳动量并提高了生产效率,同时枸杞果柄的去除会使后续制取出的枸杞浆液更加纯正,除此之外,后续对枸杞进行打浆的榨取机构采用刀片打浆,并且往复丝杆使刀片做上下往复运动,使得枸杞打浆更为彻底。

    枸杞原汁饮料及其制备方法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110326725A

    公开(公告)日:2019-10-15

    申请号:CN201910644618.4

    申请日:2019-07-17

    发明人: 王方舟

    IPC分类号: A23L2/02 A23L33/00

    摘要: 本申请公开了一种枸杞原汁饮料及其制备方法,该枸杞原汁饮料包括以下重量百分比的原料:枸杞原汁60-80%,石榴原汁20-40%;本申请还提供了该枸杞原汁饮料的制备方法。本申请解决了现有枸杞原浆营养不够完善,产品属性单一的问题。

    一种脱色脱酸枸杞清汁及其制备方法

    公开(公告)号:CN115336700A

    公开(公告)日:2022-11-15

    申请号:CN202211007618.1

    申请日:2022-08-22

    IPC分类号: A23L2/80 A23L2/84 A23L2/02

    摘要: 本发明公开了一种脱色脱酸枸杞清汁及其制备方法,属于枸杞产品加工领域。本发明的脱色脱酸枸杞清汁的制备方法,包括运用物理加工方法对枸杞清汁进行脱色和脱酸的步骤,有别于化学反应式对枸杞清汁的脱色脱酸的加工,物理加工方法无需添加其它化学组分,通过多孔大孔的物理性吸附达到脱色脱酸的目的,也不会对枸杞本身所含的营养成分造成破坏,从而达到枸杞清汁脱色后,是没有斑驳色的纯清汁色泽,观感舒服;脱酸后可以防止枸杞清汁发生非酶褐变,从而达到降低褐变色的目的,进而降低了枸杞清汁对于枸杞汁类产品的色泽、口感、风味等方面的影响,提高了枸杞清汁产品的整体品质。

    一种具有增强免疫力的枸杞原浆及其加工方法

    公开(公告)号:CN115211558A

    公开(公告)日:2022-10-21

    申请号:CN202210885548.3

    申请日:2022-07-26

    发明人: 陆冉 乔芦 王方舟

    IPC分类号: A23L33/00 A23L2/04 A23L2/46

    摘要: 本发明公开了一种具有增强免疫力的枸杞原浆及其加工方法,属于免疫功能性食疗产品加工领域。本发明的具有增强免疫力的枸杞原浆的加工方法,包括对枸杞原浆管氏杀菌的步骤,杀菌温度83℃~88℃,时间25~30分钟;最大程度的保留了枸杞中具有增强免疫力功效的生物活性物质,留存率高,功效营养素多,果肉破碎程度高,易吸收,并且不添加防腐剂等食品添加剂,通过对管氏杀菌温度、杀菌时间研究,本发明的枸杞原浆取样的检测结果证明将管氏杀菌温度控制在83~88℃、时间25~30分钟,在保证枸杞果浆中的致病菌被杀灭的同时,枸杞多糖和β~胡萝卜素含量等具有增强免疫力的活性物质含量最高。

    一种枸杞滋养液的制备方法

    公开(公告)号:CN103948038A

    公开(公告)日:2014-07-30

    申请号:CN201410200107.0

    申请日:2014-05-13

    发明人: 陈宝东

    IPC分类号: A23L1/29

    CPC分类号: A23L2/02 A23L33/00

    摘要: 一种枸杞滋养液的制备方法,以干油果为原料,经原料拣选、清洗杀菌去农残、复水、破碎榨汁、分离取汁、酶解、压滤取汁、精滤计量、膜过滤、灌装灭菌等工艺制得。本发明利用原料生产过程中拣选后的次级果(即油果)制得的滋养液,保留了枸杞固有的微量元素、维生素、氨基酸、枸杞多糖、总糖、β-胡萝卜素等营养成分,使原料得到更充分的利用,枸杞的功效成分得以最大限度的发挥,使油果深加工的经济效益在一定程度上达到最大化。

    一种枸杞深加工用离心去籽设备

    公开(公告)号:CN213153865U

    公开(公告)日:2021-05-11

    申请号:CN202021809285.0

    申请日:2020-08-26

    发明人: 王方舟 白院东

    IPC分类号: A23N4/00 B07B9/00

    摘要: 本实用新型提供一种枸杞深加工用离心去籽设备,涉及枸杞加工用技术领域,包括设备平台,设备主体内部开设有工作腔,设备主体下端设有支撑台,设备主体上端中间位置设有驱动电机,驱动电机左侧设有风机,设备主体上端固定连接有进料口,设备主体侧端设有第二电机,设备主体侧端固定连接有枸杞皮出料口,支撑台侧端开设有枸杞籽出料口,通过喷气头枸杞落入第一过滤网上进行第一次过滤,通过第一过滤网进入第二过滤网上,第二过滤网的网格尺寸小于枸杞皮尺寸大于枸杞籽的尺寸的特征,枸杞籽通过第二过滤网落入下方的枸杞籽出料口内进行排出,第二过滤网为倾斜且第二过滤网连接枸杞皮出料口,枸杞皮顺着第二过滤网进入枸杞皮出料口从而排出。

    一种食品加工用枇杷精度打浆设备

    公开(公告)号:CN213376372U

    公开(公告)日:2021-06-08

    申请号:CN202021809294.X

    申请日:2020-08-26

    发明人: 王方舟 白院东

    IPC分类号: B01F13/10 B01F7/04 B01F3/22

    摘要: 本实用新型提供一种食品加工用枇杷精度打浆设备,涉及打浆设备技术领域,包括搅拌箱,搅拌箱下端设有支撑底座,搅拌箱上端设有粉碎箱,且粉碎箱截面尺寸小于搅拌箱截面尺寸,粉碎箱上端设有进料口,粉碎箱右侧一端设有两个左右平行的驱动电机,搅拌箱左侧一端中间位置固定连接有主电机,支撑底座正面一端固定连接有出浆口,将过滤网安装在搅拌机下方,加工食品在搅拌完成后,通过过滤网达成去核效果,支撑底座与搅拌箱连通,由于过滤网的网格尺寸小于果核,从而果核留在过滤网上,原浆通过过滤网进入果浆接收槽内,接着,将出浆管道两端与果浆接收槽和出浆口连接,原浆通过出浆口排出,有效的减少的材料的浪费。

    一种枸杞原浆的灌装机构

    公开(公告)号:CN213171419U

    公开(公告)日:2021-05-11

    申请号:CN202021812381.0

    申请日:2020-08-26

    发明人: 王方舟 白院东

    IPC分类号: B67C3/02 B67C3/26

    摘要: 本实用新型涉及枸杞原浆技术领域,尤其涉及一种枸杞原浆的灌装机构,包括传送带和聚料斗,传送带的外形轮廓为矩形,传送带的一侧固定连接有隔板,隔板的长度与传送带的长度一致,隔板的顶端固定连接有连接板,连接板的外形轮廓为矩形,连接板的顶端中部贯穿开设有灌浆孔,连接板的顶端固定连接有支架,支架的顶端固定连接有气泵,气泵的外形罗阔为矩形,气泵的顶端固定连接有支撑杆,通过设置的挡板和连接板,再通过传送带上设置的托盘和吸盘吸住罐子,将罐子传送至灌浆孔,通过挡板的上下滑动将挡板固定在连接板的下方,这样可以使罐子准确的控制在灌浆孔下方,这样可以使枪头对准罐子,进行注浆。

    一种食品加工用去核装置

    公开(公告)号:CN213153866U

    公开(公告)日:2021-05-11

    申请号:CN202021811381.9

    申请日:2020-08-26

    发明人: 王方舟 白院东

    IPC分类号: A23N4/08

    摘要: 本实用新型涉及去核技术领域,尤其涉及一种食品加工用去核装置,包括设备底座和升降杆,设备底座的外形轮廓为矩形,设备底座的顶端中部固定连接有中板,中板的外形轮廓为矩形,中板的顶端中部固定连接有升降杆,升降杆的顶端固定连接有托盘,托盘的顶端中部开设有斗槽,斗槽的外形轮廓为矩形,设备底座的顶端固定连接有支座,通过设置在托盘上的斗槽,可以在加气杆在去核的过程中,使食品放置在斗槽上,这样可以通过斗槽固定住食品,再加气杆和钻头的配合下,可以使物品稳定在托盘上,这样可以使去核的过程中不会出现食品出现偏离,去核不够准确的过程。

    一种营养复合果汁加工用破壁均质装置

    公开(公告)号:CN213153863U

    公开(公告)日:2021-05-11

    申请号:CN202021809291.6

    申请日:2020-08-26

    发明人: 王方舟 白院东

    IPC分类号: A23N1/02

    摘要: 本实用新型涉及破壁技术领域,尤其涉及一种营养复合果汁加工用破壁均质装置,包括设备底座和加重块,设备底座的外形轮廓为直角梯形,设备底座底端的四个拐角处固定连接有垫块,设备底座的顶端中部固定连接有连接板,连接板的外形轮廓为矩形,连接板的顶端中部固定连接有支座,支座的外形轮廓为矩形,支座的顶端固定连接有按板,加重块的表面一周与支座的内贯穿连接,通过设置在转杆底端固定连接的转刀,转刀在容器内部,限位块与容器的底端有一定间隙,可以使转刀在起间隙内进行转动,这样可以在容器内通过搅拌叶搅拌不到下端和搅拌不充分的时候,可以通过转刀使破壁的更为均匀。