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公开(公告)号：CN114711287A
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202210504238.2
申请日：2022-05-10
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明属于保鲜技术领域，具体涉及一种采后果蔬保鲜方法。本发明依次对采后果蔬进行冷激处理和包装处理，能够改变包装内气体环境，从而减少呼吸作用对营养物质的消耗，减少水分的散失，保持采后果蔬硬度，减缓失重率上升，延缓叶绿素的氧化分解，从而很大程度保持采后果蔬原有色泽，延迟其变黄，抑制采后果蔬的生理代谢活动，延缓其可溶性固形物的消耗，抑制膜脂过氧化，减少丙二醛的积累，抑制挥发性有机物的浓度变化，对采后果蔬理化、营养和风味品质有协同增效作用，提高采后果蔬的保鲜效果。
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公开(公告)号：CN113617395A
公开(公告)日：2021-11-09
申请号：CN202111024589.5
申请日：2021-09-02
Applicant: 河北农业大学
IPC: B01J31/28 , B01J31/04 , B01J27/26 , B01J31/06 , B01J35/02 , B01J35/08 , G01N21/31 , G01N21/76 , G01N21/78
Abstract: 本发明公开了一种用于食品抗氧化活性检测的纳米酶及其制备方法，属于纳米生物技术领域。本发明纳米酶的反应原料包括六氰基铁酸钾、柠檬酸、四氯金酸钠(III)和硫酸铜，制备方法为：将六氰基铁酸钾和柠檬酸溶解于水中，然后依次加入四氯金酸钠(III)和硫酸铜，反应得到纳米酶。本发明的纳米酶为金掺杂的纳米酶Au@Cu‑HCF，既能够用于检测氢原子转移类(HAT)抗氧化物质，又能检测单电子转移类(SET)抗氧化物质，可以用于衡量食品中总的抗氧化能力，在植物源性食品中TAC检测方面具有良好的实际应用前景。
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公开(公告)号：CN112617064A
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN202011479949.6
申请日：2020-12-16
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本发明公开了一种健康藕汁饮品的制备方法。按照如下步骤进行：首先取新鲜莲藕，清洗干净，切片，浸泡于护色液中；从护色液中取出，加0.5‑3倍重量份数的调配液，打浆，制成浆液；用100目以上双层滤布过滤浆液，取滤液，离心，取上清，采用巴氏杀菌或超高温瞬时杀菌处理上清液，制成。本发明系统研究了影响藕汁褐变的因素，制订了合理可行的护色方案；将莲藕与其他食材合理搭配，用低能量、有益肠道健康的甜味物质调节风味。
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公开(公告)号：CN112568394A
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202011403432.9
申请日：2020-12-04
Applicant: 河北农业大学
IPC: A23L19/00 , A23L5/30 , A23L33/135
Abstract: 本发明公开了一种富含活性复合益生菌梨果干及其制备方法。它由以下重量份数的原料制成：梨片10‑20份，复合益生菌泥1‑2份，甜味剂5‑10份，无菌水20‑45份。本发明以冻干梨片作为益生菌载体，通过超声浸渍技术，利用超声波的空穴作用使益生菌进入和固定在梨细胞内，提高富集效率，增强益生菌的稳定性。之后再通过真空冷冻干燥技术对富集后的梨片进行冻干，这种干燥方法能够有效减少因常规干燥而对菌种造成的活力损失。而且此产品作为非发酵型益生菌果干，丰富了益生菌果蔬制品形式。
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公开(公告)号：CN110823846A
公开(公告)日：2020-02-21
申请号：CN201810899427.8
申请日：2018-08-09
Applicant: 河北农业大学
IPC: G01N21/64
Abstract: 本发明涉及一种新型荧光染料AccuBlue在核酸适配体检测法中的应用。将荧光染料AccuBlue在自身游离状态，或与单链DNA共存时只发出微弱的荧光，与双链DNA共存时会与之结合使得荧光信号显著增强的特性，与核酸适配体的高亲和力和高特异性的特性结合，建立基于AccuBlue的核酸适配体检测方法。同时，由于AccuBlue不具膜穿透性，不会与细胞核内的DNA发生识别，不会发生干扰反应，本发明所述方法可应用于生物检测，食品安全、污染物分析，致病菌检测以及药物研究等多个领域，对无机有机分子、蛋白质、致病菌、生物毒素等进行高效、快速、特异性强的检测。本发明所述方法克服了现有技术造价高，干扰大，应用范围有局限性的不足，具有简单便捷，应用范围广，灵敏度高，造价低，经济适用的优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106631848B
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201710002171.1
申请日：2017-01-03
Applicant: 河北农业大学
IPC: C07C227/18 , C07C227/40 , C07C229/76 , A61P3/02
Abstract: 本发明公开了一种以海湾扇贝壳为钙源的赖氨酸螯合钙制备方法，包括如下步骤：贝壳处理：贝壳经过常规清洗后，晾干，粉碎，进行炭化、灰化处理；灰分处理：用稍过量的HCl溶液处理贝壳灰分，得到CaCl2溶液；混合反应：将CaCl2溶液与赖氨酸加热搅拌，进行螯合；离心分离：离心，保留上清液；蒸发浓缩：对反应液进行缓慢加热蒸发浓缩；醇沉：用无水乙醇来提纯赖氨酸螯合钙；烘干：收集凝胶沉淀，用无水乙醇反复洗涤，在60～80℃下恒温烘干，得到产品。本发明提出一种赖氨酸螯合钙的制备方法，以海湾扇贝加工废弃物—贝壳以及必需氨基酸赖氨酸为原料，通过水相合成法制备来得到产品，成本比较低，螯合产率可观，适合大规模批量生产。
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公开(公告)号：CN102334676B
公开(公告)日：2013-11-20
申请号：CN201010237006.2
申请日：2010-07-27
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 一种胶原螯合钙的制备方法，选用动物皮和贝壳灰分为主要原料，动物皮经酶水解为胶原，贝壳灰化得到灰分，灰分经酸解得到氯化钙溶液，在水相条件下控制温度在50～60℃范围内，以投入灰分与胶原的质量比，反应时间及酸碱度为三个影响因素，通过单因素试验和正交试验，优化反应条件，得出螯合效果最佳且经济实用的方法。所得的胶原螯合钙兼有胶原和钙的双重营养，更有利于人体吸收。
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公开(公告)号：CN103305333A
公开(公告)日：2013-09-18
申请号：CN201310255965.0
申请日：2013-06-26
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 一种富含亚麻酸的亚麻籽油及其新型低温冷榨工艺，选用中国北方地区的亚麻籽为原料，经对亚麻籽的清选，除杂，漂洗，烘干以及粉碎过筛等预处理步骤后进行低温冷榨，利用四因素（冷榨温度，冷榨压力，物料含水量以及物料粒径）两水平的析因实验筛选出冷榨压力，物料含水量以及物料粒径三个主要影响因素，以成品油中亚麻酸含量为衡量指标，进行响应面分析法进行优化分析，得到低温冷榨的最佳且环保实用的方法，最大限度的保留了亚麻籽油中的亚麻酸成分，所得产品可作为功能食品直接食用或作为附加材料添加到其他食品中，增强保健作用，便于对中国北方地区农业经济作物亚麻的全面开发利用。
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公开(公告)号：CN101747222B
公开(公告)日：2013-02-20
申请号：CN200910260209.0
申请日：2009-12-25
Applicant: 河北农业大学
IPC: C07C229/74 , C07C229/08 , C07C227/28 , A23L1/238
Abstract: 一种甘氨酸螯合牡蛎钙水相制备方法及高钙酱油的制备，本发明选用生物钙源——牡蛎壳充分灰化后的灰分为主要原料，与甘氨酸在水相条件下控制温度在90～100℃范围内制备甘氨酸螯合牡蛎钙，以投入灰分与甘氨酸的质量比，反应时间及加水量为三个影响因素，通过优化反应条件，得出螯合效果最佳且经济实用的方法。因氨基酸螯合物便于人体吸收，故将所制备的甘氨酸螯合牡蛎钙按一定比例投放到酱油中，强化营养。
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公开(公告)号：CN101926452B
公开(公告)日：2012-12-05
申请号：CN200910260210.3
申请日：2009-12-25
Applicant: 河北农业大学
IPC: C07D311/30 , A23L1/28 , A23L1/212 , A23L1/29
Abstract: 一种酸枣叶黄酮浸膏及其制备方法，是用乙醇浸提法从野生酸枣叶中提取浓缩总黄酮浸膏，浸提时采用一定浓度的乙醇溶剂，通过优化浸提时间、浸提温度和料液比等因素，得到最佳的浸提条件，制备酸枣叶黄酮浸提液，将所得的浸提液过滤、浓缩得到酸枣叶总黄酮浸膏。该粗提物浸膏得率≥60％，膏状物富含多种营养成分，其主要成分总黄酮的含量≥9％、蛋白≥5％、总糖≥4％、丹宁1％。本发明具有制备工艺简单，便于操作，宜于规模型工业化生产。
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