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公开(公告)号：CN103571639A
公开(公告)日：2014-02-12
申请号：CN201310474221.8
申请日：2013-10-12
Applicant: 东北农业大学
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 本发明涉及一种超临界CO2状态下电氢化大豆油的设备。该设备主要通过电解电解质溶液产生氢离子，透过质子交换膜，与催化剂一起作用于大豆油，使大豆油进行氢化。解决了传统工艺氢气压力高，催化剂不易分析等问题，而超临界流体传质性能较好，反应不需过高的温度，并且对反式脂肪酸的形成有一定的抑制作用。超临界CO2状态下电氢化大豆油通过以下方法实现：一种超临界CO2状态下大豆油脂电氢化的反应装置，它包括装置壳体，密封盖，反应池，电极。反应池为大豆油脂氢化的反应场所，装置壳体为该反应提供超临界的反应条件，而电极为其提供电流环境。
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公开(公告)号：CN103497829A
公开(公告)日：2014-01-08
申请号：CN201310450498.7
申请日：2013-09-29
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B1/10
Abstract: 本发明公开了一种立式蒸脱机。蒸脱机机体内部自上而下设有5层预脱层、2层蒸脱层、烘烤层、热风层、冷风层。两种不同的花盘分别与机体内壁焊接在预脱层和蒸脱层底部，并且两种花盘由两层焊接板构成，两层焊接板用拉筋固定。一种拉筋构成花盘的通孔直径为13.72mm，花盘远离中心的一侧设置了下料孔。另一种花盘的通孔直径为89mm，其上均匀分布2800个直接蒸汽喷口，直接蒸汽喷口直径为1.5mm，花盘远离中心的一侧设置了下料孔。本发明减少直接蒸汽的消耗量，减少生产成本，增加了产量，粕的质量达到了标准。
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公开(公告)号：CN103484244A
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201310474498.0
申请日：2013-10-12
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B3/00
Abstract: 本发明涉及一种高真空度油脂脱臭装置，具体涉及一种高真空度下的油脂脱臭装置，用于油脂脱臭。解决了目前脱臭塔应用中脱臭率不高，油脂反式脂肪酸较高，脱臭油色较深等问题，旨在为油脂脱臭工艺创造出一个合理可行的新型脱臭工艺设备。本发明为解决上述技术问题采取的技术方案是：一种高真空度下油脂的脱臭装置，它包括装置壳体、加热器和回油管，加热器由上至下设置在装置壳体内的中心处，多个圆形加热器组围绕内壳体，装置壳体的上端设置有进油管侧面设置有出油口，装置壳体的下端设置有循环油管。
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公开(公告)号：CN103484241A
公开(公告)日：2014-01-01
申请号：CN201310450497.2
申请日：2013-09-29
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供一种用二次冷榨法制取月见草油的方法。它解决了现有冷榨方法不能做到经济、有效地利用月见草资源的问题。本发明的步骤如下：首先把月见草籽放入冷榨机中冷榨，得到月见草初榨饼，将其粉碎后均匀喷洒复合蛋白酶，在最佳酶解条件下进行酶解，然后灭酶，调节水分，最后用冷榨机复榨出月见草油。由于入榨料坯的温度较低，因此可以保持油料蛋白质不变性或少变性，油脂中功能成分不被破坏，满足了人们营养上的需要，有保健功能，并且用酶处理可提高油脂得率。全程无任何有机溶剂的加入，为“绿色、环保”的方法。与传统工艺相比，二次冷榨法具有提油条件温和、工艺简单，且可以同时得到优质油和蛋白质等优点。
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公开(公告)号：CN103451011A
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：CN201310390197.X
申请日：2013-09-02
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 本发明提供一种用固定化磷脂酶A1对大豆混合油脱胶的方法。通过对混合油的预蒸发增大了油脂与固定化磷脂酶A1接触机会；对游离磷脂酶A1的固定化增大了酶的稳定性、降低了酶的失活。通过响应面优化出了反应温度、反应起始pH、固定化磷脂酶A1添加量以及反应时间等不同脱胶条件的最优参数。根据本发明中固定化磷脂酶A1对大豆混合油进行脱胶,提高了酶在反应体系中的活性和稳定性,大大减少了油中胶质类物质（主要为磷脂）析出导致的设备中形成结垢、堵塞管道，提高了设备的利用率，降低了油脂精炼的成本；此外，采用固定化磷脂酶A1对大豆混合油进行脱胶，最终得到的酶法脱胶大豆油磷含量显著降低，可降至9.62mg/kg，对油脂精炼具有重要意义。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103451008A
公开(公告)日：2013-12-18
申请号：CN201310390198.4
申请日：2013-09-02
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种从米糠中制备米糠毛油的方法，本发明涉及一种从米糠中低温制备富含生理活性物质且低糠蜡的米糠毛油的方法。目前米糠油的浸提多是单纯的追求高提取率，而忽略了工艺条件对油脂特性的影响。为了解决在获得高提取率的前提下如何保持油脂良好的营养价值是米糠油提取的问题，本发明采取低温萃取工艺提取米糠毛油。在20℃条件下浸出米糠毛油中谷维素和生育酚含量远高于高温浸提米糠毛油，这样可有效加强米糠油的营养价值。再者，根据糠蜡对正己烷溶剂的热熔冷析原理，蜡质在低温条件下不易析出进入米糠毛油中，提高米糠油透明度、气味和颜色等品质，减少冷冻蜡处理时生理活性物质的析出。
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公开(公告)号：CN102533439B
公开(公告)日：2013-12-11
申请号：CN201110356473.1
申请日：2011-10-28
Applicant: 东北农业大学
Inventor： 江连洲 , 于殿宇 , 王立琦 , 李宝昌 , 王泽普 , 张元生 , 胡立志 , 关忠 , 解桂东 , 马丽娜 , 张欢 , 刘飞 , 孙贺 , 孙立斌 , 刘丹怡 , 张春艳 , 冯红霞
Abstract: 一种可拆卸的油脂连续脱胶膜反应器，它涉及一种油脂脱胶膜反应器。用于给油脂脱胶。解决了目前膜反应器应用中连续工作效率不高的问题，旨在为油脂脱胶工艺创造出一个合理可行的新型脱胶工艺设备。本发明为解决上述技术问题采取的技术方案是：一种可拆卸的油脂连续脱胶膜反应器，它包括反应器壳体、搅拌桨和设置在反应器壳体内的多个圆形膜组，搅拌桨由上至下设置在反应器壳体内的中心处，每个圆形膜组由多片固定有磷脂酶的圆形膜由上至下等距离串成一串，多个圆形膜组围绕搅拌桨均匀排列成一个圆圈，反应器壳体的上端设置有进油管，反应器壳体的下端设置有出油管。
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公开(公告)号：CN102827000A
公开(公告)日：2012-12-19
申请号：CN201210332234.7
申请日：2012-09-11
Applicant: 东北农业大学
IPC: C07C69/587 , C07C67/08
Abstract: 本发明提供一种在亚临界水的状态下，以共轭亚油酸和甘油为材料，采用直接酯化法制备共轭亚油酸甘油酯的合成方法。用该方法来合成共轭亚油酸甘油酯是利用水在亚临界状态下具有酸催化和碱催化的功能，使甘油和共轭亚油酸在反应温度230～270℃、反应时间20～60min、反应物摩尔比1:1～5:1、反应压力11～15MPa条件下反应，可使共轭亚油酸的转化率达96%以上。该发明的特点是在没有添加任何强酸、强碱及酶制剂的条件下，借助亚临界水的催化功能来实现酯化反应，反应高效、环保，转化率高，是一种行之有效的方法。
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公开(公告)号：CN102007974B
公开(公告)日：2012-10-31
申请号：CN201010541653.2
申请日：2010-11-12
Applicant: 东北农业大学
Abstract: 一种生产高不饱和脂肪酸油脂的可调式结晶器，它涉及一种油脂结晶器。针对目前没有将油脂分成液态与半凝固态、富含高不饱和脂肪酸的油脂与饱和脂肪酸的油脂可调式分离装置的问题。罐体的下部为设有闸门，鼠笼式冷却设备装在罐体内，每对搅拌叶片由两个搅拌叶片构成，搅拌叶片的形状为木梳式，电机的输出轴与搅拌轴的一端传动连接，搅拌轴上装有多对搅拌叶片和多个分层盘，每对叶片沿搅拌轴对称设置，每个分层盘设在每对叶片的下方，且每个分层盘与鼠笼式冷却设备的内壁可拆卸连接，除最下端的分层盘外其余每个分层盘的外沿上设有溢流管，每个分层盘与滤网可调节连接，滤网装在每个分层盘内。本发明用于富集含高不饱和脂肪酸的油脂。
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公开(公告)号：CN102643717A
公开(公告)日：2012-08-22
申请号：CN201210114573.8
申请日：2012-04-12
Applicant: 东北农业大学
IPC: C11B5/00 , A23D9/06 , C07C403/24
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 一种用超临界CO2流体以卡诺拉油为共溶剂从废白土中萃取β-胡萝卜素，并将提纯的β-胡萝卜素添加到一级大豆油中，研究它在一级大豆油中的稳定性及其抗氧化作用。步骤实现：一、用超临界CO2流体以卡诺拉油为共溶剂从大豆油脱臭后的废白土中萃取β-胡萝卜素；二、用高效液相色谱分析萃取后的物质，并将其中的β-胡萝卜素分离提纯；三、光照对β-胡萝卜素在大豆油中稳定性的影响；四、温度对β-胡萝卜素在大豆油中稳定性的影响；五、β-胡萝卜素添加量对大豆油过氧化值的影响；本发明为我们提供了一种在大豆油中保存β-胡萝卜素的方法，在大豆油中加入天然抗氧化剂β-胡萝卜素后，可减少大豆油在贮存过程中发生氧化酸败。
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