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公开(公告)号：CN1180081C
公开(公告)日：2004-12-15
申请号：CN99123896.6
申请日：1999-09-10
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
CPC classification number: C12P19/04 , C12N9/2402 , C12N9/90 , C12P19/14 , C12P19/18 , C12Y302/01001 , C12Y302/01002 , C12Y302/01003 , C12Y302/0102
Abstract: 一种非还原性糖形成酶和一种海藻糖释放酶，它们具有适中的温度范围内，即40或45℃以上且60℃以下的范围内的最适温度；并且具有酸性pH范围内，即小于pH7的最适pH。例如，可通过在营养培养基中培养能够产生这些酶的微生物或通过重组DNA技术而以需要的量获得这两种酶。
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公开(公告)号：CN101932719A
公开(公告)日：2010-12-29
申请号：CN200880017583.1
申请日：2008-04-23
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: C12P19/04 , A61K8/73 , A61K31/716 , A61P1/02 , A61P3/04 , C08B37/00 , C12N1/20 , C12N9/26 , C12R1/09 , C12R1/06
CPC classification number: A23L33/21 , A21D2/18 , A23C9/1307 , A23C9/1544 , A23L2/39 , A23L9/20 , A23L11/05 , A23L29/35 , A23L33/10 , A23L33/18 , A23V2002/00 , A61K8/73 , A61K8/732 , A61K9/06 , A61K9/20 , A61K31/716 , A61K31/718 , A61Q11/00 , A61Q17/04 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , C08B37/0009 , C12N9/1051 , C12P19/04 , C12P19/18 , C12R1/06 , C12R1/09 , Y02P20/52 , A23V2250/5118 , A23V2200/3262 , A23V2200/328
Abstract: 本发明通过提供一种支链α-葡聚糖和生成该支链α-葡聚糖的新型的α-葡糖基转移酶、它们的的制造方法以及用途来解决上述课题，所述支链α-葡聚糖以葡萄糖为构成糖，其特征在于，在甲基化分析中，具有下述特征：(1)2，3，6-三甲基-1，4，5-三乙酰基葡萄糖醇和2，3，4-三甲基-1，5，6-三乙酰基葡萄糖醇之比在1∶0.6～1∶4的范围；(2)2，3，6-三甲基-1，4，5-三乙酰基葡萄糖醇和2，3，4-三甲基-1，5，6-三乙酰基葡萄糖醇的总计占部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的60％以上；(3)2，4，6-三甲基-1，3，5-三乙酰基葡萄糖醇为部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的0.5％以上且小于10％；及(4)2，4-二甲基-1，3，5，6-四乙酰基葡萄糖醇为部分甲基化葡萄糖醇乙酸酯的0.5％以上。
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公开(公告)号：CN101323847A
公开(公告)日：2008-12-17
申请号：CN200810091984.3
申请日：2004-08-26
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
Abstract: 本发明将提供以葡萄糖作为构成糖的新型非还原性糖，在扩展非还原性糖选择范围的同时，提供生成该非还原性糖的新酶，以及它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA、含有该DNA的重组DNA和转化体、以及含有该非还原性糖的组成物及其用途作为课题，通过提供具有环{→6)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→4)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→6)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→4)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→}结构的新的环状糖、即环状麦芽糖基麦芽糖和生成该糖的新的环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA和含有该DNA的重组DNA和转化体、以及环状麦芽糖基麦芽糖或含有该糖的糖类的组成物及其用途，解决上述课题。
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公开(公告)号：CN100422197C
公开(公告)日：2008-10-01
申请号：CN200480024881.5
申请日：2004-08-26
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: C07H3/06 , A23L1/236 , A23L1/30 , A61K8/00 , A61K8/73 , A61Q11/00 , A61K47/36 , C12N1/20 , C12N9/26 , C12P19/18 , C12P19/24 , C12R1/06
Abstract: 本发明将提供以葡萄糖作为构成糖的新型非还原性糖，在扩展非还原性糖选择范围的同时，提供生成该非还原性糖的新酶，以及它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA、含有该DNA的重组DNA和转化体、以及含有该非还原性糖的组成物及其用途作为课题，通过提供具有环{→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→}结构的新的环状糖、即环状麦芽糖基麦芽糖和生成该糖的新的环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA和含有该DNA的重组DNA和转化体、以及环状麦芽糖基麦芽糖或含有该糖的糖类的组成物及其用途，解决上述课题。
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公开(公告)号：CN1845931A
公开(公告)日：2006-10-11
申请号：CN200480024881.5
申请日：2004-08-26
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: C07H3/06 , A23L1/236 , A23L1/30 , A61K8/00 , A61K8/73 , A61Q11/00 , A61K47/36 , C12N1/20 , C12N9/26 , C12P19/18 , C12P19/24 , C12R1/06
Abstract: 本发明将提供以葡萄糖作为构成糖的新型非还原性糖，在扩展非还原性糖选择范围的同时，提供生成该非还原性糖的新酶，以及它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA、含有该DNA的重组DNA和转化体、以及含有该非还原性糖的组成物及其用途作为课题，通过提供具有环{→6)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→4)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→6)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→4)－α－D－吡喃葡萄糖基－(1→}结构的新的环状糖、即环状麦芽糖基麦芽糖和生成该糖的新的环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA和含有该DNA的重组DNA和转化体、以及环状麦芽糖基麦芽糖或含有该糖的糖类的组成物及其用途，解决上述课题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1764388A
公开(公告)日：2006-04-26
申请号：CN200480008169.6
申请日：2004-03-23
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
IPC: A23L1/00
CPC classification number: A23P10/40 , A23L5/00 , A23L7/00 , A23L9/00 , A23L21/00 , A23L27/38 , A23L29/30 , A23V2002/00 , A23V2250/636
Abstract: 本发明以提供非糖质成分的粉末化，采用粉末化方法制的粉末组合物及非糖质成分的粉末化基剂为课题。通过提供使非糖质成分含有α，α－海藻糖的糖质衍生物进行粉末化的粉末化方法，提供采用该方法制的粉末组合物及含有该糖质衍生物为有效成分的非糖质成分用的粉末化基剂解决上述课题。
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公开(公告)号：CN1555382A
公开(公告)日：2004-12-15
申请号：CN02818030.5
申请日：2002-08-08
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
CPC classification number: A61K8/345 , A23C11/103 , A23C20/025 , A23K20/163 , A23K20/24 , A23K20/30 , A23L2/52 , A23L5/00 , A23L5/19 , A23L5/27 , A23L11/09 , A23L11/34 , A23L23/00 , A23L27/40 , A23L27/50 , A23L27/86 , A23L29/274 , A23L29/30 , A23L29/37 , A23L33/16 , A23P20/20 , A23V2002/00 , A61K8/19 , A61K8/60 , A61K31/7012 , A61Q11/00 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/10 , C07H3/04 , C07H15/04 , C07H23/00 , A23V2250/636 , A23V2250/6416 , A23V2250/1578 , A23V2250/7056 , A23V2250/708 , A23V2250/161 , A23V2250/1612
Abstract: 本发明涉及海藻糖或麦芽糖醇和金属离子化合物的缔合物，将提供潮解性、还原力、氧化力、难溶于水等的工业处理上不希望的金属离子化合物本来的性质得到改善的金属离子化合物的产品和其制造方法以及用途作为课题，通过提供海藻糖或麦芽糖醇、和金属离子化合物或卤水成分的缔合物和其制造方法及其用途解决该课题。
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公开(公告)号：CN101260419B
公开(公告)日：2013-07-17
申请号：CN200810002130.3
申请日：2001-07-25
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
CPC classification number: A23G1/40 , A21D2/181 , A23C9/005 , A23C9/1307 , A23C9/1544 , A23C9/156 , A23G3/42 , A23G4/10 , A23G9/34 , A23L2/60 , A23L15/00 , A23L15/20 , A23L27/30 , A23L33/10 , A23L33/21 , A61K8/60 , A61K8/66 , A61K9/0014 , A61K47/26 , A61Q11/00 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/10 , C07H3/04 , C07H3/06 , C12N9/1051 , C12N9/2425 , C12N9/2428 , C12P19/04 , C12Y302/01001 , C12Y302/01002 , C12Y302/01003 , C12Y302/0102
Abstract: 本发明提供α-异麦芽糖基葡糖基糖形成酶，由该酶获得的环四糖，含有该环四糖的糖，及其用途，其中所述酶能从葡糖聚合度至少为2、并具有作为非还原端连接键的α-糖苷键的糖转移α-葡糖基，而实质上不增加还原力，由此形成葡糖聚合度至少为3、并具有作为非还原端连接键的α-1，6糖苷键和作为非还原端以外连接键的α-1，4糖苷键的糖。
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公开(公告)号：CN102046027B
公开(公告)日：2013-06-26
申请号：CN200980120109.6
申请日：2009-04-27
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
CPC classification number: A23L1/2363 , A23C9/1307 , A23C9/1544 , A23C11/04 , A23K20/10 , A23K20/163 , A23L2/60 , A23L5/00 , A23L5/41 , A23L7/00 , A23L21/00 , A23L21/10 , A23L27/33 , A23L29/035 , A23L29/30 , A23V2002/00 , C12P19/00 , C12P19/18 , C12Y204/01019 , C12Y302/01026 , A23V2250/61 , A23V2250/606 , A23V2250/5046
Abstract: 本发明以提供不损失糖浆状甜味剂本来的味质地着色抑制含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂的方法，及由所述方法改良了稳定性的含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂作为课题。本发明通过提供含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂的着色抑制方法，其特征在于，使所述含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂含乳酸盐，并且提供通过此方法稳定的糖浆状甜味剂，所述糖浆状甜味剂含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖，从而解决了上述课题。
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公开(公告)号：CN101323847B
公开(公告)日：2012-05-23
申请号：CN200810091984.3
申请日：2004-08-26
Applicant: 株式会社林原生物化学研究所
Abstract: 本发明将提供以葡萄糖作为构成糖的新型非还原性糖，在扩展非还原性糖选择范围的同时，提供生成该非还原性糖的新酶，以及它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA、含有该DNA的重组DNA和转化体、以及含有该非还原性糖的组成物及其用途作为课题，通过提供具有环{→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→}结构的新的环状糖、即环状麦芽糖基麦芽糖和生成该糖的新的环状麦芽糖基麦芽糖合成酶和它们的生成方法和制造方法、编码该酶的DNA和含有该DNA的重组DNA和转化体、以及环状麦芽糖基麦芽糖或含有该糖的糖类的组成物及其用途，解决上述课题。
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