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公开(公告)号：CN1611124A
公开(公告)日：2005-05-04
申请号：CN200410087156.4
申请日：2004-11-01
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F3/163
Abstract: 本发明涉及一种稳定含有高浓度的儿茶酚类，且没有盐味，并具有茶固有的风味的容器装茶类饮料，它包括下述成分(A)及(B)，(A)非聚合物儿茶酚类 320mg/500mL～1300mg/500mL，及(B)水，其中，(C)非聚合物儿茶酚类中的非表体儿茶酚类含有率为40～80重量％，(D)非聚合物儿茶酚类中的棓酸酯体含有率为35～100重量％，(E)非聚合物儿茶酚类和钠离子的重量比为12～16，(F)pH值为5～7。
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公开(公告)号：CN1408281A
公开(公告)日：2003-04-09
申请号：CN02143523.5
申请日：2002-09-27
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种搀有浓缩或纯化的茶提取物的饮料，它含有下列成分(A)和(B)：(A)从0.092到0.5wt.％的非聚合的儿茶素 (B)奎尼酸[(B)/(A)]重量比在0.01到0.1的范围内。本发明的饮料适合于每天饮用，因为它通过加入甜味剂等缓解儿茶素独有的苦味或涩味从而不产生不舒服的余味。
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公开(公告)号：CN102361562B
公开(公告)日：2014-04-02
申请号：CN201080013676.4
申请日：2010-03-17
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23L1/30
CPC classification number: A61K31/7048 , A23F3/16 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A61K31/353 , A61K36/82 , A23V2250/21 , A23V2250/2132
Abstract: 本发明提供一种减轻了涩味的来自茶(Camellia Sinensis)的多酚组合物。本发明的多酚组合物是含有来自茶(Camellia Sinensis)的黄酮醇苷元以及黄酮醇配糖物的多酚组合物，其特征在于，下述(A)和(B)的质量之比[(B)/(A)]为0.01～18，其中：(A)通过高效液相色谱法测定的水解后的该多酚组合物的固形物中的黄酮醇苷元总量，(B)通过酒石酸铁法测定的该多酚组合物的固形物中所含的多酚总量。
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公开(公告)号：CN101558805B
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN200910007670.5
申请日：2003-02-05
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明涉及一种用小于10℃的水从绿茶叶中进行提取的绿茶香料的制造法及配合由此得到的香料制成的饮料。另外，本发明还涉及一种用小于10℃的水对绿茶叶进行第一提取处理后、用大于等于50℃的温水进行后提取、并干燥该提取液的干燥绿茶多酚的制造法及配合用该方法得到的绿茶多酚的饮料的制造法。
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公开(公告)号：CN100518531C
公开(公告)日：2009-07-29
申请号：CN200610066133.4
申请日：2003-10-27
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种茶提取物的浓缩物的精制方法，其特征在于，将含有25～40重量%的非聚合型儿茶素类的固态茶提取物的浓缩物溶解于水和有机溶剂的混合溶剂中，再向其中加入有机溶剂，将有机溶剂和水的重量比率调整到9/1～5/5的范围后，使生成沉淀物，分离出悬浊液中的固体成分，从残留的液相中蒸馏除去有机溶剂。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN100456940C
公开(公告)日：2009-02-04
申请号：CN02805270.6
申请日：2002-02-20
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23F3/163 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/214 , A23V2250/2108 , A23V2250/21
Abstract: 提供一种含有高浓度儿茶素的饮料，并同时该饮料具有减少的苦涩味而具有改进的口感，并在饮用时具有爽滑感。该饮料包括以下非聚合物组分(A)、另一非聚合物组分(B)和组分(C)：(A)非表儿茶素(B)表儿茶素(C)水溶性聚合物，及每500ml饮料中所述组分的量满足以下等式：(i)(A)+(B)＝300-2500mg，(ii)(A)＝70-2250mg(iii)(A)/(B)(以重量计)＝0.25-9.0，和(iv)(C)/((A)+(B))(以重量计)＝1/20-10/1。
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公开(公告)号：CN1248602C
公开(公告)日：2006-04-05
申请号：CN02143516.2
申请日：2002-09-27
Applicant: 花王株式会社
CPC classification number: A23L2/52 , A23F3/163 , A23F3/26 , A23F5/243 , A23L33/105
Abstract: 本发明提供了一种含有下列成分(A)和(B)的包装饮料：(A)0.092到0.5g/100mL饮料的非聚合儿茶素，(B)按照镁含量计0.015g/100mL饮料或更少的醇沉淀物，(A)/(B)的重量比在30/1到50000/1的范围内。本发明的包装饮料是最适合促进健康的饮料，因为饮用该饮料可以使大量的儿茶素从饮料中转移到血液并且它们在体内的吸收极佳。
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公开(公告)号：CN1235516C
公开(公告)日：2006-01-11
申请号：CN02143523.5
申请日：2002-09-27
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明提供一种搀有浓缩或纯化的茶提取物的饮料，它含有下列成分(A)和(B)：(A)从0.092到0.5wt.%的非聚合的儿茶素；(B)奎尼酸；[(B)/(A)]重量比在0.01到0.1的范围内。本发明的饮料适合于每天饮用，因为它通过加入甜味剂等缓解儿茶素独有的苦味或涩味从而不产生不舒服的余味。
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公开(公告)号：CN1708238A
公开(公告)日：2005-12-14
申请号：CN200380102268.6
申请日：2003-10-27
Applicant: 花王株式会社
Abstract: 本发明涉及从含咖啡因的儿茶素类组合物中选择性除去咖啡因的方法，其特征在于，将含有咖啡因的儿茶素类组合物溶解在有机溶剂和水的重量比为9/1～1/9的混合溶液中，并使其与活性炭接触，或者与活性炭和酸性白土接触，或者与活性炭和活性白土接触。本发明还涉及配合有通过上述方法得到的脱咖啡因组合物的容器装饮料。
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公开(公告)号：CN102361562A
公开(公告)日：2012-02-22
申请号：CN201080013676.4
申请日：2010-03-17
Applicant: 花王株式会社
IPC: A23L1/30
CPC classification number: A61K31/7048 , A23F3/16 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A61K31/353 , A61K36/82 , A23V2250/21 , A23V2250/2132
Abstract: 本发明提供一种减轻了涩味的来自茶(Camellia Sinensis)的多酚组合物。本发明的多酚组合物是含有来自茶(Camellia Sinensis)的黄酮醇苷元以及黄酮醇配糖物的多酚组合物，其特征在于，下述(A)和(B)的质量之比[(B)/(A)]为0.01～18，其中：(A)通过高效液相色谱法测定的水解后的该多酚组合物的固形物中的黄酮醇苷元总量，(B)通过酒石酸铁法测定的该多酚组合物的固形物中所含的多酚总量。
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