公开(公告)号：CN101675159A

公开(公告)日：2010-03-17

申请号：CN200880014725.9

申请日：2008-03-12

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 铃木顺子 ,  山内良枝 ,  真锅珠美 ,  根岸聪

IPC: C12N9/16 ,  C12P7/62

CPC classification number: C12N9/96 ,  C12N9/20 ,  C12P7/62 ,  C12P7/6445

Abstract: 一种脂肪酶粉末制剂，其为含有米根霉(Rhizopus oryzae)来源和/或德氏根酶(Rhizopus delemar)来源的脂肪酶以及脂肪含量在5质量％以上的大豆粉末的颗粒物。通过制成这种脂肪酶粉末制剂，脂肪酶活性得到提高。

公开(公告)号：CN102449146A

公开(公告)日：2012-05-09

申请号：CN201080023308.8

申请日：2010-03-26

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 铃木顺子 ,  山内良枝 ,  外山裕子 ,  根岸聪

IPC: C12N9/98 ,  C12N11/14

CPC classification number: C12N9/98 ,  C12N9/20 ,  C12N11/02 ,  C12N11/10 ,  C12N11/12 ,  C12N11/14 ,  C12Y301/01003

Abstract: 一种制造方法，其特征在于，其为含有将源自嗜热真菌属的脂肪酶固定于二氧化硅载体上的固定化脂肪酶和二氧化硅载体以外的亲水性粉末的脂肪酶粉末组合物的粉碎品的制造方法，其包括以下工序，并且按照下述顺序进行各工序：用油浸润亲水性粉末的工序、从油中分离经油湿润过的亲水性粉末而得到含油亲水性粉末的工序、按照以被油湿润之前的亲水性粉末和固定化脂肪酶的质量作为基准计为0.45∶1～0.85∶1的比率混合所述含油亲水性粉末和所述固定化脂肪酶的工序、以及粉碎所得混合物的工序。

公开(公告)号：CN101490254B

公开(公告)日：2011-10-05

申请号：CN200780026024.2

申请日：2007-05-11

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 根岸聪 ,  铃木顺子 ,  山内良枝

IPC: C12N9/20 ,  C11C3/02 ,  C11C3/10 ,  C12P7/64 ,  C12R1/01

CPC classification number: C12N9/20 ,  C11C3/02 ,  C11C3/10 ,  C12N11/14 ,  C12P7/62 ,  C12P7/6454

Abstract: 一种脂肪酶活性的恢复方法，其包括：在酯化反应或酯交换反应中使用固定于载体上的嗜热真菌属(Thermomyces)来源的脂肪酶、或含有固定于载体上的嗜热真菌属来源的脂肪酶的平均粒径为1μm以上、不到300μm的粉碎品和助滤剂的脂肪酶粉末组合物后，用三酰甘油清洗。通过该方法，能够有效地使已经降低的脂肪酶活性恢复。

公开(公告)号：CN101023167B

公开(公告)日：2010-05-05

申请号：CN200580031314.7

申请日：2005-09-16

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 菅沼智巳 ,  广濑忠城 ,  铃木顺子 ,  有本真 ,  槙英昭 ,  根岸聪

IPC: C12N9/20 ,  C12P7/64 ,  C12Q1/34

CPC classification number: C12P7/6454 ,  C12N9/20 ,  C12P7/62 ,  C12P7/6436

Abstract: 本发明提供一种脂肪酶粉末，其是含有脂肪酶和选自碳原子数为8～12的脂肪酸、其醇酯以及它们的混合物中的至少一种的造粒物。该脂肪酶粉末提高了的脂肪酶活性。

公开(公告)号：CN101490254A

公开(公告)日：2009-07-22

申请号：CN200780026024.2

申请日：2007-05-11

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 根岸聪 ,  铃木顺子 ,  山内良枝

IPC: C12N9/20 ,  C11C3/02 ,  C11C3/10 ,  C12P7/64 ,  C12R1/01

CPC classification number: C12N9/20 ,  C11C3/02 ,  C11C3/10 ,  C12N11/14 ,  C12P7/62 ,  C12P7/6454

Abstract: 一种脂肪酶活性的恢复方法，其包括：在酯化反应或酯交换反应中使用固定于载体上的嗜热真菌属(Thermomyces)来源的脂肪酶、或含有固定于载体上的嗜热真菌属来源的脂肪酶的平均粒径为1μm以上、不到300μm的粉碎品和助滤剂的脂肪酶粉末组合物后，用三酰甘油清洗。通过该方法，能够有效地使已经降低的脂肪酶活性恢复。

公开(公告)号：CN101115831A

公开(公告)日：2008-01-30

申请号：CN200680004451.6

申请日：2006-01-18

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 根岸聪 ,  铃木顺子 ,  樱井智香 ,  有本真 ,  上原秀隆 ,  广瀬忠城 ,  山内良枝 ,  新井有里 ,  菅沼智巳

IPC: C12N9/20 ,  C12P7/64

CPC classification number: C12N9/18

Abstract: 本发明提供一种纯化脂肪酶的制造方法，包括(a)使长链甘油三脂肪酸酯和中链甘油三脂肪酸酯与脂肪酶相接触来纯化该脂肪酶的工序；以及(b)收集纯化脂肪酶的工序。通过该制造方法，可以得到降低了有机硅等杂质含量的纯化脂肪酶。

公开(公告)号：CN1806044A

公开(公告)日：2006-07-19

申请号：CN200580000548.5

申请日：2005-04-08

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 铃木顺子 ,  根岸聪 ,  新井有里 ,  樱井智香 ,  广濑忠城 ,  上原秀隆 ,  有本真 ,  菅沼智巳

IPC: C12N9/20 ,  C12P7/64

CPC classification number: C12P7/6454 ,  C12N9/20

Abstract: 一种脂肪酶粉末，该脂肪酶粉末是得自米赫根毛霉的1，3－特异性脂肪酶，为球状，水分含量为10质量％或10质量％以下；一种脂肪酶组合物，在油脂中浸渍或浸润有该脂肪酶粉末；以及一种脂肪酶粉末的制备方法，该方法包括：将pH调节到6～7.5的含有脂肪酶的水溶液进行喷雾干燥。根据本发明，可以提供一种1，3－选择性提高了的脂肪酶粉末。