公开(公告)号：CN1806043A

公开(公告)日：2006-07-19

申请号：CN200580000547.0

申请日：2005-04-08

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 铃木顺子 ,  根岸聪 ,  新井有里 ,  樱井智香

IPC: C12N9/20 ,  C12P7/64

CPC classification number: C12P7/6454 ,  C12N9/20 ,  C12N9/96 ,  C12N9/98

Abstract: 提供一种脂肪酶粉末，该脂肪酶粉末是含有脂肪酶、和动物乳的固体成分的造粒物；一种脂肪酶组合物，在油脂中浸渍或浸润有该脂肪酶粉末；以及一种脂肪酶粉末的制备方法，该方法包括：将动物乳或得自动物乳的奶油添加到含有脂肪酶的水溶液中，进行喷雾干燥、冷冻干燥或溶剂沉淀。根据本发明可以提供脂肪酶活性和稳定性提高了的脂肪酶粉末。

公开(公告)号：CN101115831A

公开(公告)日：2008-01-30

申请号：CN200680004451.6

申请日：2006-01-18

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 根岸聪 ,  铃木顺子 ,  樱井智香 ,  有本真 ,  上原秀隆 ,  广瀬忠城 ,  山内良枝 ,  新井有里 ,  菅沼智巳

IPC: C12N9/20 ,  C12P7/64

CPC classification number: C12N9/18

Abstract: 本发明提供一种纯化脂肪酶的制造方法，包括(a)使长链甘油三脂肪酸酯和中链甘油三脂肪酸酯与脂肪酶相接触来纯化该脂肪酶的工序；以及(b)收集纯化脂肪酶的工序。通过该制造方法，可以得到降低了有机硅等杂质含量的纯化脂肪酶。

公开(公告)号：CN1806044A

公开(公告)日：2006-07-19

申请号：CN200580000548.5

申请日：2005-04-08

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 铃木顺子 ,  根岸聪 ,  新井有里 ,  樱井智香 ,  广濑忠城 ,  上原秀隆 ,  有本真 ,  菅沼智巳

IPC: C12N9/20 ,  C12P7/64

CPC classification number: C12P7/6454 ,  C12N9/20

Abstract: 一种脂肪酶粉末，该脂肪酶粉末是得自米赫根毛霉的1，3－特异性脂肪酶，为球状，水分含量为10质量％或10质量％以下；一种脂肪酶组合物，在油脂中浸渍或浸润有该脂肪酶粉末；以及一种脂肪酶粉末的制备方法，该方法包括：将pH调节到6～7.5的含有脂肪酶的水溶液进行喷雾干燥。根据本发明，可以提供一种1，3－选择性提高了的脂肪酶粉末。

公开(公告)号：CN1806044B

公开(公告)日：2012-01-11

申请号：CN200580000548.5

申请日：2005-04-08

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 铃木顺子 ,  根岸聪 ,  新井有里 ,  樱井智香 ,  广濑忠城 ,  上原秀隆 ,  有本真 ,  菅沼智巳

IPC: C12N9/20 ,  C12P7/64

CPC classification number: C12P7/6454 ,  C12N9/20

Abstract: 一种脂肪酶粉末，该脂肪酶粉末是得自米赫根毛霉的1，3-特异性脂肪酶，为球状，水分含量为10质量％或10质量％以下；一种脂肪酶组合物，在油脂中浸渍或浸润有该脂肪酶粉末；以及一种脂肪酶粉末的制备方法，该方法包括：将pH调节到6～7.5的含有脂肪酶的水溶液进行喷雾干燥。根据本发明，可以提供一种1，3-选择性提高了的脂肪酶粉末。

公开(公告)号：CN1806043B

公开(公告)日：2011-04-20

申请号：CN200580000547.0

申请日：2005-04-08

Applicant: 日清奥利友集团株式会社

Inventor： 铃木顺子 ,  根岸聪 ,  新井有里 ,  樱井智香

IPC: C12N9/20 ,  C12P7/64

CPC classification number: C12P7/6454 ,  C12N9/20 ,  C12N9/96 ,  C12N9/98

Abstract: 提供一种脂肪酶粉末，该脂肪酶粉末是含有脂肪酶、和动物乳的固体成分的造粒物；一种脂肪酶组合物，在油脂中浸渍或浸润有该脂肪酶粉末；以及一种脂肪酶粉末的制备方法，该方法包括：将动物乳或得自动物乳的奶油添加到含有脂肪酶的水溶液中，进行喷雾干燥、冷冻干燥或溶剂沉淀。根据本发明可以提供脂肪酶活性和稳定性提高了的脂肪酶粉末。