公开(公告)号：CN104874379A

公开(公告)日：2015-09-02

申请号：CN201510236714.7

申请日：2015-05-11

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

Inventor： 何全光 ,  张娥珍 ,  黄梅华 ,  辛明 ,  黄茂康 ,  覃仁源 ,  黄振勇 ,  阳仁桂

IPC: B01J20/28 ,  B01J20/26 ,  B01D53/04 ,  A23B7/154

Abstract: 一种用于农产品加工贮藏技术的水气隔离型纳米乙烯吸收剂，由多孔薄层材料作为第一层，复合吸水材料作为第二层，透气隔水型高分子薄膜作为第三层，纳米乙烯吸收剂作为第四层，最后密闭层作为底层。该吸收剂使用纳米白炭黑材料扩大了吸收面积，极大的提高了吸收速率，同时使用高分子材料将乙烯吸收剂和吸水材料隔离，避免了乙烯吸收过程中产生的水汽、环境中的水汽导致乙烯吸剂的失效和效率下降，复合吸水材料层中的高分子吸水树脂，能吸收的自身体积600倍的水，有效避免果蔬呼吸作用积水导致药剂溶解污染产品的缺陷，该乙烯剂和常规蛭石、活性炭乙烯吸收剂相比，具有体积小，效率高，寿命长等优点。特别适用于对重量，体积有较高要求的生鲜电商使用。

公开(公告)号：CN104381559A

公开(公告)日：2015-03-04

申请号：CN201410615517.1

申请日：2014-11-05

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 ,  张娥珍

Inventor： 张娥珍 ,  何全光 ,  辛明 ,  黄梅华 ,  黄振勇 ,  阳仁桂 ,  黄茂康 ,  覃仁源

IPC: A23G3/48

Abstract: 本发明公开了一种具有调节肠道功能的低血糖指数芒果果脯的加工方法，该加工方法依次包括：选果、清洗切片、护色、糖渍、二次裹粉和干燥步骤。其中糖渍过程采用L-阿拉伯糖糖渍，浸渍24-48小时，二次裹粉采用L-阿拉伯糖和低聚糖混合糖分，配比为L-阿拉伯糖80-95%，低聚糖5-20%。本发明加工的芒果果脯糖渍加工工艺不仅能保持口感，而且在降低血糖指数，抑制高血糖的发展，减轻高血糖病人病情方面具有良好作用。

公开(公告)号：CN116548503A

公开(公告)日：2023-08-08

申请号：CN202310655721.5

申请日：2023-06-05

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院

Inventor： 何全光 ,  黄梅华 ,  梁晓君 ,  覃柳燕 ,  淡明 ,  李朝生 ,  韦绍龙 ,  马艳碧 ,  黄振勇

IPC: A23B7/04

Abstract: 一种装箱果蔬快速低耗预冷装置及其控制方法，冷库内设置吸风装置，吸风装置上安装风机，装箱果蔬紧贴排列在吸风装置的吸风侧，箱体侧面均布通气孔，装箱果蔬上方和末端面覆盖毡布，使箱体中间围成一个封闭空间。本发明该方法适用于冷库中对装箱的新鲜果蔬预冷，采用移动式吸风装置负压吸风方式加速预冷效果，并利用可变功率的冷却风机以及放置在箱体外和箱体内的温度探头，只需要设置冷库库温在果蔬适宜的预冷温度区间，就可以实现对吸风风机运转的自动控制，以实现对装箱新鲜果蔬的快速精确预冷，保证了新鲜果蔬的新鲜度和保湿；并且对果蔬无任何损伤。

公开(公告)号：CN113875861B

公开(公告)日：2023-06-30

申请号：CN202111229378.5

申请日：2021-10-21

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院

Inventor： 黄振勇 ,  张娥珍 ,  廖才学 ,  淡明 ,  韦馨平 ,  梁晓君 ,  徐兵强 ,  任惠 ,  曾心怡

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一款具有祛湿功能的黄皮叶茶，包括以下原料：黄皮叶、金线莲、菠菜、香椿叶、火龙果、水、维生素、茶多酚、醋、D‑半乳糖、双乙酰酒石酸单双甘油酯、大豆胶、柠檬酸钠，所述的黄皮叶茶是经过称取原料、漂烫、护色、打浆、酶解、胶体磨研磨、调配、均质、超高压灭菌、灌装、微生物检测等步骤制成的。本发明以黄皮叶为主要原料，结合特色果蔬制备形成的黄皮叶茶，具有清热解毒、消暑消渴、祛湿和胃的作用，显效率达91％以上，效果优于现有技术制得的茶的显效率。

公开(公告)号：CN113943762A

公开(公告)日：2022-01-18

申请号：CN202111164076.4

申请日：2021-09-30

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院 ,  中国热带农业科学院海口实验站

Inventor： 张娥珍 ,  黄振勇 ,  梁晓君 ,  淡明 ,  徐兵强 ,  任惠 ,  韦馨平 ,  曾心怡

IPC: C12P19/14 ,  C12P19/04 ,  B01D36/00

Abstract: 本发明公开了一种强化南方特色水果果胶酶解产糖工艺和设备，包括如下步骤：(1)将鲜果洗净然后破碎去核，得鲜果原料；(2)将鲜果原料与纯净水按1:3组成鲜果料液，按每升所述鲜果料液加入50～80mL的食用无水乙醇以及0.1～0.15g果胶酶投入匀浆分离机，获得粗多糖果汁分离液；(3)然后蒸发掉粗多糖果汁分离液中的乙醇，获得多糖酶解液；(4)将多糖酶解液进行灭酶，获得多糖备用液。所述匀浆分离机包括送料外盘、离心转盘和搅拌升料筒；所述离心转盘呈漏斗状结构；对应所述离心转盘的中下部的外周还设有分离液收集盘。采用本发明具有工艺简单、成本低廉、效率高、能保留鲜果原味等优点。

公开(公告)号：CN113925119A

公开(公告)日：2022-01-14

申请号：CN202111168437.2

申请日：2021-09-30

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院 ,  中国热带农业科学院海口实验站

Inventor： 梁晓君 ,  张娥珍 ,  黄振勇 ,  淡明 ,  韦馨平 ,  任惠 ,  徐兵强 ,  曾心怡

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/52 ,  A23L2/74 ,  A23L2/84 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  B01F33/82 ,  B01D21/26

Abstract: 本发明公开了一款健脾益胃黄皮饮料，包括黄皮多糖提取物、大果山楂、山药、猴头菇；其中大果山楂、山药、猴头菇按照干货的1:3:4比例进行混合获得辅料粉末；然后按照每升所述黄皮多糖提取物加入5～15g所述辅料粉末，并经益生菌发酵及后处理制成。制备所述的一款健脾益胃黄皮饮料的工艺，包括如下步骤：(1)将鲜果洗净然后破碎去核，得鲜果原料；(2)将鲜果原料与纯净水按1:3组成鲜果料液，加入果胶酶投入匀浆分离机；(3)进行酶解，获得多糖酶解液；(4)将多糖酶解液进行灭酶，获得多糖饮料备用液；(5)进行益生菌发酵，获得益生菌发酵液；(6)获得饮料成品。采用本发明具有工艺简单、成本低廉、效率高、多糖饮料口感好等优点。

公开(公告)号：CN106212915B

公开(公告)日：2019-08-13

申请号：CN201610609819.7

申请日：2016-07-29

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 ,  张娥珍

Inventor： 张娥珍 ,  黄振勇 ,  何全光 ,  杨再位 ,  覃仁源 ,  辛明 ,  黄梅华

IPC: A23K50/10 ,  A23K10/12 ,  A23K10/14 ,  A23K10/37 ,  A23K10/30 ,  A23K20/174 ,  A23K20/142 ,  A23K20/20 ,  A23K20/24 ,  A23K20/147

CPC classification number: Y02P60/877

Abstract: 二次发酵生产牛羊全价饲料的方法，其包括菌种培育、主原料的准备、精料制备、预混料的一次发酵和饲料二次发酵的过程，所述的菌种培育是将购买的菌种用一级培养基培养和二级培养基培养；所述的主原料包括甘蔗渣、甘蔗尾梢、木薯茎叶、新鲜的牧草、麦秆、稻草、玉米杆、构树和野草的一种或一种以上的混合物；所述的精料包括粮食饲料、粮食加工过程产出的副产品、动物所需的营养元素的混合物；所述的预混料的一次发酵是将精料与发酵菌种混合进行厌氧发酵培养7‑15天；得到预混料，密封备用；所述的饲料二次发酵是将主原料与预混料混合进行厌氧发酵培养7‑15天；得到二次发酵的牛羊全价饲料。本发明采用二次发酵生产饲料，适口性好。

公开(公告)号：CN106173363B

公开(公告)日：2019-08-13

申请号：CN201610609863.8

申请日：2016-07-29

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所 ,  张娥珍

Inventor： 黄振勇 ,  辛明 ,  何全光 ,  淡明 ,  黄梅华 ,  张娥珍 ,  杨再位 ,  覃仁源

IPC: A23K50/10 ,  A23K10/30 ,  A23K10/37 ,  A23K10/33 ,  A23K10/18 ,  A23K20/20 ,  A23K10/12 ,  A23K40/00

CPC classification number: Y02P60/871 ,  Y02P60/877

Abstract: 本发明公开一种以食用菌菌糠为原料二次发酵生产牛羊全价饲料的方法，它包括以下重量份数的原料制成：食用菌菌糠20‑35份；植物料25‑40份；玉米粉8‑10份；米糠5‑8份；豆粕3‑5份；红薯3‑4份；糖蜜2‑3份；发酵菌种0.1‑1份；微量元素0.1‑0.3份；所述的植物料包括甘蔗尾梢、玉米秸秆、新鲜的牧草、麦秆、稻草、构树、花生藤和野草的一种或一种以上的混合物。本发明采用食用菌菌糠经过发酵制备得到牛羊饲料，制作方法简单、成本低，发酵后制备得到的牛羊饲料营养全面、有香甜味、提高了牛羊的食欲，牛羊爱吃，生长快。

公开(公告)号：CN109845899A

公开(公告)日：2019-06-07

申请号：CN201910165915.0

申请日：2019-03-06

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院

Inventor： 梁晓君 ,  蓝桃菊 ,  张娥珍 ,  王冬梅 ,  淡明 ,  黄振勇 ,  韦馨平 ,  黄梅华 ,  何全光 ,  黄茂康

IPC: A23K10/37 ,  A23K10/38 ,  A23K10/12 ,  A23K10/14 ,  A23K50/10 ,  A23K50/75 ,  A23K10/30 ,  C12N1/36 ,  C12N1/20 ,  C12N1/16 ,  C12N1/14 ,  C12N1/04 ,  C12N9/42 ,  C12R1/72 ,  C12R1/25 ,  C12R1/125 ,  C12R1/685 ,  C12R1/69 ,  C12R1/885

Abstract: 本发明公开了一种甘蔗尾梢白酒渣蛋白饲料及其制备方法，该蛋白饲料由甘蔗尾梢、白酒渣、糖蜜、玉米粉、豆粕、麦麸、米糠和复合发酵菌剂制备而成。本发明所用的的驯化菌来自于大自然，经过富集、筛选、驯化得到，具有超强的分解纤维素的能力，所制得的复合发酵菌剂，发酵高效，稳定性好，可以有效降低甘蔗尾梢、白酒渣等原料的粗纤维含量，将粗纤维、木质素等动物难以充分消化吸收的高分子碳水化合物转化成可吸收利用的低分子物质，提高动物的消化利用率，所制得的发酵饲料营养更加全面，饲料转化率高，并同时提高发酵饲料中粗蛋白的含量，提高饲料的营养性和适口性，发酵过程中可避免抗生素的使用，安全环保。

公开(公告)号：CN109730315A

公开(公告)日：2019-05-10

申请号：CN201910165935.8

申请日：2019-03-06

Applicant: 广西壮族自治区农业科学院

Inventor： 张娥珍 ,  梁晓君 ,  蓝桃菊 ,  黄振勇 ,  淡明 ,  王冬梅 ,  黄梅华 ,  韦馨平 ,  何全光 ,  黄茂康

IPC: A23L33/00 ,  A23L33/105 ,  A23L33/10 ,  A23L2/02 ,  A23L2/52

Abstract: 本发明公开了一种抗疲劳、提高免疫力的黄精食用菌口服液及其制备方法，该口服液采用桃金娘果、猴头菇、冬虫夏草、银耳、木耳、香菇、蛹虫草、茯苓、猪苓、桑黄纯天然食材作为原料，进行提取浓缩，得到提取液，再配以黄精纳米粉，进行均质、灭菌、灌装等，形成具有提高免疫力、抗疲劳功能的黄精食用菌口服液，还具有一定的补血益气、滋阴补肾、润肺生津等作用，其适用范围广，男女老少皆可饮用。本发明制备方法简单易操作，绿色环保，可进行工业化生产。