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公开(公告)号：CN117050203A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202310932654.7
申请日：2023-07-27
Applicant: 哈尔滨工业大学重庆研究院 , 哈尔滨工业大学
IPC: C08B37/00 , A23L33/125 , A23P10/28
Abstract: 本发明在一种巫山庙党多糖提取纯化分离方法和庙党多糖制成片剂。庙党多糖提取工艺，包括：将庙党洗净后‑80℃冷冻后粉碎，处理后采用水浴搅拌加入(纤维素酶)提取，将提取液趁热过滤离心取上清液，将离心液进行减压浓缩。加入石油醚：无水乙醇混合液进行恒温旋蒸，离心取沉淀得到庙党粗多糖，使用DEAE Sephadex层析柱进行纯化分离得到庙党多糖。后将庙党多糖进行湿法制粒得到庙党多糖片剂。本发明填补了巫山庙党多糖提取纯化分离方法的空白，为后续进一步深加工提供前基础和一种庙党多糖片剂的制备方法。
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公开(公告)号：CN114041600B
公开(公告)日：2023-05-16
申请号：CN202111539890.X
申请日：2021-12-15
Applicant: 哈尔滨工业大学重庆研究院 , 哈尔滨工业大学
IPC: A23P10/30 , A23L33/105 , A23L29/00
Abstract: 一种负载花色苷的植物甾醇递送体系的制备方法，属于食品加工技术领域。其包括以下工艺步骤：β‑谷甾醇衍生物的合成；负载花色苷的植物甾醇递送体系的制备。本发明制备的负载花色苷的植物甾醇递送体系选用的原料β‑谷甾醇是具有生物相容性和优生物活性的天然小分子；本发明制备的β‑谷甾醇衍生物引入了二硫键和亲水的羧基基团，兼有谷胱甘肽刺激响应性和pH刺激响应性；本发明首次运用β‑谷甾醇衍生物作为载体包埋水溶性活性成分花色苷，解决了花色苷稳定性差且生物利用度低的问题，且壁材和芯材之间可以产生协同效应，扩大其功能应用。
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公开(公告)号：CN117122567A
公开(公告)日：2023-11-28
申请号：CN202311089956.9
申请日：2023-08-28
Applicant: 哈尔滨工业大学重庆研究院 , 哈尔滨工业大学
Abstract: 本发明涉及药物装载递送材料领域，公开了一种可装载递送两亲性药物的乳液凝胶、制备方法及应用，所述乳液凝胶为以卵清蛋白为乳化剂包裹油相形成乳化液，通过添加黄精多糖使其与卵清蛋白相互作用以增强乳化液的稳定性，并利用结冷胶与乳化液形成的稳定凝胶结构；所述卵清蛋白包裹油相物质形成的为核壳结构，所述结冷胶与乳液形成的为互穿网络结构。本发明的乳液凝胶只需在室温下即可成胶，由于其形成凝胶条件温和，其不仅可以装载大部分活性较高但性质不稳定的两亲性药物，还可以完成热敏性、酸敏性的两亲性药物的有效递送。
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公开(公告)号：CN116474898A
公开(公告)日：2023-07-25
申请号：CN202310454062.9
申请日：2023-04-25
Applicant: 哈尔滨工业大学重庆研究院 , 哈尔滨工业大学
IPC: B02C18/10 , A47J43/07 , A47J43/08 , B08B9/087 , B02C18/18 , B02C18/24 , B01F33/83 , B01F35/32 , B01F35/33 , B01F27/90
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，公开了一种食品搅碎机，所述搅碎机包括：筒体，所述筒体为内部中空、顶侧敞口结构；上盖，所述上盖可拆卸安装在所述筒体上，用于封盖所述筒体的敞口端；搅碎机构，所述搅碎机构可转动地安装在所述筒体内，用于搅碎食物；搅拌机构，所述搅拌机构可转动地安装在所述筒体内，用于搅拌食物；以及驱动机构，所述驱动机构安装在所述筒体/所述上盖上，用于驱动所述搅碎机构和所述搅拌机构转动。本申请通过设置筒体、上盖、搅碎机构、搅拌机构和驱动机构，使得搅碎机在通过搅碎机构搅碎食物时，能够同时通过搅拌机构对所有食物起到一个搅拌作用，提升搅碎机的搅碎效果。
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公开(公告)号：CN108147963B
公开(公告)日：2021-08-17
申请号：CN201810013617.5
申请日：2018-01-08
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 本发明公开了一种天然产物凝胶质的制备方法，所述方法步骤如下：一、中药浸膏的提取；二、具有凝胶能力的中药浸膏的筛选；三、具有凝胶能力的中药浸膏中天然产物凝胶质的活性跟踪分离。本发明的方法是一种从中药中分离获得小分子凝胶质的方法，该方法能有效筛选出中药中存在的小分子凝胶质，为后续应用这些天然产物凝胶质奠定基础。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107440093A
公开(公告)日：2017-12-08
申请号：CN201710601033.5
申请日：2017-07-21
Applicant: 哈尔滨工业大学
CPC classification number: A23L33/40 , A23C9/00 , A23L7/198 , A23L13/10 , A23L13/52 , A23L19/01 , A23L33/115 , A23L33/30 , A23V2002/00 , A23V2200/02 , A23V2200/30
Abstract: 一种植物人专用鼻饲食品套餐（三天型）配方，涉及一种植物人专用鼻饲食品套餐（三天型）配方的配制。早餐：全脂奶粉，新鲜酸枣果肉冻干粉，黄米粉，水煮全蛋冻干粉，总质量；午餐：鸡肉冻干粉，香菇冻干粉，油麦菜冻干粉，生菜冻干粉，米粉，食盐，总质量；晚餐：大豆卵磷脂粉，蓝莓冻干粉，树莓冻干粉，玉米粉，总质量。其第二天配方为：早餐：全脂奶粉，黑豆粉，黑芝麻，米粉，芹菜冻干粉，总质量；午餐：鱼肉冻干粉，虾肉冻干粉，海带冻干粉，豆腐冻干粉，米粉，总质量；有抗氧化、抗衰老等功能因子的药食同源成分。
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公开(公告)号：CN104472759B
公开(公告)日：2017-09-19
申请号：CN201410761308.8
申请日：2014-12-13
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 本发明公开了一种航天员专用无渣速溶绿茶及其制备工艺。所述绿茶由绿茶、猴头菇多糖、香菇多糖、茶多酚、环糊精、麦芽糊精制备而成。本发明的特点是以绿茶、猴头菇多糖、香菇多糖、茶多酚为原料，采用真空抽提‑研磨提取联用技术，使加工过程中使绿茶中的活性物质不被破坏；并采用二次赋形、造粒、干燥方法，使绿茶负载率明显高于常规方法（如一次造粒法、喷雾干燥法等），使体积减少近40%。在配方上保有茶的原有风味的同时，加入了水溶性猴头菇多糖和香菇多糖，不但使无渣速溶绿茶的溶解性、厚度感明显提高，同时增加了与绿茶的协同抗辐射、抗疲劳、调理脾胃、安神、抗郁等生理功能。
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公开(公告)号：CN104522474A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201510065820.3
申请日：2015-02-09
Applicant: 哈尔滨工业大学
CPC classification number: A23L7/117 , A23L29/37 , A23V2002/00 , A23V2250/6422
Abstract: 一种黑木耳乳香燕麦糕及其制作方法，属于食品技术领域。所述燕麦糕按照质量比由黑木耳粉10~20、燕麦粉20~40、脱脂乳粉20~40、低筋面粉40~120、木糖醇粉700~1100、芝麻油80~200、水5~10制作而成。本发明采用具有低能量的甜味剂——木糖醇，代替以往的蔗糖，甜度与蔗糖相当；大大提高了黑木耳附加经济价值，工艺简单，产品营养丰富，适宜推广和应用；本发明制作的黑木耳乳香燕麦糕软硬适中，口感及品质良好。
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公开(公告)号：CN104472759A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410761308.8
申请日：2014-12-13
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 本发明公开了一种航天员专用无渣速溶绿茶及其制备工艺。所述绿茶由绿茶、猴头菇多糖、香菇多糖、茶多酚、环糊精、麦芽糊精制备而成。本发明的特点是以绿茶、猴头菇多糖、香菇多糖、茶多酚为原料，采用真空抽提-研磨提取联用技术，使加工过程中使绿茶中的活性物质不被破坏；并采用二次赋形、造粒、干燥方法，使绿茶负载率明显高于常规方法（如一次造粒法、喷雾干燥法等），使体积减少近40%。在配方上保有茶的原有风味的同时，加入了水溶性猴头菇多糖和香菇多糖，不但使无渣速溶绿茶的溶解性、厚度感明显提高，同时增加了与绿茶的协同抗辐射、抗疲劳、调理脾胃、安神、抗郁等生理功能。
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公开(公告)号：CN104448025A
公开(公告)日：2015-03-25
申请号：CN201410810855.0
申请日：2014-12-23
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 红松松塔单一多糖组分PKP-E-2-2及其制备方法。本发明涉及红松松塔单一多糖组分及其制备方法，尤其涉及红松松塔单一多糖组分PKP-E-2-2及其制备方法。本发明是为解决目前缺少对红松松塔多糖的分离纯化及其结构表征等方面的研究的问题。产品：组分PKP-E-2-2的成分由L-鼠李糖、L-阿拉伯糖、D-甘露糖、D-葡萄糖和D-半乳糖组成；构型由α-吡喃糖和β-吡喃糖组成。方法：一、红松松塔脱脂；二、热水浸提；三、水提液脱蛋白；四、粗多糖乙醇醇沉；五、粗多糖分级醇沉；六、冷冻干燥；七、分离纯化。
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