公开(公告)号：CN1173391A

公开(公告)日：1998-02-18

申请号：CN97104671.9

申请日：1993-12-02

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 万代隆彦 ,  涩谷孝 ,  杉本利行

IPC: B01J20/22 ,  A23L3/42

CPC classification number: C12G3/005 ,  A23C9/1232 ,  A23L3/3427 ,  A23L3/3562 ,  A23L3/42 ,  A23L11/09 ,  A23L15/20 ,  A23L15/30 ,  A23L19/105 ,  A61K8/60 ,  A61K9/0014 ,  A61K9/0019 ,  A61K47/26 ,  A61Q5/00 ,  A61Q7/00 ,  A61Q11/00 ,  A61Q19/00 ,  B01J20/22

Abstract: 本发明公开了一种含水非还原无水海藻糖作为有效成分的新的干燥剂;一种使含水物料如食品、药品和化妆品脱水的方法;和由该脱水方法得到的脱水产品。这样的含水物料通过使无水海藻糖混入含水物料以使无水海藻糖转化成含水结晶海藻糖来脱水不会引起变质或腐改。无水海藻糖为无水结晶海藻糖和含水无定形海藻糖。

公开(公告)号：CN1145734A

公开(公告)日：1997-03-26

申请号：CN96110959.9

申请日：1996-06-26

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 入谷敏 ,  佐藤芳范 ,  茶圆博人 ,  三宅俊雄

IPC: A23K1/14 ,  A23K1/18 ,  C12S3/04

CPC classification number: A23K10/37 ,  A23K10/12 ,  Y02P60/877

Abstract: 一种快速发酵饲料按如下方法来制备，即，将植物浓缩物质添加到碱性处理的农产品废度物中以将其pH值降低到10以下，在该混合物中接种能在碱性条件或高盐性条件下生长的乳酸菌，并使所得到的混合物发酵。

公开(公告)号：CN1123793A

公开(公告)日：1996-06-05

申请号：CN94109532.0

申请日：1994-06-28

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 万代隆彦 ,  涉谷孝 ,  杉本利行 ,  三宅俊雄

IPC: C07H3/00

CPC classification number: C12P19/18 ,  A23C9/1307 ,  A23C9/156 ,  A23C9/203 ,  A23G1/40 ,  A23G3/346 ,  A23G3/42 ,  A23G4/10 ,  A23G2200/06 ,  A23L2/39 ,  A23L2/52 ,  A23L2/60 ,  A23L9/10 ,  A23L21/12 ,  A23L23/00 ,  A23L27/33 ,  A23L27/36 ,  A23L29/35 ,  A61K8/60 ,  A61Q7/00 ,  A61Q11/00 ,  A61Q17/04 ,  A61Q19/00 ,  A61Q19/02 ,  C07H3/06 ,  C12P19/14 ,  C12Y204/01019 ,  C12Y302/0102 ,  C12Y302/02001

Abstract: 具有由式α-D-低聚葡糖基α-D-低聚葡糖苷表示的结构的新的未还原低聚糖通过使含有海藻糖和α-葡糖基糖的水溶液或含有在其末端具有海藻糖结构的未还原糖的水溶液受糖转移酶作用得到。低聚糖具有降低的甜度、优良的稳定性、合适的粘度，对结晶几乎无敏感性或在结晶形式时有优良的溶解度。这些特性使该低聚糖广泛用于各种组合物，包括食品、饮料、化妆品、药品和成型体。

公开(公告)号：CN103461874A

公开(公告)日：2013-12-25

申请号：CN201310338171.0

申请日：2007-11-20

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 片桐直彦 ,  齐藤典行 ,  十川高尚 ,  三宅俊雄

IPC: A23L1/212 ,  A23B7/02 ,  A23B7/08

CPC classification number: A23B7/085 ,  A23B7/0205 ,  A23B7/0215 ,  A23L7/113 ,  A23L19/03 ,  A23L23/00 ,  A23L23/10 ,  A23L27/16

Abstract: 本发明的课题是提供一种热水复原性优良、而且被热水复原后的蔬菜显示出良好的形状、色泽和风味，可作为方便食品的配料、家常菜原料等的干燥蔬菜及其制造方法以及用途，该干燥蔬菜是通过对蔬菜进行糖质浸透处理后使其热风干燥而得到的含糖质的干燥蔬菜，它满足下述物性条件：1）将含糖质的干燥蔬菜用60％乙醇水溶液进行提取处理而得到的残渣的干燥质量为含糖质的干燥蔬菜质量的15％以上至小于35％；以及2）与未经糖质浸透处理的干燥蔬菜相比，其比重增加0.1以上，而且，其比重为大于1.0至小于1.5。通过提供满足上述物性条件的含糖质的干燥蔬菜及其制造方法，上述课题得以解决。

公开(公告)号：CN101186939B

公开(公告)日：2013-05-29

申请号：CN200710180720.0

申请日：1994-06-27

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 丸田和彥 ,  久保田伦夫 ,  杉本利行 ,  三宅俊雄

IPC: C12P19/12

Abstract: 公开了一种新的非还原性糖类生成酶及其制备和应用。这种酶可从Rhizobium Sp.M-11(FERMBP4130)和Arthrobacter Sp.Q36(FERM BP-4316)等微生物的培养物中获取，当其作用于还原性淀粉部分水解产物时可生成具有海藻糖结构的非还原性糖类。当葡萄糖淀粉酶和α-葡糖苷酶作用于这种非还原性糖类时，易于产生海藻糖。这种非还原性糖类和海藻糖可广泛应用于食品、化妆品和药品中。

公开(公告)号：CN101184850B

公开(公告)日：2013-03-06

申请号：CN200680018826.4

申请日：2006-03-14

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 西本友之 ,  日野克彦 ,  大仓隆则 ,  茶圆博人 ,  福田惠温 ,  三宅俊雄

IPC: C12P19/18 ,  C08B30/00 ,  A23L1/30 ,  A61K31/616 ,  A61K33/18 ,  A61K47/36

CPC classification number: C12P19/18 ,  A23L33/10 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/0014 ,  A61K9/0056 ,  A61K9/06 ,  A61K9/2054 ,  A61K9/4816 ,  A61K9/7007 ,  A61K31/718 ,  C08B30/12 ,  A23V2200/302 ,  A23V2250/5118

Abstract: 本发明课题是提供具有抗老化的新的淀粉，通过酶催化由原料淀粉更有效地制造该新的淀粉的方法及其用途，通过提供具有显著的抗老化的具有6-α-麦芽糖基支链结构和/或6-α-麦芽四糖基支链结构的支链淀粉，以及不使原料淀粉低分子化的制造该支链淀粉的方法和该支链淀粉的用途解决上述课题。

公开(公告)号：CN101360836B

公开(公告)日：2011-11-09

申请号：CN200680051079.4

申请日：2006-12-25

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 大桥哲也 ,  阿贺创 ,  仲田哲也 ,  三宅俊雄

IPC: C13B50/00 ,  C13B40/00 ,  C13K13/00 ,  C13K7/00 ,  A23L1/22 ,  A23L1/236

CPC classification number: C13K7/00 ,  C13K13/00

Abstract: 本发明的课题在于提供具有新型物理特性的结晶糖质及其制备方法以及用途，通过提供具有多个细孔的多孔性结晶糖质，及包括将含水结晶糖质在有机溶剂中保持在室温以上的温度进行脱水的工序在内的多孔性结晶糖质的制备方法以及其用途，解决了上述课题。

公开(公告)号：CN102046027A

公开(公告)日：2011-05-04

申请号：CN200980120109.6

申请日：2009-04-27

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 吉田宪史 ,  泽谷郁夫 ,  茶圆博人 ,  福田惠温 ,  三宅俊雄

IPC: A23L1/226 ,  A23L1/22

CPC classification number: A23L1/2363 ,  A23C9/1307 ,  A23C9/1544 ,  A23C11/04 ,  A23K20/10 ,  A23K20/163 ,  A23L2/60 ,  A23L5/00 ,  A23L5/41 ,  A23L7/00 ,  A23L21/00 ,  A23L21/10 ,  A23L27/33 ,  A23L29/035 ,  A23L29/30 ,  A23V2002/00 ,  C12P19/00 ,  C12P19/18 ,  C12Y204/01019 ,  C12Y302/01026 ,  A23V2250/61 ,  A23V2250/606 ,  A23V2250/5046

Abstract: 本发明以提供不损失糖浆状甜味剂本来的味质地着色抑制含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂的方法，及由所述方法改良了稳定性的含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂作为课题。本发明通过提供含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂的着色抑制方法，其特征在于，使所述含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖的糖浆状甜味剂含乳酸盐，并且提供通过此方法稳定的糖浆状甜味剂，所述糖浆状甜味剂含具有β-呋喃果糖苷键的非还原性寡糖以及还原性糖，从而解决了上述课题。

公开(公告)号：CN101646442A

公开(公告)日：2010-02-10

申请号：CN200880005758.7

申请日：2008-02-22

Applicant: 21世纪国际新技术株式会社 ,  国立大学法人东京大学 ,  株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 佐佐木伸雄 ,  郑雄一 ,  越后良介 ,  铃木茂树 ,  伯川彻

IPC: A61K31/7016 ,  A61P9/00 ,  C07H3/04

CPC classification number: A61K31/7016

Abstract: 本发明的目的在于，提供一种血管痉挛的治疗剂或预防剂。本发明的目的还在于，不仅提供脑血管痉挛的治疗剂或预防剂，还提供动脉的血管痉挛的治疗剂或预防剂。另外，本发明的目的在于，提供脑缺血症及脑梗塞的治疗剂或预防剂。上述课题通过含有海藻糖作为有效成分的血管痉挛、脑缺血症、或脑梗塞的治疗剂或预防剂等得以解决。通过使用含有海藻糖的药物制剂，可以抑制血管狭小化的现象及内膜或中膜肥大化的现象，可以预防或治疗血管痉挛及与血管痉挛有关的疾病。

公开(公告)号：CN101421299A

公开(公告)日：2009-04-29

申请号：CN200780013476.7

申请日：2007-02-16

Applicant: 株式会社林原生物化学研究所

Inventor： 矢野明 ,  西泽俊树 ,  三轮尚克

IPC: C07K14/47 ,  A61K38/00 ,  A61K39/00 ,  A61P25/28 ,  C07K7/06 ,  C07K7/08

CPC classification number: A61K39/0008 ,  A61K2039/543 ,  A61K2039/55516 ,  A61K2039/55544 ,  A61K2039/6037 ,  C07K14/005 ,  C07K14/4711 ,  C07K2319/00 ,  C12N2740/16222

Abstract: 通过本发明，可提供一种阿尔茨海默病等起因于Aβ的疾病的预防及/或治疗用肽疫苗，使具有确立免疫记忆的多限制性表位型T细胞表位或含有其的肽的氨基酸序列的肽，与含有Aβ特定部位的B细胞表位或含有该表位的肽的氨基酸序列的肽，通过连接肽结合，提供一种在该肽中具有细胞粘附分子的细胞结合基序的氨基酸序列的肽，从而解决了上述课题。