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公开(公告)号：CN112501038B
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202011250991.0
申请日：2020-11-11
Applicant: 大连海洋大学 , 山东海之宝海洋科技有限公司
IPC: C12N1/16 , C02F3/34 , C12R1/84 , C12R1/645 , C02F101/30 , C02F103/08
Abstract: 本发明公开一种季也蒙毕赤酵母菌Meyerozyma guilliermondii），已保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.18675。以季也蒙毕赤酵母菌处理高盐废水的方法，按照如下步骤进行：将所述二尖梅奇酵母菌种子液逐渐扩大培养；将扩大培养多倍体积的菌液加入高盐废水培养。不仅操作简单、成本低廉，而且海带加工产高盐废水COD去除率为84.61%，裙带菜加工产高盐废水COD去除率为75.50%，达到城市管网排放标准。
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公开(公告)号：CN114805482A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210236845.5
申请日：2022-03-10
Applicant: 大连海洋大学
Abstract: 本发明公开一种罗非鱼皮抗氧化肽及制备方法，罗非鱼皮抗氧化肽的氨基酸序列为Gly‑Gly‑Tyr‑Asp‑Glu‑Tyr。制备方法依次按照如下步骤进行：将罗非鱼皮清洗搅碎后加入碱性蛋白酶进行酶解，得到罗非鱼皮酶解液，所述酶解条件是pH8.0~12.0、温度35~65℃、加酶量为总质量的1~6%、料液比为1：20~80g/ml、酶解时间为5.0~15.0h；将罗非鱼皮酶解液沸水浴灭酶并快速冷却，4℃条件下10000r/min离心10~20min，取上清液；将上清液进行超滤膜过滤，得分子量≤1000的组分；利用反相高效液相色谱仪对分子量≤1000的组分进行分离，得到分子量为702Da，氨基酸序列为Gly‑Gly‑Tyr‑Asp‑Glu‑Tyr的罗非鱼皮抗氧化肽。
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公开(公告)号：CN112226317A
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN202011132726.2
申请日：2020-10-21
Applicant: 大连海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种共酵型海带保健酒及其制备方法，以优质糯米，海带为主要原料，先将海带粉碎、加水、调pH、酶解、灭酶、冷却，再经过滤离心后，取上清液得到海带酶解液；将糯米清洗浸泡后，与海带酶解液混合，蒸煮，调节pH，加入糖化酶水解后，冷却到室温。加入酿酒曲于米浆中，在15‑30℃温度下培养3‑9天，发酵后经过滤、装瓶、灭菌、包装即得到海带酒产品。本发明得到的海带酒，含有甘露醇、岩藻聚糖硫酸酯等功能性成分，既可以增加糯米酒的风味又可以增加其保健作用，使其具有提高抗氧化作用、提高免疫力等作用。丰富了酒类产品并增加了海带产品种类，提高了海带的综合利用率，为海洋藻类的开发利用开辟了新途径。
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公开(公告)号：CN111876458A
公开(公告)日：2020-11-03
申请号：CN202010717858.5
申请日：2020-07-23
Applicant: 大连海洋大学
Abstract: 本发明提供一种基于球形介孔材料的新型单环刺螠抗氧化肽的制备方法及应用。所述的制备方法主要步骤为：(1)单环刺螠的预处理；(2)单环刺螠体壁的超声蛋白酶酶解；(3)酶解液的球形介孔材料富集与高效液相色谱分离。本发明通过超声辅助胃蛋白酶酶解单环刺螠体壁，经过分离纯化后，即可得到具有抗氧化活性的单环刺螠肽。
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公开(公告)号：CN109568471A
公开(公告)日：2019-04-05
申请号：CN201910072517.4
申请日：2019-01-25
Applicant: 大连海洋大学
IPC: A61K36/8945 , A61P3/10 , A61P13/12 , C08B37/00 , A61K31/737
Abstract: 本发明公开一种具有降血糖作用的笼目海带褐藻聚糖硫酸酯复方制剂，由笼目海带海带岩藻聚糖硫酸酯和中药复合制剂按照质量比为1:1混合而成；所述中药复合制剂依次按照如下步骤制备：称取通过60目的中药，所述中药组分及质量比为黄芪23、生地黄20、葛根10、丹参20、山药10、枸杞子8、桑叶5及西洋参4，加8倍体积去离子水，冷水浸泡60min；分两次煎熬提取，合并提取液；将提取液冷却至60℃，3500r/min离心10min后取上清液；将上清液低温冷冻干燥，收集制品。各组分相互配合，可有效降低血糖，无毒副作用，适用于糖尿病患者。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102823844B
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201210325883.4
申请日：2012-09-06
Abstract: 本发明公开一种膳食纤维含量高、无腥味、味道鲜美且可降血脂的富含膳食纤维的海带酱，基本是由海带渣、番茄酱、食盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、酱油、味精、淀粉及番茄酱为原料熬制而成，各原料的质量百分比是：海带渣70～90%、番茄酱为5～10％、食盐1～2％、白糖1～3％、花椒粉0.05～0.1％、辣椒粉1～3％、酱油1～2％、味精0.1～0.3％、淀粉0.5～1.0％，所述海带渣是按如下方法制备：取用于提取岩藻聚糖硫酸酯的海带酶解液或水解液100目筛过滤，将筛上物脱水至含水质量为60~80%。
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公开(公告)号：CN102550797B
公开(公告)日：2015-01-21
申请号：CN201210053085.0
申请日：2012-03-02
Applicant: 大连海洋大学
Abstract: 本发明公开一种操作简单、海参肽及游离氨基酸态氮含量高、颜色浅、无腥味的海参肽提取液的生产方法，包括对海参预处理、粉碎、匀浆、酶解、灭酶、过滤、脱色脱腥，其特征在于：所述酶解是调节海参匀浆pH6.0～7.5，向海参匀浆加入1600～3100U/g的枯草杆菌中性蛋白酶及250～700U/g的风味蛋白酶，50～65℃酶解2～5小时；所述灭酶是100℃加热10分钟；所述脱色脱腥是采用阴离子树脂对酶解液进行脱色脱腥。
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公开(公告)号：CN114805490A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210237803.3
申请日：2022-03-10
Applicant: 大连海洋大学
Abstract: 本发明公开一种利用罗非鱼皮制备的抗氧化肽及制备方法，抗氧化肽的氨基酸序列为Gly‑Asn‑Ala‑Gly‑Pro‑Thr‑Gly‑Pro‑Ala‑Gly‑Pro‑Leu。制备方法依次按照如下步骤进行：将罗非鱼皮清洗搅碎后加入碱性蛋白酶进行酶解，得到罗非鱼皮酶解液，所述酶解条件是pH8.0~12.0、温度35~65℃、加酶量为总质量的1~6%、料液比为1：20~80g/ml、酶解时间为5.0~15.0h；将罗非鱼皮酶解液沸水浴灭酶并快速冷却，4℃条件下10000r/min离心10~20min，取上清液；将上清液进行超滤膜过滤，得分子量≤1000的组分；利用反相高效液相色谱仪对分子量≤1000的组分进行分离，得到分子量为1007Da，氨基酸序列为Gly‑Asn‑Ala‑Gly‑Pro‑Thr‑Gly‑Pro‑Ala‑Gly‑Pro‑Leu的罗非鱼皮抗氧化肽。
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公开(公告)号：CN112501039A
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202011250992.5
申请日：2020-11-11
Applicant: 大连海洋大学
IPC: C12N1/16 , C02F3/34 , C12R1/645 , C12R1/84 , C02F101/30 , C02F103/32
Abstract: 本发明公开一种二尖梅奇酵母菌（Metschnikowia bicuspidate），已保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.18674。以二尖梅奇酵母菌处理高盐废水的方法，按照如下步骤进行：将所述二尖梅奇酵母菌种子液逐渐扩大培养；将扩大培养多倍体积的菌液加入高盐废水中培养。不仅操作简单、成本低廉，而且海带加工产高盐废水COD去除率为82.92%，裙带菜加工产高盐废水COD去除率为85.60%，达到城市管网排放标准。
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