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    METHOD OF PREPARING AN OAT PROTEIN AND FIBER PRODUCT
    1.
    发明申请
    METHOD OF PREPARING AN OAT PROTEIN AND FIBER PRODUCT 有权
    制备蛋白质和纤维制品的方法

    公开(公告)号：US20130183404A1

    公开(公告)日：2013-07-18

    申请号：US13744325

    申请日：2013-01-17

    申请人： Oat Tech Inc.

    发明人： Paul Whalen

    IPC分类号： A23L1/105

    CPC分类号： A23L1/1055 ,  A23J1/125 ,  A23L1/0035 ,  A23L1/09 ,  A23L1/3055 ,  A23L7/107 ,  A23L29/30 ,  A23L33/185 ,  A23P10/40 ,  A23V2002/00

    摘要： A method of preparing an oat protein and fiber product. A base formulation is mixed water to form a slurry. The base formulation has a major amount of an oat material or waxy barley hybrid. At least one enzyme is mixed into the slurry. The at least one enzyme capable of facilitating sugar formation and thinning of the slurry. The slurry is cooked to convert the slurry into a first intermediate product having a DE of between about 20 and 90. The first intermediate product is diluted with water to form a second intermediate product. The second intermediate product is heated. A first solids slurry is recovered from the second intermediate product using a clarifying centrifuge. The first solids slurry is dried to form a dried product.

    摘要翻译： 一种制备燕麦蛋白和纤维制品的方法。 基础制剂是混合水以形成浆料。 基础制剂具有主要量的燕麦材料或蜡状大麦混合物。 将至少一种酶混合到浆料中。 所述至少一种能够促进糖形成和稀释浆料的酶。 将浆料煮熟以将浆料转化为DE为约20至90的第一中间产物。第一中间产物用水稀释以形成第二中间产物。 第二中间产物被加热。 使用澄清离心机从第二中间产物回收第一固体浆料。 将第一固体浆料干燥以形成干燥产物。

    Method and plant for converting grains
    5.
    发明申请
    Method and plant for converting grains 审中-公开
    谷物转化方法和设备

    公开(公告)号：US20050175734A1

    公开(公告)日：2005-08-11

    申请号：US10503166

    申请日：2003-01-30

    申请人： Andrea Angelini ,  Mario Menegatto ,  Francesco Pedrielli

    发明人： Andrea Angelini ,  Mario Menegatto ,  Francesco Pedrielli

    IPC分类号： A23J1/12 ,  A23J1/14 ,  A23K1/00 ,  A23K1/14 ,  A23L1/10 ,  A23L1/20 ,  A23C9/12 ,  A23C21/00

    CPC分类号： A23J1/125 ,  A23J1/14 ,  A23K10/30 ,  A23K40/10 ,  A23K40/20 ,  A23K40/25 ,  A23L7/115 ,  A23L11/05 ,  Y02E50/17 ,  Y02T50/678

    摘要： A method for converting grains (B), containing at least starch, bran (D), germ (G) and proteins (L), includes a washing (3), a grinding (2), a first (4) and second (5) hydrolysis through enzymes, a fermentation (6) through yeasts and distillation (7) of grains (B) to obtain alcohol (E) and a liquid. The method (1) provides: to subject grains (B) to solid fraction separation (8), by separating bran (D) before the fermentation (6); to subject to fermentation (6) grains (B) deprived of bran (D); to subject distillation (7) grains (B), deprived of bran (D) and fermented, so obtaining alcohol (E) and a aqueous liquid (F) nearly without solid residues.

    摘要翻译： 至少含有淀粉，麸皮（D），胚芽（G）和蛋白质（L）的谷粒（B）的转化方法包括洗涤（3），研磨（2），第一（4）和第二（ 5）通过酶水解，通过酵母的发酵（6）和谷物（B）的蒸馏（7）获得酒精（E）和液体。 方法（1）提供：通过在发酵前分离糠（D）（6），使谷物（B）进行固体分离分离（8）; 发酵（6）谷物（B）剥夺麸皮（D）; 蒸馏（7）谷物（B），剥夺麸皮（D）并发酵，从而获得几乎没有固体残留物的酒精（E）和水性液体（F）。

    Methods for extracting corn proteins from corn gluten meal
    6.
    发明申请
    Methods for extracting corn proteins from corn gluten meal 审中-公开
    从玉米麸粉中提取玉米蛋白的方法

    公开(公告)号：US20040009263A1

    公开(公告)日：2004-01-15

    申请号：US10239367

    申请日：2003-01-21

    发明人： Jingping Liu ,  Willy Weisheng Lee

    IPC分类号： A23L001/31

    CPC分类号： A23G4/14 ,  A23J1/12 ,  A23J1/125 ,  A23J1/142

    摘要： Methods of extracting corn proteins from corn gluten meal are provided. Specifically, the methods employ water-soluble organic compounds containing sulfhydryl groups to improve corn protein yield. Additionally, chewing gums and methods of producing chewing gums which incorporate the corn proteins of the present invention are provided as well.

    摘要翻译： 提供玉米蛋白粉提取玉米蛋白质的方法。 具体地说，该方法使用含有巯基的水溶性有机化合物来提高玉米蛋白质产量。 此外，还提供了口香糖和生产掺入本发明的玉米蛋白质的口香糖的方法。

    Method for the separation of flour
    7.
    发明授权
    Method for the separation of flour 失效
    面粉分离方法

    公开(公告)号：US06451553B1

    公开(公告)日：2002-09-17

    申请号：US09657704

    申请日：2000-09-08

    申请人： Hans Sejr Olsen

    发明人： Hans Sejr Olsen

    IPC分类号： C12P2106

    CPC分类号： A21D13/06 ,  A21D2/265 ,  A23J1/125

    摘要： The present invention relates to a method for the separation of flour into one gluten fraction and at least one other fraction, comprising the steps of: mixing the flour and a liquid to obtain a dough, separating the dough into a fraction comprising gluten and at least one other fraction, recovering at least the gluten fraction, wherein an oxidoreductase is added at any of steps a), b) or c).

    摘要翻译： 本发明涉及一种将面粉分离成一个谷蛋白馏分和至少一个其它馏分的方法，包括以下步骤：将面粉和液体混合以获得面团，将生面团分成包含麸质和至少 至少回收谷蛋白级分，其中在步骤a），b）或c）中的任一步骤中加入氧化还原酶。

    ENZYME SYSTEM FOR EXTRACTION OF PROTEINS FROM DISTILLERS GRAINS
    9.
    发明申请
    ENZYME SYSTEM FOR EXTRACTION OF PROTEINS FROM DISTILLERS GRAINS 有权
    用于从蒸馏器颗粒中提取蛋白质的酶系统

    公开(公告)号：US20150208688A1

    公开(公告)日：2015-07-30

    申请号：US14605931

    申请日：2015-01-26

    申请人： Ian Mackay

    发明人： Ian Mackay

    IPC分类号： A23J1/00 ,  C12N9/50

    CPC分类号： C12N9/50 ,  A23J1/125 ,  C12Y304/21

    摘要： An enzyme system for the extraction of proteins from distillers grains and roots. The enzyme system is a three component system containing a first component of protease enzyme and a buffer, a second component comprised of a deactivating agent, and a third component comprised of neutralizing agent.

    摘要翻译： 用于从酒糟和根提取蛋白质的酶系统。 酶系统是含有蛋白酶的第一组分和缓冲液的三组分体系，由钝化剂组成的第二组分和由中和剂组成的第三组分。