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    Proteinoid emulsions and methods for preparation and use thereof
    47.
    发明授权
    Proteinoid emulsions and methods for preparation and use thereof 失效
    类复合物乳剂及其制备方法和用途

    公开(公告)号：US06051258A

    公开(公告)日：2000-04-18

    申请号：US475885

    申请日：1995-06-07

    申请人： Martin L. Kantor

    发明人： Martin L. Kantor

    IPC分类号： A61K9/107 ,  A61K47/18 ,  A61K47/42

    CPC分类号： A61K47/183 ,  A61K47/42 ,  A61K9/107 ,  Y10S514/937 ,  Y10S514/975

    摘要： The present invention provides emulsions, and a method for preparing emulsions, comprising (A) an aqueous phase, (B) an non-aqueous phase, and (C) (i) a proteinoid emulsifier, (ii) a modified hydrolyzed vegetable protein emulsifier wherein said modified hydrolyzed vegetable protein is modified with an amine reactive modifying agent, (iii) an acylated non-.alpha.-amino acid emulsifier, (iv) an acylated poly amino acid emulsifier, (v) an acylated peptide emulsifier, (vi) a sulfonated non-.alpha.-amino acid emulsifier, (vii) a sulfonated poly amino acid emulsifier, (viii) a sulfonated peptide emulsifier, or (ix) any combination of any of (i), (ii), (iii), (iv), (v), (vi), (vii), and (viii). The proteinoids, modified hydrolyzed vegetable proteins, modified non-.alpha.-amino acids, modified poly amino acids, and modified peptides used in the present invention provide emulsions having improved stability against degradation and/or decomposition.

    摘要翻译： 本发明提供乳液和一种制备乳液的方法，其包括（A）水相，（B）非水相和（C）（i）一种类蛋白质乳化剂，（ii）改性水解植物蛋白乳化剂 其中所述改性水解植物蛋白用胺反应性改性剂，（iii）酰化非α-氨基酸乳化剂，（iv）酰化聚氨基酸乳化剂，（v）酰化肽乳化剂，（vi） 磺化非α-氨基酸乳化剂，（vii）磺化聚氨基酸乳化剂，（viii）磺化肽乳化剂，或（ix）任何（i），（ii），（iii），（iv） ），（v），（vi），（vii）和（viii）。 本发明中使用的蛋白质类，修饰的水解植物蛋白，修饰的非α-氨基酸，修饰的聚氨基酸和修饰的肽提供具有改善的降解和/或分解稳定性的乳液。