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公开(公告)号：CN116925875B
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202311187289.8
申请日：2023-09-14
申请人： 广东轻工机械二厂智能设备有限公司
摘要： 本发明涉及啤酒杀菌技术领域，具体为一种引流式热循环链网式杀菌机及其在啤酒杀菌中的应用，包括：支架，所述支架上固定有防护箱，所述防护箱上部卡合有盖板；减速电机，固定在所述支架上，所述支架上转动安装有带轮，所述带轮上套设有链网带；承接板，固定安装在所述支架上，所述支架上设置有与所述承接板连接的推送定位机构；水箱，固定安装在所述支架上，所述水箱内安装有电阻加热器，所述水箱内设置有温控机构；调节组件，设置在所述水箱上且与所述温控机构连接；喷头，呈等距设置在所述防护箱内，所述支架上设置有泵送组件；触发组件，设置在所述支架上；冷却管，设置在所述支架上，所述支架上还设置有与所述冷却管连接的封堵组件。
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公开(公告)号：CN114206130A
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202080044163.3
申请日：2020-06-18
申请人： 红牛有限责任公司
IPC分类号： A23L3/00 , A23L2/46 , C02F1/00 , C02F1/02 , C02F1/44 , C02F5/08 , C02F1/76 , C02F1/66 , C02F103/32 , C12H1/08 , A23L3/02 , C02F1/50 , C12H1/00 , A23L3/04 , C02F9/00 , A23C3/027
摘要： 本发明涉及一种用于运行被填充在封闭容器中的食品进行巴氏灭菌的巴氏灭菌装置的方法。通过将经调温的、含水的处理液体施加到容器的外侧，食品在处理区中被处理。为了重复使用，处理液体通过循环回路的循环回路管路再次供应给至少一个处理区。借助至少一个浓度测量传感器在至少一个测量位置上求取包含在处理液体中的至少一种化学物质和/或至少一种所添加的过程化学品和/或至少一种所添加的内部标准物的浓度的至少一个实际值。基于所求取的实际值影响处理液体中至少一种所包含的化学物质和/或至少一种所添加的过程化学品的浓度。
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公开(公告)号：CN113856223A
公开(公告)日：2021-12-31
申请号：CN202111268136.7
申请日：2021-10-29
申请人： 湖南尚源生物科技有限公司
发明人： 谭伟文
IPC分类号： B01D1/00 , B01D1/30 , B01D29/35 , B01D29/52 , B01F7/18 , B01F7/24 , B01F7/30 , C12H1/07 , C12H1/08
摘要： 本发明公开了一种多级米酒过滤提纯一体设备，涉及米酒制造技术领域，还包括：设置于底板上的安装筒，安装筒内底部设置加热筒，所述安装筒两侧设置过滤筒；设置于安装筒内的搅拌机构，包括安装柱，安装柱上固定套接转动盘，转动盘侧壁固定连接安装杆，安装杆一侧底部设置搅拌组件，用于对安装筒内的物料进行搅拌，所述加热筒内设置加热组件，用于对安装筒内的物料进行加热；设置于过滤筒内的过滤机构，包括滤芯，滤芯下方的过滤筒内固定连接导流板，导流板一侧的过滤筒侧壁固定连接出料口，所述过滤筒与安装筒之间设置导气组件，所述搅拌组件包括转动柱，转动柱与安装杆转动连接，所述转动柱上固定套接传动齿轮，齿环与传动齿轮啮合传动连接。
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公开(公告)号：CN110484410A
公开(公告)日：2019-11-22
申请号：CN201810656139.X
申请日：2018-06-24
申请人： 镇安县古法酿酒有限公司
发明人： 李明辉
IPC分类号： C12G3/04 , C12G3/055 , C12G3/024 , C12H1/15 , C12H1/16 , C12H1/22 , C12H1/07 , C12H1/08 , C12H1/06 , C12R1/865 , C12R1/72 , C12R1/78 , C12R1/645
摘要： 本发明公开了一种红枣酒及其生产方法，属于酿酒技术领域。本发明以红枣酒为基酒，含有红枣汁、柠檬汁、橙汁、薄荷汁、葡萄汁、山楂汁等原料；本发明红枣酒实现工业化生产，保质期长、饮用方便，便于大众消费，市场前景广阔；产品营养丰富、清澈透亮、香气浓郁、口味独特、优雅怡人，具有典型的红枣酒香和果香，适合老少青壮等消费群体。生产方法采用澄清处理，解决了存放过程中易产生沉淀、浑浊的问题，延长了保质期，从根本上解决了酒只能现饮现配的技术难题，突破了传统酒限于酒吧等场所消费的传统观念。
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公开(公告)号：CN107287086A
公开(公告)日：2017-10-24
申请号：CN201710468741.6
申请日：2017-06-20
申请人： 湖州老恒和酒业有限公司 , 江南大学
摘要： 本发明公开了一种防止黄酒在贮存过程中酸败的集成控制方法，属于黄酒酿造技术领域。本发明提供的控制方法包括温度在线监测控制装置和微生物快速检测方法，其中温度在线监测控制装置包括温度监测设备、温度显示设备和温度控制装置。通过黄酒酸败微生物的快速检测方法，实时监测大罐贮存黄酒中的酸败微生物含量，当贮存黄酒中酸败微生物含量超过100CFU/mL时，启动大罐温度控制装置，控制贮存温度为40-50℃保持30-40天，控制微生物的生长。另外，可直接将黄酒的贮存温度控制在40-50℃，防止微生物的生长。
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公开(公告)号：CN101217888A
公开(公告)日：2008-07-09
申请号：CN200680021636.8
申请日：2006-06-14
申请人： 桑德尔汉森股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种管式巴氏灭菌器，包括一个管道，有待进行巴氏灭菌的物质被导入穿过该管道，并被用水喷射或喷洒，以及包括一个布置于管道底部用于排水的阱区域，其中管式巴氏灭菌器包括多个被布置在传输方向上的温度区段，以及阱区域被分成分离的且与各温度区段相应的各阱区段。
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公开(公告)号：CN1091466C
公开(公告)日：2002-09-25
申请号：CN94192186.7
申请日：1994-03-18
申请人： 勒柏特酿造有限公司
IPC分类号： C12H1/08
摘要： 一种冷处理方法，以发酵型麦芽饮料的制备方法为例，其中将酿酒原料加水捣碎，加热所得的糖化醪并从中分离麦芽汁。将麦芽汁煮沸，冷却并发酵，将啤酒经包括陈化在内的成品阶段制成最终成品饮料。本发明所作改进在于：令啤酒经历一段低温期，期间将啤酒快速冷却近其冰点，使其中只生成最少量的冰晶。将所得的冷却啤酒与含有冰晶的啤酒稀浆短时间混合，所得混合物中冰晶总量无明显附带增长。最后由混合物中提取如此处理后的啤酒。
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公开(公告)号：CN117070304B
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202311099922.8
申请日：2023-08-30
申请人： 江西锦江酒业有限责任公司
摘要： 本发明公开了一种白酒循环熟化储存罐及储存方法，包括加热装置，加热装置包括导热管、控制面板、泵体、保温壳、隔磁板、加热线圈、感应板和储液槽，用于加热白酒，从而使白酒熟化；第一搅拌装置包括安装块、第二电机、绕线轮、导轮、连接绳、搅拌壳和限位杆，可以对罐体内上下层的白酒进行搅拌；第二搅拌装置包括第一电机、齿环、搅拌杆和浮板，可以对罐体内内外两层的白酒进行搅拌。
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