公开(公告)号：CN114466596B

公开(公告)日：2024-07-12

申请号：CN202080066934.9

申请日：2020-09-24

Applicant: 贝利优瑞米公司

Inventor： 巴特·莱韦克 ,  克里斯特尔·德威利施霍威尔

IPC: C08B30/14 ,  A23L29/212 ,  A23L29/219 ,  A23L7/10 ,  C08B30/18

Abstract: 提供了一种用于制备预糊化淀粉和/或预糊化面粉的方法，该方法包括以下步骤：提供具有‑1.0至7.5的pH的含水介质；将淀粉和/或面粉与该含水介质混合，以形成具有2.0至7.9的pH的淀粉组合物，其中该淀粉组合物具有该含水介质作为连续相，并且含有以干物质占该淀粉组合物的总重量的百分比表示的在20重量％与60重量％之间的淀粉和/或面粉颗粒；使该淀粉组合物预糊化，其中使用滚筒干燥机加热所述组合物，同时使滚筒旋转，以形成该预糊化淀粉和/或预糊化面粉，其中在该加热期间使用该滚筒干燥机使该淀粉组合物干燥；使该预糊化淀粉和/或预糊化面粉冷却至最高80℃的温度；以及将所获得的预糊化淀粉和/或预糊化面粉储存在最高60℃的温度下。

公开(公告)号：CN111315226A

公开(公告)日：2020-06-19

申请号：CN201880059306.0

申请日：2018-09-11

Applicant: 玉米产品开发公司 ,  宜瑞安新加坡私人有限公司

Inventor： 道格拉斯·汉切特 ,  塔拉克·沙阿 ,  约翰·加里森 ,  奥耶莱约·杰格德 ,  汉娜·克鲁恩 ,  利奈特·杰尼根 ,  比·丁·科尔 ,  苏·方·泰恩

IPC: A23C9/137 ,  A23L29/212 ,  A23D7/005 ,  A23L2/52 ,  A23L9/10 ,  A23L23/00 ,  C08B30/12 ,  C08B30/14

Abstract: 本说明书公开了热抑性蜡质木薯淀粉、以及由其制成的可食用组合物。在一个方面，与现有技术淀粉相比，可食用组合物具有改善的柔滑度，这与淀粉使用含量和淀粉所提供的粘度无关。在一个实施方案中，可食用组合物包含介于0.1重量％和35.0重量％之间。在各种实施方案中，热抑性蜡质木薯淀粉具有介于约100和2000Brabender单位之间或介于500和1500Brabender单位之间的峰值粘度。

公开(公告)号：CN111263772A

公开(公告)日：2020-06-09

申请号：CN201880054095.1

申请日：2018-06-26

Applicant: 泰特&莱尔组分美国公司

Inventor： J·T·斯莫特 ,  Y·周

IPC: C08B30/14 ,  C08L3/02 ,  A23L29/212 ,  C08B30/12

Abstract: 本公开涉及具有高度加工耐受性的预胶化淀粉及其制备和使用方法。在一个方面，本公开提供了一种预胶化淀粉，所述预胶化淀粉具有不超过15wt％的可溶物和在20mL/g至45mL/g范围内的沉积体积，所述预胶化淀粉呈包含淀粉颗粒的附聚物的形式，所述预胶化淀粉呈基本上平面的形式。在另一方面，本公开提供了一种预胶化淀粉，其具有不超过15wt％的可溶物，和在20mL/g至45mL/g范围内的沉积体积，所述预胶化淀粉呈包含淀粉颗粒的附聚物的形式。在某些实施方案中，淀粉是转鼓干燥的。在某些实施方案中，本公开的预胶化淀粉具有不超过10的黄度指数。

公开(公告)号：CN110914311A

公开(公告)日：2020-03-24

申请号：CN201880039264.4

申请日：2018-04-11

Applicant: 泰特&莱尔组分美国公司

Inventor： J·T·斯莫特 ,  M·贝尔兹 ,  Y·周 ,  J·罗森 ,  J·奎格利

IPC: C08B30/14 ,  C08B31/00 ,  A23L29/212

Abstract: 本公开涉及具有高度加工耐受性的预糊化淀粉，及其制造和使用方法。在一个方面，本公开提供了一种预糊化淀粉，其具有不超过15重量％的可溶物并且沉积体积在15mL/g至45mL/g的范围内，所述预糊化淀粉包含淀粉颗粒，其中当在95℃的水中加工时，至少有50％的淀粉颗粒溶胀，但基本上不碎片化，预糊化淀粉基本上为平面形式。在另一方面，本公开提供了一种预糊化滚筒干燥淀粉，其具有不超过15重量％的可溶物并且沉积体积在15mL/g至45mL/g的范围内，所述预糊化淀粉包含淀粉颗粒，其中当在95℃的水中加工时，至少有50％的淀粉颗粒溶胀，但基本上不碎片化。

公开(公告)号：CN109810199A

公开(公告)日：2019-05-28

申请号：CN201811622995.X

申请日：2018-12-28

Applicant: 东莞建泰生物科技有限公司

Inventor： 李毅伦 ,  李向东

IPC: C08B30/14 ,  C08B30/16

Abstract: 本发明涉及淀粉处理技术领域，具体涉及一种淀粉浆料的预处理方法及系统，该预处理方法，包括如下步骤：(A1)、按重量份称取淀粉、水、强碱-水溶液；(A2)、向投料罐中加入水和强碱-水溶液混合均匀，得到混合溶液；(A3)、经由投料罐向步骤(A2)得到的混合溶液中一次性加入占步骤(A1)中淀粉总量的20-80％的淀粉，混合均匀后再加入剩余的淀粉，接着搅拌均匀，即得淀粉浆料。该方法即能避免淀粉浆料在进入反应阶段之前糊化而浪费淀粉原料，又能保证淀粉浆料的pH值达到11-11.5符合后续淀粉的改性要求，还能保证淀粉浆料进入反应罐的浓度在21-22波美度而提高反应效率，从而节约原料成本，且操作简单，控制方便，生产效率高。

公开(公告)号：CN104193834A

公开(公告)日：2014-12-10

申请号：CN201410450107.6

申请日：2014-09-05

Applicant: 湖南尔康制药股份有限公司

Inventor： 帅放文 ,  章家伟 ,  王向峰

IPC: C08B30/14 ,  C08J9/00 ,  A61K47/36

Abstract: 本发明公开了一种药用预胶化淀粉的制备方法。本发明的预胶化淀粉的制备方法包括称量配料、挤出、干燥和切割粉碎。该方法工艺与设备简单、而且工艺参数恒定，容易控制，此外耗时短，无三废排放，环保经济，非常适于工业化生产。所制得的产品具有质量均一，预胶化程度能精确控制的特点。

公开(公告)号：CN103282423A

公开(公告)日：2013-09-04

申请号：CN201180064551.9

申请日：2011-12-07

Applicant: 卡吉尔公司

Inventor： R.鲁瓦 ,  A.福格特

IPC: C08L3/04 ,  D21H17/29 ,  C08B30/14 ,  C08B31/00 ,  C08B31/12 ,  C08J3/075

CPC classification number: D21H17/29 ,  C08B30/14 ,  C08B31/003 ,  C08B31/006 ,  C08B31/125 ,  C08J3/075 ,  C08J2303/02 ,  C08J2303/04 ,  C08L3/04 ,  D21H21/10 ,  D21H21/18

Abstract: 本发明公开了一种淀粉组合物，所述淀粉组合物包含部分溶胀和部分凝胶化的阳离子、交联淀粉。在喷射蒸煮温度T下，其具有低于0.7的凝胶化系数gT。所述淀粉组合物适当地包含小麦淀粉或小麦淀粉和另一种淀粉例如根或块茎淀粉的共混物。

公开(公告)号：CN102408487A

公开(公告)日：2012-04-11

申请号：CN201110283390.4

申请日：2011-09-22

Applicant: 哈尔滨工业大学

Inventor： 马莺 ,  刘天一 ,  李琳 ,  孟爽 ,  何胜华

IPC: C08B30/14

Abstract: 为了解决现有制备颗粒状冷水可溶性淀粉工艺中高温高压、大量工业废水，耗能大，进程长的缺点，本发明提供了一种颗粒状冷水可溶淀粉的制备方法，将干淀粉和陶瓷研磨球置于陶瓷球磨罐中，选用特定直径的陶瓷研磨球，陶瓷研磨球与淀粉的质量比为3:1～15:1；以干淀粉体积计量，球磨罐的填料率为10～50%；在球磨机转速为200～550r/min下研磨1.5～7h，即得颗粒状冷水可溶淀粉。本发明所述方法简便易行，无需高温高压，只在常温条件下，使用球磨机机械活化的方式即可制备得到颗粒状冷水可溶淀粉。不会产生工业废水，耗能低，进程短，制备方法简单，容易实现工业化生产。

公开(公告)号：CN1807462A

公开(公告)日：2006-07-26

申请号：CN200510119063.X

申请日：2005-12-08

Applicant: 中国科学院长春应用化学研究所

Inventor： 陈学思 ,  陈莉 ,  景遐斌 ,  庄秀丽

IPC: C08B30/14

Abstract: 本发明提供了一种冷水可溶性淀粉的制备方法。以淀粉为基料，以一定比例的强碱/尿素/水混和物为溶剂，低温或室温强搅拌条件下制备高溶解度的透明的淀粉浓溶液，然后用醇酸溶液中和沉降，再用乙醇溶液洗涤，干燥得到冷水可溶性淀粉。混合溶剂的组成为4－20％的强碱，6－25％的尿素，其余为水。该改性淀粉具有很好的冷水溶解性，冷水溶解率可达100％，其优良的性能可在食品工业中得到广泛的应用，同时可用于碱性污水的处理及药品缓释胶囊。

公开(公告)号：CN1249090C

公开(公告)日：2006-04-05

申请号：CN02801283.6

申请日：2002-03-25

Applicant: 火箭兄弟公司

Inventor： D·卡伯恩 ,  C·奎蒂尔 ,  G·塞米欧 ,  E·弗萨迪

IPC: C08B30/14 ,  A01C1/06 ,  A61K9/28 ,  A61K9/48 ,  A23B7/16 ,  A23B9/14 ,  A23G3/00 ,  A61K8/73 ,  A61Q11/00 ,  A61K9/00

CPC classification number: C08B30/14 ,  A23B7/16 ,  A23G3/346 ,  A23G2200/06 ,  A23L27/79 ,  A61K9/286 ,  A61K9/4816

Abstract: 本发明涉及一种制备预糊化的富含直链淀粉的淀粉的方法，其特征在于它包括以下步骤：形成包括富含直链淀粉的淀粉和水的悬浮液；将所述悬浮液在125-135℃的温度下进行蒸汽喷射蒸煮，以得到预糊化的富含直链淀粉的淀粉糊；在转鼓干燥器上，在2-10巴的压力下干燥所述预糊化的淀粉糊，得到预糊化的富含直链淀粉的淀粉。本发明也涉及预糊化富含直链淀粉的淀粉，其特征在于当它的平均粒度为100微米时，其表观密度低于0.4g/ml。本发明还涉及这种淀粉在制备软胶囊或药片和固体药物、食物或农用制剂的薄膜涂层方面的用途。