公开(公告)号：CN108742175A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201810716850.X

申请日：2018-07-03

Applicant: 浙江炊大王生活电器有限公司

Inventor： 王鹏

IPC: A47J37/06 ,  A47J37/10 ,  A47J37/12 ,  A47J27/00 ,  A47J36/00

CPC classification number: A47J37/0664 ,  A47J27/002 ,  A47J27/004 ,  A47J36/00 ,  A47J37/0629 ,  A47J37/10 ,  A47J37/108 ,  A47J37/12 ,  A47J37/128

Abstract: 本发明公开一种防油溅电热锅，包括加热底座和设置在加热底座上的锅体，所述加热底座的两侧外壁上对称凸设置有水平延伸至加热底座两端的导轨，所述导轨上嵌合滑移有防溅机构，所述防溅机构包括若干自加热底座的侧壁向锅中央上方倾斜延伸设置的挡油片，两侧的挡油片上端之间存在间距，挡油片之间设置有便于相邻的挡油片无缝贴合的搭接机构，所有的挡油片搭接后的长度与烤锅或汤锅中长度大的长度一致，在导轨的两端设置有限位挡油片的限位机构，该防油溅多功能锅防油溅效果好、防油溅操作快速便捷且灵活性和安全性高。

公开(公告)号：CN108478039A

公开(公告)日：2018-09-04

申请号：CN201810617344.5

申请日：2018-06-15

Applicant: 诸城市鼎康机械有限公司

Inventor： 张祚伟

IPC: A47J37/12

CPC classification number: A47J37/1271 ,  A47J37/12 ,  A47J37/1257 ,  A47J37/1266 ,  A47J37/1285

Abstract: 本发明公开了一种油炸机，包括油炸锅体，所述油炸锅体内设有油炸框，所述油炸锅体内设有静电放电板，所述静电放电板与静电发生器电连接。本发明的油炸机，能够抑制油的氧化变质、耗油量低、油炸食品口感好、健康标准高。

公开(公告)号：CN106667291A

公开(公告)日：2017-05-17

申请号：CN201710111762.2

申请日：2017-02-28

Applicant: 湖州职业技术学院

Inventor： 应炯晋 ,  朱景建

IPC: A47J37/12 ,  A21C9/04 ,  A21C9/08 ,  A21C11/10

CPC classification number: A47J37/12 ,  A21C9/04 ,  A21C9/086 ,  A21C11/10 ,  A47J37/1219

Abstract: 本发明涉及一种油条烹炸装置。其特征在于包括油槽焊接架、油槽、左旋转架、右旋转架、吊篮和旋转架驱动电机。本发明构思新颖，结构简单，设计巧妙，在烹炸装置中设置类似不倒翁结构的吊篮接面板，保证吊篮接面板从托住油条面坯开始一直是弧形结构的凹面朝上，避免了在烹炸前油条面坯脱落，利用弧状吊篮端盖拨动条对吊篮端盖进行摩擦转动，使吊篮接面板从吊篮的最上方运行至吊篮的最下方，保证油条半成品发粗膨胀后位于吊篮内，而不会散落在油槽内，方便了油条成品的出料。

公开(公告)号：CN105877526A

公开(公告)日：2016-08-24

申请号：CN201610343745.7

申请日：2006-12-21

Applicant: SEB公司

Inventor： 多米尼克·费德瑞科

IPC: A47J37/12 ,  A47J36/00 ,  A47J36/24 ,  A47J27/00

CPC classification number: A47J37/1261 ,  A47J37/12 ,  A47J27/00 ,  A47J36/00 ,  A47J36/2483

Abstract: 本发明提供了一种电烧煮设备(1)，特别是一种电炸锅，它包括机箱(4)、带有配备电接头(34)的加热装置(32)的烧煮部件(30)、固定在机箱(4)上的支架(20)、用来与电接头(34)配合的电连接装置(40)、以及恒温调节装置(50)和/或热安全装置(54)，支架(20)与机箱(4)共同形成安放恒温调节装置(50)的有源电气部件和/或热安全装置(54)的接纳空间(23)，电连接装置(40)也安装在支架(20)上。特别是根据本发明所述，恒温调节装置(50)和/或热安全装置(54)安装在支架(20)上，而机箱(4)形成带有通道(13)的开放式腔室(2)以允许支架(20)和烧煮部件(30)的先后安装。

公开(公告)号：CN105559629A

公开(公告)日：2016-05-11

申请号：CN201511033430.4

申请日：2015-12-31

Applicant: 胡子聪

Inventor： 胡子聪

IPC: A47J37/10 ,  A47J37/12

CPC classification number: A47J37/10 ,  A47J37/12

Abstract: 本发明公开了一种半煎炸锅，包括主体，主体内设有加热装置、搅拌装置的容纳待煎炸的食物的容纳装置，加热装置至少包括主加热装置，主加热装置至少为食物提供主要的烹调热；搅拌装置的底面与容纳装置的底面之间被设计成具有一定间距H，该间距H可使部分油脂在容纳装置底部汇集形成油池，容纳装置和搅拌装置设计成相对彼此转动，从而将所述食物与油脂混合，并且将部分食物翻动使其与油池直接接触。与现有技术相比，本发明的半煎炸锅在烹调过程中可使待烹调的至少部分食物在干煎炸和油炸两种烹调环境中切换，使烹调好的食物兼具干煎炸和油炸的优点、口感和成色，并且可缩短烹调的时间，提高烹调的效率。

公开(公告)号：CN103904559B

公开(公告)日：2016-01-20

申请号：CN201410114327.1

申请日：2014-03-25

Applicant: 後藤錦隆

Inventor： 後藤錦隆 ,  近藤加奈子

IPC: H01T19/00 ,  A23L3/32

CPC classification number: A23L3/32 ,  A23V2002/00 ,  A47J37/12 ,  F25D11/00 ,  F25D13/00 ,  F25D23/12 ,  H01F27/29 ,  H01F27/42 ,  H01T19/00 ,  H01T23/00

Abstract: 一种空间电场发生装置，涉及食物保鲜领域，包括变压器和放电源，还包括回授控制电路和输出控制器，所述回授控制电路分别与所述变压器的初级线圈的一端和次级线圈的一端相连接，所述输出控制器与所述变压器的次级线圈的另一端相连接，输出控制器还与所述放电源相连接。

公开(公告)号：CN104093343A

公开(公告)日：2014-10-08

申请号：CN201280068611.9

申请日：2012-12-07

Applicant: 布瑞威利私人有限公司

Inventor： T·布雷加 ,  S·布拉迪 ,  W·普雷斯顿 ,  V·罗斯

IPC: A47J37/12 ,  A23L1/01

CPC classification number: A47J37/1266 ,  A23L5/10 ,  A23L5/11 ,  A47J37/12 ,  A47J47/00

Abstract: 油炸锅装置包括：外部主体；用于保存大量烹调介质的储存器，该储存器位于所述主体内；该储存器能够接收炸篮。该装置可包括过滤器组件，该过滤器组件包括螺旋推运元件和过滤器篮。该装置可以包括一个或更多个风扇，用于引导空气流通过储存器周围的气隙。该装置可以包括可拆除的负载单元，其接收炸篮并且可被上升或下降。

公开(公告)号：CN1678224A

公开(公告)日：2005-10-05

申请号：CN03820284.0

申请日：2003-07-24

Applicant: 皇家飞利浦电子股份有限公司

Inventor： K·库伊克 ,  A·布伦 ,  M·卡特斯 ,  H·埃哈德特

IPC: A47J37/12

CPC classification number: A47J37/1266 ,  A47J37/12

Abstract: 一种热油油炸锅，具有与温度传感器电路(6)和加热器控制器(13)相连的控制系统(11)，该控制系统用于响应来自温度传感器电路(6)的表示位于或低于下限值的温度的温度信号而恒温地启动加热元件(2)，并响应于表示位于或高于上限值的温度的温度信号而停用该加热元件(2)。该控制系统进一步适于如果加热元件(2)正在工作，则响应于来自温度传感器电路(6)的表示低于上限值的预定检测温度的温度信号产生食物放下指令信号。

公开(公告)号：CN108451388A

公开(公告)日：2018-08-28

申请号：CN201710089632.3

申请日：2017-02-20

Applicant: 深圳市联创三金电器有限公司

Inventor： 李晓川

IPC: A47J37/12 ,  A47J37/06

CPC classification number: A47J37/12 ,  A47J37/0623 ,  A47J37/1276

Abstract: 本发明涉及一种利用热空气制作食物的设备，包括锅体、置于该锅体内的食物制作室（1），锅体内立壁（5）与食物制作室（1）之间有热空气通道（9），还包括置于食物制作室（1）之内的烤盘（10），该烤盘（10）又包括底部（11）和至少部分包围底部（11）的侧壁（12），该底部（11）设有导油槽（15）、存油库（16）和倒油嘴（17），该底部（11）的高度从中心往周边渐渐变低，导油槽（15）与存油库（16）相通，存油库（16）与倒油嘴（17）与相通。本发明改善了现有技术中烤盘如烤鱼盘的漏渣和漏油的问题，且本发明可方便地将油导向存油库中，再由倒油嘴倒出，油不会进入食物制作室如炸篮中，易于清洗。

公开(公告)号：CN107468090A

公开(公告)日：2017-12-15

申请号：CN201710862583.2

申请日：2017-09-22

Applicant: 南京律智诚专利技术开发有限公司

Inventor： 张玥

IPC: A47J37/12

CPC classification number: A47J37/12

Abstract: 本发明提供一种喷射油炸烹饪设备，包括烹饪腔、储油单元和收纳单元。烹饪腔内顶板设置有上加热装置，底板设置有下加热装置，背板设置有对流加热器风扇；所述烹饪腔内部还设有支撑部，用于支撑固定待加工的食物；储油单元设置在烹饪腔的上部，与设置在烹饪腔下部的收纳单元通过开关阀门相连接，储油单元中存放食用油，通过开关阀门的开闭，将食用油送入收纳单元内；收纳单元上部设有过滤装置，下部设有加热装置、称重装置；烹饪腔内设有至少两个喷嘴，与收纳单元相连，油在收纳单元内加热后通过吸油装置被送到喷嘴喷出，油的温度和喷射量由数控单元控制，所述设备节油环保，能有效减少反复用油，制作的食物更加安全健康。