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公开(公告)号：CN110024821B
公开(公告)日：2025-02-25
申请号：CN201910408493.5
申请日：2019-05-16
Applicant: 广州浩胜弘裕机械设备有限公司
Inventor： 王怀兵
Abstract: 本发明公开了一种双向跟踪侧位注馅机，包括机架，所述机架的上表面一侧固定连接有直线导轨A，所述直线导轨A的上表面设置有注馅盒，所述注馅盒的下表面固定连接有连接板A，且连接板A与直线导轨A活动连接，所述注馅盒的一侧固定连接有齿条，所述注馅盒的下表面固定连接有连接板B，所述连接板B的下表面设置有直线导轨B；本发明能够自动化操作，伺服电机控制注馅，精准注馅；其纵向跟踪和横向跟踪系统采用ABBA直线导轨，插针位置精准；双向跟踪模式，连贯式工作，生产效率明显提高；并且注馅针的数量根据客户要求制作；不但可以点式注馅，还可以条式注馅，满足客户对不同形式的注馅需求。
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公开(公告)号：CN116369348B
公开(公告)日：2025-02-18
申请号：CN202310242790.3
申请日：2022-03-04
Applicant: 福建福派园食品股份有限公司
Inventor： 陈海峰
Abstract: 本发明涉及一种糯米派加工设备，包括输送系统和依次设置的糯米皮制造机、挤馅机、翻皮机、切割系统，输送系统连接糯米皮制造机输出端，挤馅机安装在输送系统上侧，输送系统具有切割间隙，切割系统位于输送系统的切割间隙处，切割系统具有上切割端和下切割端，上切割端和下切割端相互开合且上切割端和下切割端可水平运动，上切割端和下切割端水平向的运动方向相反，下切割端处于下极限位时位于输送系统下侧，下切割端处于上极限位置时位于输送系统上侧，切割不粘连，不破溃。
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公开(公告)号：CN119423130A
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202411993097.0
申请日：2024-12-31
Applicant: 徐州迈冠机械设备有限公司
IPC: A21C9/08
Abstract: 一种用于蛋挞生产线夹取输送设备，包括移动装置，移动装置包括液压杆安装座、液压杆、轴座、活动轴、固定座和移动机构，所述液压杆安装座的端头设有所述轴座，所述轴座与所述液压杆安装座一体成型设置，所述轴座通过所述活动轴连接所述液压杆的一端，所述液压杆的另一端连接所述移动机构，夹取装置，夹取装置包括夹取组件安装座和夹取组件，所述夹取组件包括多对左抓夹与右抓夹，还包括左抓夹伸缩杆和右抓夹伸缩杆；本发明设有夹取装置，从摸具中夹持蛋挞皮时，左抓夹伸缩电机带动左抓夹向右运动，右抓夹伸缩杆带动右抓夹向左运动，实现蛋挞皮的夹持，夹持装置通过移动装置向传送带装置平移运动再向下移动，实现自动化。
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公开(公告)号：CN119385181A
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411512563.9
申请日：2024-10-28
Applicant: 江苏好的食品有限公司
Abstract: 本发明公开了一种糕点生产加工的搅拌发酵设备，包括底板，所述底板顶部固定连接有装填装置，所述装填装置顶部固定连接有排料管，所述排料管顶部固定连接有搅拌箱，所述搅拌箱内腔固定安装有搅拌装置，所述搅拌箱顶部中心位置固定连接有驱动装置，所述驱动装置顶部固定连接有清洗装置，所述底板顶部位于所述搅拌箱左侧固定连接有加料装置，所述加料装置顶部靠近所述搅拌箱的一侧固定连接有运输装置，所述底板顶部位于所述搅拌箱的右侧固定连接有升降调节装置，所述搅拌箱的后侧固定连接有加热装置，本发明涉及糕点生产加工领域。解决了现有的糕点生产加工的搅拌发酵设备在加工过程中无法随时添料的问题。
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公开(公告)号：CN119318376A
公开(公告)日：2025-01-17
申请号：CN202411614055.1
申请日：2024-11-13
Applicant: 新疆摩尔兴果生物科技开发有限公司
Inventor： 张可新
Abstract: 本发明公开了一种核桃粗纤维面条加工设备及工艺，包括如下步骤：S1、原料准备：选择优质的小麦面粉和核桃粗纤维。核桃粗纤维可以通过将核桃壳破碎、研磨并筛分得到；同时确保小麦面粉和核桃粗纤维的干燥和清洁，以避免在加工过程中引入杂质。本发明采用核桃粗纤维与小麦面粉的混合面粉制成核桃粗纤维面条，提高了面条的韧性、延展性和烹煮性能，制成的核桃粗纤维面条既保持现有面条的特点，同时加入的核桃粗纤维增强了其保健的功能，本发明提供的核桃粗纤维面条质量稳定性好、在贮存或烹煮时，不褪色，口感稳定性好，能够长期储存，使用方便，成本低，适合作为日常生活餐饮中的主食，有益于人们的身体健康。
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公开(公告)号：CN119257137A
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411587693.9
申请日：2024-11-08
Applicant: 中国农业机械化科学研究院集团有限公司 , 中国包装和食品机械有限公司
Abstract: 本发明公开了一种高加水仿生制面工艺及装备，将面粉与水在仿生揉捏和面机中按比例混合，淀粉面筋网络重构后得到面团；面团经挤压成型后得到面带I；将至少两层面带I叠加后按照设定压延比进行多维度立体揉踹和擀平处理，制得面带II；将面带II放置在具有隔离空气的环境中经保湿静态长时醒发处理，得到面带III；面带III经逐级双面擀揉压薄后，制得面带IV；面带IV经打面压延处理后得到面带V；将面带V压延、切条和面线防粘扩散处理，制得面条；装备依次包括仿生揉捏和面机、面带成型机、滚揉复合擀平机、保湿静态长时醒发机、双层擀揉机、打面压延机和压延切条扩散一体机，本发明解决了高加水和面及醒发无规模化工业化生产技术问题，提升了面条品质。
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公开(公告)号：CN119257135A
公开(公告)日：2025-01-07
申请号：CN202411362411.5
申请日：2024-09-27
Applicant: 江苏百鲜草食品科技有限公司
Abstract: 本发明涉及面包生产加工技术领域，且公开了一种面包生产加工的出料振动排气设备，包括箱体，所述箱体的内部设置有振动机构；所述振动机构包括第一滑槽、第一滑块、铁盘、滤孔、电机、传动轴、凸轮、第一横杆、第二横杆、顶针；所述第一滑槽的数量为两个，两个所述第一滑槽分别开设在箱体的左右两侧内壁，所述第一滑块的数量为两个，两个所述第一滑块分别滑动连接，两个所述第一滑槽的内部喷涂有润滑油，所述铁盘的左右两侧分别与两个所述第一滑块相对的一侧固定连接，通过开启电机带动传动轴转动，传动轴转动带动铁盘做上下往复移动，并产生振动对制作面包的面团进行排气，进而提升了面包成品的品质与口感。
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公开(公告)号：CN119157151A
公开(公告)日：2024-12-20
申请号：CN202411234807.1
申请日：2024-09-04
Applicant: 陕西花特香食品有限公司
Inventor： 杨军
Abstract: 本发明公开了一种槐花饼自动化生产批量成型装置及工艺，包括：设备架体，承载槐花饼生产设备，且在槐花饼输出侧设有收集打包装置；升降调节装置，固定在设备架体的输入侧，侧部设有和面装置、混合挤出装置以及输送带；压饼转台，转动设置在设备架体上，且位于输送带和收集打包装置之间；成型装置，环形分布设有多个，固定在压饼转台上；驱动组件，固定在设备架体上，且位于压饼转台的侧部；压制装置，固定在驱动组件的下部，且与成型装置相对应。与现有技术相比，本发明可有效避免因原料问题而导致压制失败的问题，且对面团进行压制后，并协助成型的槐花饼进行脱模，使槐花饼完整的脱离成型装置，以便于后续进行收集包装。
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公开(公告)号：CN119138445A
公开(公告)日：2024-12-17
申请号：CN202411284306.4
申请日：2024-09-13
Applicant: 山东匠造烘焙食品有限公司
IPC: A21C9/08 , H04N23/61 , G01N21/89 , G06N3/0499
Abstract: 本申请涉及一种具有不良品识别功能的面团摆盘机及其识别方法，属于食品加工机械技术领域。本机包括传送带、图像采集装置、处理单元和执行装置。通过图像采集装置捕获面团图像，处理单元运用深度学习算法识别出不良面团，并由执行装置进行自动剔除。此方案提高了生产效率和产品质量，实现了面团质量的自动检测与不良品的自动剔除，增强了识别能力，并提供一种智能化和自动化的面团质量检测方式。
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公开(公告)号：CN119111585A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202311410827.5
申请日：2023-10-28
Applicant: 程世滨
Inventor： 程世滨
Abstract: 本发明公开了一种多功能食品加工生产线，涉及食品加工处理领域，包括和面机、压面机、食品加工机；所述和面机的内腔中间设置支撑杆，支撑杆一端设置螺旋刀片，螺旋刀片连接若干搅拌棒；所述压面机设置上层压辊和下层压辊，所述下层压辊下方设置输送带；所述食品加工机包括鏊面和支撑架，所述鏊面设置在支撑架上方，所述鏊面上方固定摊糊器，所述摊糊器右侧固定连接切饼器，所述切饼器后侧固定连接煎饼摆放器，所述和面机、压面机、食品加工机通过中央驱动装置进行控制。本发明过程实现全自动化作业，提升了制作煎饼的速度，整个流水作业过程制作简单。
