耐热化α-葡聚糖磷酸化酶(GP)的方法

    公开(公告)号:CN1809636B

    公开(公告)日:2010-04-14

    申请号:CN200480017157.X

    申请日:2004-06-15

    CPC classification number: C12N9/1051 C12P19/02 C12P19/04

    Abstract: 通过修饰天然α-葡聚糖磷酸化酶获得的耐热化α-葡聚糖磷酸化酶;和制备所述耐热化α-葡聚糖磷酸化酶的方法。所述天然α-葡聚糖磷酸化酶来源于植物。与天然α-葡聚糖磷酸化酶比较,耐热化α-葡聚糖磷酸化酶在选自下组的至少一个位置具有不同的氨基酸残基:对应基序序列1L或1H的4-位的位置、对应基序序列2的4-位的位置和对应基序序列3L或3H的7-位的位置,并且在20mM柠檬酸盐缓冲液(pH6.7)中在60℃加热10分钟以后,所述耐热化α-葡聚糖磷酸化酶在37℃的酶活性是加热之前所述耐热化α-葡聚糖磷酸化酶在37℃的酶活性的20%或更多。

    耐热化α-葡聚糖磷酸化酶(GP)的方法

    公开(公告)号:CN1809636A

    公开(公告)日:2006-07-26

    申请号:CN200480017157.X

    申请日:2004-06-15

    CPC classification number: C12N9/1051 C12P19/02 C12P19/04

    Abstract: 通过修饰天然α-葡聚糖磷酸化酶获得的耐热化α-葡聚糖磷酸化酶;和制备所述耐热化α-葡聚糖磷酸化酶的方法。所述天然α-葡聚糖磷酸化酶来源于植物。与天然α-葡聚糖磷酸化酶比较,耐热化α-葡聚糖磷酸化酶在选自下组的至少一个位置具有不同的氨基酸残基:对应基序序列1L或1H的4-位的位置、对应基序序列2的4-位的位置和对应基序序列3L或3H的7-位的位置,并且在20mM柠檬酸盐缓冲液(pH6.7)中在60℃加热10分钟以后,所述耐热化α-葡聚糖磷酸化酶在37℃的酶活性是加热之前所述耐热化α-葡聚糖磷酸化酶在37℃的酶活性的20%或更多。

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