公开(公告)号：CN107396950A

公开(公告)日：2017-11-28

申请号：CN201710624724.7

申请日：2017-07-27

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 张成强 ,  宋慧 ,  马利华

IPC: A21D13/06 ,  A21D2/36 ,  A21D8/04 ,  A21D2/32 ,  A21D2/22 ,  A21D2/18

CPC classification number: A21D13/06 ,  A21D2/186 ,  A21D2/22 ,  A21D2/32 ,  A21D2/36 ,  A21D2/362 ,  A21D8/042

Abstract: 本发明公开了一种可延长老化时间的高纤维面包，其由下列重量份的原料制成：燕麦粉3～5份、荞麦粉3～5份、高粱米粉3～5份、红豆粉2～4份、红皮小米粉2～4份、高筋小麦粉80～120份、活性干酵母4～6份、面包改良剂2～4份、绵白糖12.5～17.5份、食盐0.8～1.5份、鸡蛋8～12份、黄油8～12份、植物油6～10份、大豆卵磷脂0.4～0.6份、抗坏血酸0.002～0.004份、α-淀粉酶0.001～0.003份、水40～60份；其制备方法步骤包括：原料预处理；面团的调制；一次发酵；分割、成形；醒发；烘烤；冷却并包装。本发明的面包膳食纤维含量高，老化时间长，丰富了面包种类，其制备工艺简单。

公开(公告)号：CN105136542A

公开(公告)日：2015-12-09

申请号：CN201510619945.6

申请日：2015-09-25

Applicant: 徐州工程学院

Inventor： 唐仕荣 ,  陈尚龙 ,  高兆建 ,  宋慧 ,  李勇 ,  刘全德 ,  刘恩岐 ,  王敏双 ,  张成强 ,  卢杰

IPC: G01N1/28 ,  G01N21/31

Abstract: 本发明公开了一种利用壳聚糖富集测定水中铅、镉的方法，以壳聚糖为吸附剂对铅、镉进行微柱分离富集并建立火焰原子吸收光谱检测方法。在1-25μg/mL浓度范围内，吸光度与样品液中铅离子浓度呈良好的线性关系：A=0.023C+0.013，C为浓度，其单位为μg/mL，线性相关系数R2＝0.9951；在1-6μg/mL浓度范围内，吸光度与样品液中镉离子浓度呈良好的线性关系：A=0.11C+0.152，C为浓度，其单位为μg/mL，线性相关系数R2＝0.9995。本发明方法提高了检测的灵敏度和选择性，对于低浓度铅、镉离子的检测易于自动化。