一种产胞外多糖的利莫西发酵乳杆菌及其在火麻仁浆发酵酸奶中的应用

    公开(公告)号:CN118755617A

    公开(公告)日:2024-10-11

    申请号:CN202410930096.5

    申请日:2024-07-11

    Applicant: 广西大学

    Abstract: 本发明涉及微生物应用技术领域,尤其涉及一种产胞外多糖的利莫西发酵乳杆菌及其在火麻仁浆发酵酸奶中的应用。所述利莫西发酵乳杆菌微生物分类命名为利莫西发酵乳杆菌(Limosilactobacillusfermentum)GXBMR4,保藏编号为GDMCC No:64791。菌株GXBMR4胞外多糖产量达288.33mg/L,发酵液粘度达40.66mPa·s,并具有耐胆盐,无溶血性,抗生素敏感性高等安全特性。此外,所述菌株GXBMR4在开发火麻蛋白发酵食品方面,可有效解决火麻蛋白体系存在的体系不稳定和具有独特“腥味”的问题;不仅促进了火麻蛋白的开发利用,在发酵食品的生产中具有较高的工业应用价值,也为其他植物蛋白的开发提供了新的思路。

    一种富硒螺旋藻蛋白分离纯化的方法

    公开(公告)号:CN112645999B

    公开(公告)日:2023-07-18

    申请号:CN202011591415.2

    申请日:2020-12-29

    Applicant: 广西大学

    Abstract: 本发明公开了一种富硒螺旋藻蛋白分离纯化的方法,包含以下操作步骤:(1)取藻粉,加入PBS缓冲液,反复冷冻、融解,超声,得到藻细胞破碎液,离心,取上清液,盐析至饱和度,离心,获得粗蛋白,加PBS缓冲液溶解粗蛋白,透析脱盐后真空冷冻干燥,得到富硒螺旋藻总蛋白粉末;(2)加PBS缓冲液溶解,超声,离心,过滤,收集滤液得富硒螺旋藻蛋白溶液;(3)选择弱阴离子DEAE作为离子交换剂,梯度洗脱分离样品。本发明方法能够分离出5个蛋白组,分离效果好,纯度高,总蛋白含硒量高达66.15%;进一步的本发明分离出的5个蛋白组份,其抗氧化活性具有显著差异,本发明可分离出活性高的目的蛋白,操作相对简洁,成本相较低。

    一种蚕蛹肽及其制备和应用

    公开(公告)号:CN113278669B

    公开(公告)日:2023-06-06

    申请号:CN202110739207.0

    申请日:2021-06-28

    Applicant: 广西大学

    Abstract: 本发明公开一种蚕蛹肽及其制备和应用,属于抗炎药物或功能食品制备技术领域。该制备方法以蚕蛹为原料,经过脱脂后采用碱溶酸沉法获取蚕蛹蛋白粉,再将蚕蛹蛋白粉通过纳豆菌液态发酵制备蚕蛹肽;采用LPS(脂多糖)诱导RAW264.7巨噬细胞建立细胞炎症模型,对所制得的蚕蛹肽进行体外抗炎活性研究。研究结果表明蚕蛹肽对RAW264.7巨噬细胞无毒性,并且对细胞有显著的增殖作用;蚕蛹肽可显著抑制LPS(脂多糖)诱导的RAW264.7细胞上清液中N0分泌,且呈剂量依赖性。本发明可制得大量蚕蛹肽,整体工艺简单,易于推广。

    一种催促螺蛳吐出泥沙的方法及其装置

    公开(公告)号:CN112205328B

    公开(公告)日:2022-06-07

    申请号:CN202010911197.X

    申请日:2020-09-02

    Applicant: 广西大学

    Inventor: 杨志伟 刘小玲

    Abstract: 本发明公开一种催促螺蛳吐出泥沙的方法及其装置,催促螺蛳吐出泥沙的装置设置箱体、布水管、静置床、溢流板,沉沙槽和水循环系统;催促螺蛳吐出泥沙的方法,在箱体内安放静置床,再在静置床加入螺蛳,将螺蛳均匀排开,装好螺蛳后打开自来水阀缓慢加入自来水,蓄水高度为45‑50cm;然后继续缓慢加入自来水在循环水阀溢流;或启动循环泵循环;水温控制在15~30℃;螺蛳静置吐沙时,在蓄水中加入催吐剂食盐和2‑甲基‑3‑巯基呋喃,每隔3小时更换一次设备中蓄水,并加大水流带走泥沙。本发明可在8小时内将螺蛳体内泥沙清理干净,提高数倍螺蛳吐出泥沙时间,效果显著,适应工业化生产。

    一种24元环大环内酯高产菌株及其应用

    公开(公告)号:CN111876344B

    公开(公告)日:2021-11-26

    申请号:CN202010605103.6

    申请日:2020-06-29

    Applicant: 广西大学

    Abstract: 本发明属于生物工程技术领域,具体涉及一种24元环大环内酯高产菌株及其应用,为选育一种产生24元环大环内酯类抗菌物质产量高且稳定的菌株,本发明以暹罗芽孢杆菌YB304为原始菌株,经过紫外诱变后得到一种24元环大环内酯高产菌株UV‑A2,该突变菌株于2020年06月17日保藏于广东省微生物菌种保藏中心,保藏编号为GDMCC NO:61064。该突变菌株的24元环大环内酯产量为原始菌株的2.77倍,且对大肠杆菌、黄曲霉、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母均具有较好的抑菌活性,不仅可以用于发酵24元环大环内酯类化合物,而且可以用于制备抗菌剂,用于抑制埃希氏大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和黄曲霉。

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