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公开(公告)号：CN110093392A
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201910272325.8
申请日：2019-04-04
Applicant: 广东省微生物研究所(广东省微生物分析检测中心) , 广东环凯微生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种四霉素A高产菌株YB101及其筛选方法和发酵生产方法。本发明对化学诱变复合紫外诱变处理后的大量菌株进行筛选时，利用多孔板培养技术并结合酶标仪检测结合于一体的简便、快速、精准、高效的高通量筛选技术应用于筛选高产目标产物的活性菌株，从而得到高产TMA活性菌株。本发明因此能够大大减轻工作量，提高筛选效率，并且操作程序简单，方法稳定，重现性好。在发酵培养过程中，利用优化的发酵条件，向发酵培养液中加入甘油，其最佳添加量的体积比为8.0％，用此含有甘油的发酵培养液对白色链霉菌进行发酵培养，通过优化发酵条件，最终检测TMA在发酵液中的产量为960.0μg/mL，相比菌株YB101的产量385.0μg/mL，提高了2.5倍。
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公开(公告)号：CN110093392B
公开(公告)日：2022-12-02
申请号：CN201910272325.8
申请日：2019-04-04
Applicant: 广东省微生物研究所(广东省微生物分析检测中心) , 广东环凯微生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种四霉素A高产菌株YB101及其筛选方法和发酵生产方法。本发明对化学诱变复合紫外诱变处理后的大量菌株进行筛选时，利用多孔板培养技术并结合酶标仪检测结合于一体的简便、快速、精准、高效的高通量筛选技术应用于筛选高产目标产物的活性菌株，从而得到高产TMA活性菌株。本发明因此能够大大减轻工作量，提高筛选效率，并且操作程序简单，方法稳定，重现性好。在发酵培养过程中，利用优化的发酵条件，向发酵培养液中加入甘油，其最佳添加量的体积比为8.0％，用此含有甘油的发酵培养液对白色链霉菌进行发酵培养，通过优化发酵条件，最终检测TMA在发酵液中的产量为960.0μg/mL，相比菌株YB101的产量385.0μg/mL，提高了2.5倍。
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公开(公告)号：CN108157493A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201711320691.3
申请日：2017-12-12
Applicant: 广东省微生物研究所(广东省微生物分析检测中心)
Abstract: 本发明公开了一种基于含ε‑聚赖氨酸发酵液的复合生物防腐保鲜剂。它是每100ml包括含ε‑聚赖氨酸微生物发酵上清液，其加入量为使ε‑聚赖氨酸含量为0.05‑0.3g、还含有L‑苹果酸0.5‑2g、L‑丙氨酸0.05‑0.5g、那他霉素0.05‑0.3g、余量为水。本发明的基于含ε‑聚赖氨酸发酵液的复合生物防腐保鲜剂，其直接使用含ε‑聚赖氨酸的发酵液上清去配制，省去了生物防腐剂ε‑聚赖氨酸分离提取的复杂工艺，大大降低了生物防腐剂的成本，并且方法简单容易操作。制成的复合生物防腐保鲜剂经试验证明，其抑菌效果优于直接添加纯品ε‑聚赖氨酸的对照。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104498360A
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201410771343.8
申请日：2014-12-15
Applicant: 广东省微生物研究所 , 广东环凯微生物科技有限公司
CPC classification number: C12N1/04
Abstract: 本发明公开了一种副干酪乳杆菌活菌制剂常温真空干燥保护剂及其应用方法。它按总质量分数100％计，包括北虫草提取物15～30％、L-苹果酸1～4％、甘油1～5％、半乳糖2～5％、脱脂奶粉15～30％，余量为水；所述的北虫草提取物是将北虫草水解后，过滤去渣，滤液浓缩至7-8Brix，得到北虫草提取物。本发明的北虫草提取物含有大量虫草多糖等双歧因子，其对副干酪乳杆菌具有独特的保护作用，同时赋予活菌制剂新的保健功能，拓宽了副干酪乳杆菌活菌制剂的保健范围，利用该保护剂制备副干酪乳杆菌制剂，在常温条件下进行真空干燥，制备成本低、工艺方法简单、易操作，保护剂能有效保护副干酪乳杆菌活菌，使活菌制剂达到产品要求，从而为活菌制剂产品进一步推广提供理论基础。
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公开(公告)号：CN102657345A
公开(公告)日：2012-09-12
申请号：CN201210136013.2
申请日：2012-05-03
Applicant: 广东省微生物研究所 , 广东环凯微生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开一种茶树菇清鸡汤及其制备方法。本发明以鸡肉和茶树菇为主料，采用超声波提取的方法快速提取，通过调节超声波的提取条件，提高茶树菇和鸡肉的营养物质和风味成份的提取效果，然后进行水解，使其中的鲜味物质和功能性物质有效的释放出来，然后在水解液中添加辅料进行生香反应，制得清香可口的即食茶树菇清鸡汤。本发明制备的茶树菇清鸡汤具有浓郁的茶树菇特征风味和鸡肉特殊的鲜美风味，而且经过生香反应产生独特的鲜香特征，颜色天然，风味鲜香，口感清淡鲜甜，具有良好的保健功能。并且本发明的食茶树菇清鸡汤的制作工艺简单易操作。
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公开(公告)号：CN104498360B
公开(公告)日：2017-08-22
申请号：CN201410771343.8
申请日：2014-12-15
Applicant: 广东省微生物研究所 , 广东环凯微生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种副干酪乳杆菌活菌制剂常温真空干燥保护剂及其应用方法。它按总质量分数100％计，包括北虫草提取物15～30％、L‑苹果酸1～4％、甘油1～5％、半乳糖2～5％、脱脂奶粉15～30％，余量为水；所述的北虫草提取物是将北虫草水解后，过滤去渣，滤液浓缩至7‑8Brix，得到北虫草提取物。本发明的北虫草提取物含有大量虫草多糖等双歧因子，其对副干酪乳杆菌具有独特的保护作用，同时赋予活菌制剂新的保健功能，拓宽了副干酪乳杆菌活菌制剂的保健范围，利用该保护剂制备副干酪乳杆菌制剂，在常温条件下进行真空干燥，制备成本低、工艺方法简单、易操作，保护剂能有效保护副干酪乳杆菌活菌，使活菌制剂达到产品要求，从而为活菌制剂产品进一步推广提供理论基础。
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公开(公告)号：CN102640781B
公开(公告)日：2013-02-27
申请号：CN201210146766.1
申请日：2012-05-11
Applicant: 广东省微生物研究所 , 广东环凯微生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种生鲜肉类复合生物防腐剂及其制备方法。它每1000ml含有ε-多聚赖氨酸1.25~18g、乳酸链球菌素1~16g、纳他霉素0.2~5g、葡萄糖酸内酯0.25~3g、EDTA二钠1.25~10g、单甘油脂肪酸酯1~3g，余量为水。它是将上述物质混合后，在均质温度为20~40℃，工作压力为1~10MPa的条件下，均质5~40min，而制备得到的。该生鲜肉类复合生物防腐剂能保证生鲜肉类在售卖过程中的新鲜度，具有生物安全性高、低毒、高效、添加量少、防腐性能优良、抑菌谱广、抑菌能力强的优点。
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公开(公告)号：CN102640781A
公开(公告)日：2012-08-22
申请号：CN201210146766.1
申请日：2012-05-11
Applicant: 广东省微生物研究所 , 广东环凯微生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种生鲜肉类复合生物防腐剂及其制备方法。它每1000ml含有ε-多聚赖氨酸1.25~18g、乳酸链球菌素1~16g、纳他霉素0.2~5g、葡萄糖酸内酯0.25~3g、EDTA二钠1.25~10g、单甘油脂肪酸酯1~3g，余量为水。它是将上述物质混合后，在均质温度为20~40℃，工作压力为1~10MPa的条件下，均质5~40min，而制备得到的。该生鲜肉类复合生物防腐剂能保证生鲜肉类在售卖过程中的新鲜度，具有生物安全性高、低毒、高效、添加量少、防腐性能优良、抑菌谱广、抑菌能力强的优点。
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