-
公开(公告)号：CN106256357B
公开(公告)日：2019-11-22
申请号：CN201610652244.7
申请日：2016-08-10
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: A61K9/48 , A61K36/82 , A61P39/06 , A61P3/06 , A23F3/14 , A23F3/18 , A23L33/105 , A61K31/353
Abstract: 本发明公开了一种具有抗氧化和辅助降血脂功效的红茶复合物。该红茶复合物包含质量比为5～8：2～4：1的红茶超微粉、红茶水溶性提取物和茶黄素。该产品具体是一种胶囊产品，采用英红九号红条茶超微粉、英红九号红茶水溶性提取物和茶黄素复合物为原料，按照合适的比例进行配伍，经烘干、灭菌后装入胶囊，获得具有抗氧化和降血脂功效的红茶胶囊产品，其中茶黄素含量高达5.39％。本发明的配方和制备工艺制备得到的红茶复合物，显著提高了产品的抗氧化和降血脂功效，具有很好的推广使用前景。
-
公开(公告)号：CN109329509A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811297158.4
申请日：2018-11-01
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种炒干沉香黄茶的加工方法。一种炒干沉香黄茶的加工方法，包括下述的步骤：(1)采摘鲜叶；(2)晾青；(3)杀青；(4)揉捻；(5)闷黄；(6)炒干；(7)拣剔；(8)复火、装箱。本发明的有益效果在于，采用本发明的工艺制备所获得的炒干沉香黄茶，其保持了沉香嫩叶原有的绿黄色泽，形似毛峰，滋味甜醇略带苦味，大幅改善口感，提高了茶叶的品质。
-
公开(公告)号：CN109329489A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811332924.6
申请日：2018-11-09
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
Abstract: 本发明属于饮料加工技术领域，具体涉及一种将抹茶粉应用于饮品的方法。本发明所提供的一种将抹茶粉应用于饮品的方法，其特征在于，将茶粉与植物源营养粉混合，然后制作成抹茶粉，将抹茶粉在饮品表面制作图案。本发明的有益效果在于，采用本发明的方法，将抹茶粉应用于饮品中，在果汁或饮料表面制作以抹茶粉为原料的图案，原料简单易得，制作简单，适合家庭、奶茶店、果汁店操作，推广性强；而且制作的图案可保持保持时间2～4小时，具有观赏性，可以在品饮奶茶、果汁等液体饮料的同时，得到视觉和味觉上的双重享受，具有较高的经济价值。
-
公开(公告)号：CN106432167B
公开(公告)日：2018-06-01
申请号：CN201610574681.1
申请日：2016-07-19
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: C07D311/62
CPC classification number: Y02P20/582
Abstract: 本发明公开了一种从红茶中提取茶黄素的方法，步骤如下：依次进行乙醇提取和乙酸乙酯萃取后，利用MCl反相色谱柱去除叶绿素；再利用硅胶柱，采用乙酸乙酯‑乙酸溶液进行洗脱；继续利用MCl反相色谱柱，采用甲醇‑乙酸溶液进行梯度洗脱，除去杂质并收集茶黄素段的洗脱液；最后利用C18柱，采用甲醇‑乙酸溶液进行梯度洗脱，除去杂质并收集茶黄素段的洗脱液，得到高纯度茶黄素。本发明以红茶为原料，经过醇提、萃取、脱色、除杂、提纯等步骤，提取红茶中的茶黄素，该方法克服了现有天然茶黄素提取方法得率低和纯度低的缺陷和不足，所得红茶总茶黄素的得率和纯度高；且步骤简单，不涉及剧毒试剂，所需试剂为常见化学试剂，且可重复回收利用。
-
公开(公告)号：CN106720607B
公开(公告)日：2018-03-27
申请号：CN201611009734.1
申请日：2016-11-17
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
Abstract: 本发明涉及一种英红九号柑红茶的制备方法，所述的英红九号柑红茶的制备方法包括如下步骤：（1）小青柑预处理：新鲜的小青柑，洗净晾干，在顶部开一圆形孔，挖出果肉，备用；（2）英红九号红茶茶青的处理：采摘英红九号一芽二叶初展茶青，经萎凋，揉捻成型后发酵；（3）将发酵后的茶青装入上述中空的小青柑中，盖上柑皮，恢复小青柑原样；（4）烘干：将封装好的柑茶放入茶叶干燥机烘干。本发明用新鲜的、未经干燥处理的小青柑与英红九号红茶制备英红九号柑红茶，小青柑的果香与英红九号的醇香更充分的融合。本发明所得英红九号柑红茶，是将青柑和英红九号红茶加工工艺有机结合，青柑果皮乌润，茶汤色红亮，滋味甘醇，果香浓郁。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109700026A
公开(公告)日：2019-05-03
申请号：CN201910097763.5
申请日：2019-01-31
Applicant: 五邑大学 , 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: A23L33/105 , A23L33/125 , A23L33/175 , A61K36/82 , A61P35/00 , A61P35/04
Abstract: 本申请涉及一种柑红茶提取物，其中包含：茶多酚、游离氨基酸、黄酮类化合物、可溶性糖、茶黄素、茶红素和茶褐素。柑红茶提取物具有较强的抗氧化、抑制细胞增殖和迁移的活性，可以用于制备PI3K信号通路抑制剂或MMPs信号通路抑制剂。
-
公开(公告)号：CN109329885A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811334140.7
申请日：2018-11-09
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
Abstract: 本发明属于食品添加剂技术领域，具体涉及一种抹茶粉及其制备方法，还涉及上述的抹茶粉的应用。一种抹茶粉，其特征在于，包含：茶粉；茶粉为绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶中的任一种；还包括代茶粉：代茶粉为：山药粉、葛粉、莲藕粉中的至少一种；茶粉所占的重量百分比为80～90％,代茶粉所占的重量百分比为10～20％。本发明所提供的抹茶粉配方，原料均属于可食用或饮用的对健康有益的食品，无任何添加；在食物表面形成图案的方法简便易行，能够很好的增添食物的观赏价值，具有较大的市场前景。
-
公开(公告)号：CN109275761A
公开(公告)日：2019-01-29
申请号：CN201811347032.3
申请日：2018-11-13
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: A23F3/34
Abstract: 本发明所述的老火香沉香颗粒茶的加工方法，通过精选高质量的沉香叶片，以确保颗粒茶的加工质量；同时在进行晒青处理时，控制叶片的失水率达到8％，而采用多次反复的做青处理，则有效改善了沉香叶的口感和质感，并且精确控制每次摇青的时间均较传统摇青久，这样才能真正发酵产生兰花香气，有效改善口感；而整个做形过程中，全自动茶叶成形机械(液压机)和热风解块机(热风打散机)进行处理，相较传统的使用包揉机械和解块机械做形的方式，大幅降低了劳动强度，提高了工作效率。
-
公开(公告)号：CN108126055A
公开(公告)日：2018-06-08
申请号：CN201810078372.4
申请日：2018-01-26
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
IPC: A61K36/82 , A61K31/353 , A61K33/24 , A61P3/10
Abstract: 本发明属于生物药学领域，具体涉及茶叶提取物组合物在缓解和治疗糖尿病中的应用。本发明与现有技术相比，提供了一种新的用于治疗和缓解糖尿病的方法和研究理论，通过研究和实验表明，从茶叶中提取的EGCG与Cr3+的组合物对糖尿病有很好的缓解作用，能有效地降低2型糖尿病小鼠空腹血糖水平，在细胞水平上，可激活NIT-1细胞的NO信号通路，明显改善NIT-1细胞的炎症并提高其胰岛素的分泌水平；还可以通过激活L6细胞的AMPK途径，促进了糖的利用率和糖原合成的效率，改善L6细胞对胰岛素应激的敏感度。本发明的茶叶提取物组合物显著提高了EGCG的降血糖功效，这对于茶叶提取物EGCG的功效提升改良及应用具有指导的意义和价值。
-
公开(公告)号：CN107410540A
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201710452201.9
申请日：2017-06-14
Applicant: 广东省农业科学院茶叶研究所
Abstract: 本发明属于茶叶加工领域，具体涉及一种广东大叶种黄茶加工工艺，包括鲜叶采摘及萎凋、杀青、摊凉、揉捻、闷黄、初烘、摊凉与干燥工艺流程。与传统广东大叶种黄茶的加工工艺相比，本发明在茶叶杀青，闷黄等方面进行了改进，在茶叶杀青时采用低温—高温—低温的杀青方式，既能够破坏茶叶中的大多数的酶的活性，消除茶叶中的青草气，产生良好的茶香，又能够使得在茶叶中保留少量的酶进行闷黄操作中的发酵作用。本发明技术加工出的茶叶外形条索紧致，重实，色泽黄绿，内质香气纯正，汤色深黄明亮，滋味浓醇回甘，叶底浅黄色，叶芽完整。具有独特的色、香、味、形，提高了茶叶的附加值，保持并传承了广东大叶种黄茶的历史茗茶盛誉。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
33
records
(took 0.05 seconds)
