一种润肠米饭及其制备方法

    公开(公告)号:CN105231134A

    公开(公告)日:2016-01-13

    申请号:CN201510645634.7

    申请日:2015-10-09

    发明人: 孙成文

    IPC分类号: A23L1/182 A23L1/30 A23B9/14

    摘要: 本发明公开了一种润肠米饭,由下列重量份的原料制成:大米200-210、薏米50-55、红薯13-14、豆渣4-5、酱油1-2、决明子2-3、肉苁蓉1-2、甘草3-4、生地2-3、β-环状糊精2-2.5、大蒜素0.2-0.3。本发明的大米用β-环状糊精溶液浸泡,同时用超高压处理,有效促进β-环状糊精渗入到大米颗粒内部,抑制直链淀粉渗透到支链淀粉结晶区,从而延缓本发明的回生,且β-环状糊精包络了大蒜素,可抑制霉变,延长本发明的货架期,此外,本发明具有润肠的功效。

    一种香辣米饭及其制备方法

    公开(公告)号:CN105231114A

    公开(公告)日:2016-01-13

    申请号:CN201510645592.7

    申请日:2015-10-09

    发明人: 孙成文

    摘要: 本发明公开了一种香辣米饭,由下列重量份的原料制成:大米200-210、大豆油3-4、辣椒15-16、椰汁20-22、玉米须1-2、菊花3-4、夏枯草4-5、桑寄生1-2、β-环状糊精2-2.5、大蒜素0.2-0.3。本发明的大米用β-环状糊精溶液浸泡,同时用超高压处理,有效促进β-环状糊精渗入到大米颗粒内部,抑制直链淀粉渗透到支链淀粉结晶区,从而延缓本发明的回生,且β-环状糊精包络了大蒜素,可抑制霉变,延长本发明的货架期,此外,本发明具有降压的功效。

    一种抗衰老米饭及其制备方法

    公开(公告)号:CN105231261A

    公开(公告)日:2016-01-13

    申请号:CN201510645617.3

    申请日:2015-10-09

    发明人: 孙成文

    摘要: 本发明公开了一种抗衰老米饭,由下列重量份的原料制成:大米200-210、青豆20-22、啤酒20-21、蜂蜜4-5、灵芝2-3、川芎1-2、刺五加3-4、淫羊藿1-2、β-环状糊精2-2.5、大蒜素0.2-0.3。本发明的大米用β-环状糊精溶液浸泡,同时用超高压处理,有效促进β-环状糊精渗入到大米颗粒内部,抑制直链淀粉渗透到支链淀粉结晶区,从而延缓本发明的回生,且β-环状糊精包络了大蒜素,可抑制霉变,延长本发明的货架期,此外,本发明具有抗衰老的功效。

    一种果肉米饭及其制备方法

    公开(公告)号:CN105231136A

    公开(公告)日:2016-01-13

    申请号:CN201510645779.7

    申请日:2015-10-09

    发明人: 孙成文

    摘要: 本发明公开了一种果肉米饭,由下列重量份的原料制成:大米200-210、草莓40-45、姜末3-4、咖啡粉5-6、玫瑰花1-2、珍珠粉2-3、茯苓1-2、人参3-4、β-环状糊精2-2.5、大蒜素0.2-0.3。本发明的大米用β-环状糊精溶液浸泡,同时用超高压处理,有效促进β-环状糊精渗入到大米颗粒内部,抑制直链淀粉渗透到支链淀粉结晶区,从而延缓本发明的回生,且β-环状糊精包络了大蒜素,可抑制霉变,延长本发明的货架期,此外,本发明具有养颜的功效。

    一种芝麻米饭及其制备方法

    公开(公告)号:CN105231115A

    公开(公告)日:2016-01-13

    申请号:CN201510645593.1

    申请日:2015-10-09

    发明人: 孙成文

    摘要: 本发明公开了一种芝麻米饭,由下列重量份的原料制成:大米200-210、莲藕12-13、酸奶9-11、芝麻30-33、何首乌3-4、莬丝子1-2、覆盆子4-5、桑叶2-3、β-环状糊精2-2.5、大蒜素0.2-0.3。本发明的大米用β-环状糊精溶液浸泡,同时用超高压处理,有效促进β-环状糊精渗入到大米颗粒内部,抑制直链淀粉渗透到支链淀粉结晶区,从而延缓本发明的回生,且β-环状糊精包络了大蒜素,可抑制霉变,延长本发明的货架期,此外,本发明具有乌发的功效。

    一种海鲜风味米饭及其制备方法

    公开(公告)号:CN105231135A

    公开(公告)日:2016-01-13

    申请号:CN201510645649.3

    申请日:2015-10-09

    发明人: 孙成文

    CPC分类号: A23L3/3472

    摘要: 本发明公开了一种海鲜风味米饭,由下列重量份的原料制成:大米200-210、胡椒3-4、牡蛎10-11、虾皮粉10-11、黄精1-2、巴戟天2-3、女贞子3-4、牛膝1-2、β-环状糊精2-2.5、大蒜素0.2-0.3。本发明的大米用β-环状糊精溶液浸泡,同时用超高压处理,有效促进β-环状糊精渗入到大米颗粒内部,抑制直链淀粉渗透到支链淀粉结晶区,从而延缓本发明的回生,且β-环状糊精包络了大蒜素,可抑制霉变,延长本发明的货架期,此外,本发明具有补肾的功效。