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公开(公告)号：CN116803427A
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202310363075.5
申请日：2023-04-07
Applicant: 吉林农业大学 , 吉林农大生物反应器工程有限公司
IPC: A61K47/64 , A23L29/10 , A23L33/105 , A23L33/115 , A23L33/185 , A23L33/10 , A61K31/216 , A61K31/192 , A61K31/353 , A61K31/352 , A61K31/12 , A61K47/24 , A61K47/44 , A61K47/26 , A61P39/06 , A61K8/64 , A61K8/49 , A61K8/37 , A61K8/368 , A61K8/35 , A61Q19/08
Abstract: 本发明公开了一种纳米颗粒自组装人工油体的制备方法及应用，包括：1）植物油体钙蛋白caleosin和\或植物油体蛋白oleosin与酚酸类小分子化合物共价结合制备纳米颗粒；2）采用植物磷脂和植物油脂制备人工脂滴；3）将步骤1）所述的纳米颗粒和步骤2）所述的人工脂滴混合均匀，超声处理；离心，取上层，得自组装人工油体；在油脂中混入姜黄素或其它活性物质，制备的自组装人工油体，在胃液条件下，表面带有负电荷的人工油体，有着较强的相互作用，可保护姜黄素免受损伤，减少姜黄素的渗漏。在肠液中生成的游离脂肪酸和单甘酯与胆盐和磷脂结合形成混合胶束，对姜黄素具有更高的增溶能力。
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公开(公告)号：CN119837160A
公开(公告)日：2025-04-18
申请号：CN202510042719.X
申请日：2025-01-10
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23D7/005 , A23B20/10 , A23L29/10 , A23D7/04 , A23L29/00 , A23L29/30 , A23G1/36 , A61K8/92 , A61K8/73 , A61K8/64 , A61K8/49 , A61K8/36 , A61K8/06 , A61Q19/08
Abstract: 本发明公开了一种海藻酸钠‑籽粕球蛋白‑多酚复合粒子制备红花油体乳液的方法，涉及食品加工等领域。本发明利用籽粕蛋白与多酚构成复合粒子，结合在红花油体表面，制备出单层蛋白多酚纳米粒子红花油体乳液(GGSOB)，再将高分子化合物海藻酸钠与GGSOB结合制备海藻酸钠‑蛋白多酚纳米粒子双层水相红花油体乳液(SGGSOB)，SGGSOB能够在室温下稳定储存。本发明通过将高分子化合物海藻酸钠与籽粕球蛋白多酚复合粒子制备出了双层水相红花油体乳液，提高了红花油体的贮存稳定性和氧化稳定性，赋予红花油体抗氧化性能。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111616985A
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN202010037736.1
申请日：2020-01-14
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明为油体洗护产品及其制备方法，公开了一种洗护用品，它包括植物油体乳液，所述的植物油体乳液由下述方法制备：将黄原胶加入去离子水，搅拌均匀无气泡，使其充分溶胀，在磁力搅拌器作用下，缓慢加入植物油体悬浮液；所述的植物油体为过表达oleosin的植物油体；所述的油体终浓度为10%；黄原胶的浓度为0.05-0.5%。本发明制备的洗护用品，可以使皮肤油分减少、水分增加，使肌肤弹性增加，保湿锁水性好，安全性高。
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公开(公告)号：CN111264634B
公开(公告)日：2023-03-28
申请号：CN202010036935.0
申请日：2020-01-14
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明为一种植物油体乳液及应用，公开了黄原胶作为植物油体的稳定剂的应用；所述的植物油体为过表达oleosin的植物油体；一种植物油体乳液，是将黄原胶加入去离子水，搅拌均匀，在磁力搅拌器作用下，缓慢加入植物油体悬浮液；一种含有植物油体的食品，它添加了所述的一种植物油体乳液；按重量添加下列物质：所述的一种植物油体乳液、蔗糖酯、蔗糖、单甘脂、棕榈油、香精，余量为磷酸盐缓冲液，总重量为100%；或添加下列物质：所述的一种植物油体乳液、蛋黄、食醋、白砂糖、酱油、食用盐，余量为磷酸盐缓冲液，总重量为100%。本发明乳液平均粒径100‑300nm，稳定性好、安全性高。
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公开(公告)号：CN111264634A
公开(公告)日：2020-06-12
申请号：CN202010036935.0
申请日：2020-01-14
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明为一种植物油体乳液及应用，公开了黄原胶作为植物油体的稳定剂的应用；所述的植物油体为过表达oleosin的植物油体；一种植物油体乳液，是将黄原胶加入去离子水，搅拌均匀，在磁力搅拌器作用下，缓慢加入植物油体悬浮液；一种含有植物油体的食品，它添加了所述的一种植物油体乳液；按重量添加下列物质：所述的一种植物油体乳液、蔗糖酯、蔗糖、单甘脂、棕榈油、香精，余量为磷酸盐缓冲液，总重量为100%；或添加下列物质：所述的一种植物油体乳液、蛋黄、食醋、白砂糖、酱油、食用盐，余量为磷酸盐缓冲液，总重量为100%。本发明乳液平均粒径100-300nm，稳定性好、安全性高。
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公开(公告)号：CN119351163A
公开(公告)日：2025-01-24
申请号：CN202411484894.6
申请日：2024-10-23
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种亚麻芥油体、亚麻芥油体乳剂及营养型油体酸奶的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明以碱溶液、蔗糖和NaCl的混合溶液、NaCl溶液为提取剂，结合三步离心法从亚麻芥种子中提取亚麻芥油体，提取率可达40％以上；利用制得的亚麻芥油体与亚麻芥胶混合，制备了稳定性好的亚麻芥油体乳剂；再利用亚麻芥油体乳剂与牛奶混匀后经杀菌、发酵和冷藏，制备了营养型油体酸奶。
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公开(公告)号：CN111616985B
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202010037736.1
申请日：2020-01-14
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明为油体洗护产品及其制备方法，公开了一种洗护用品，它包括植物油体乳液，所述的植物油体乳液由下述方法制备：将黄原胶加入去离子水，搅拌均匀无气泡，使其充分溶胀，在磁力搅拌器作用下，缓慢加入植物油体悬浮液；所述的植物油体为过表达oleosin的植物油体；所述的油体终浓度为10%；黄原胶的浓度为0.05‑0.5%。本发明制备的洗护用品，可以使皮肤油分减少、水分增加，使肌肤弹性增加，保湿锁水性好，安全性高。
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