公开(公告)号：CN119837160A

公开(公告)日：2025-04-18

申请号：CN202510042719.X

申请日：2025-01-10

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 杨晶 ,  李校堃 ,  兰馨馨 ,  吴卓夫 ,  马丽东 ,  张健 ,  倪鸿海

IPC: A23D7/005 ,  A23B20/10 ,  A23L29/10 ,  A23D7/04 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23G1/36 ,  A61K8/92 ,  A61K8/73 ,  A61K8/64 ,  A61K8/49 ,  A61K8/36 ,  A61K8/06 ,  A61Q19/08

Abstract: 本发明公开了一种海藻酸钠‑籽粕球蛋白‑多酚复合粒子制备红花油体乳液的方法，涉及食品加工等领域。本发明利用籽粕蛋白与多酚构成复合粒子，结合在红花油体表面，制备出单层蛋白多酚纳米粒子红花油体乳液(GGSOB)，再将高分子化合物海藻酸钠与GGSOB结合制备海藻酸钠‑蛋白多酚纳米粒子双层水相红花油体乳液(SGGSOB)，SGGSOB能够在室温下稳定储存。本发明通过将高分子化合物海藻酸钠与籽粕球蛋白多酚复合粒子制备出了双层水相红花油体乳液，提高了红花油体的贮存稳定性和氧化稳定性，赋予红花油体抗氧化性能。

公开(公告)号：CN119193628A

公开(公告)日：2024-12-27

申请号：CN202411594735.1

申请日：2024-11-10

Applicant: 吉林农业大学 ,  石河子大学

Inventor： 刘秀明 ,  李校堃 ,  宋炎灼 ,  姚娜 ,  王雨涵 ,  倪鸿海 ,  张健

IPC: C12N15/53 ,  C12N15/82 ,  A01H5/00 ,  A01H5/02 ,  A01H5/12 ,  A01H6/14

Abstract: 本发明公开了CtCYP81D2基因在提高红花品种槲皮素含量的应用，属于生物技术领域，通过钴60诱变技术，对吉红一号红花品种进行诱变处理，获得42个遗传稳定的红花品系；通过对不同品种红花槲皮素含量的比较分析，对不同含量红花花瓣提取RNA，反转录cDNA，分析红花黄酮合成途径中的关键酶基因的表达量，结果表明，高槲皮素含量M9品系中，细胞色素P450氧化酶中CtCYP81D2基因表达显著上调。经研究发现瞬时沉默CtCYP81D2基因槲皮素含量显著下降，过表达CtCYP81D2基因槲皮素含量显著提高。可用于高槲皮素含量红花的育种、栽培，以及在医药、化妆品及保健食品中的开发。

公开(公告)号：CN119120515A

公开(公告)日：2024-12-13

申请号：CN202411594736.6

申请日：2024-11-10

Applicant: 石河子大学 ,  吉林农业大学

Inventor： 李校堃 ,  刘秀明 ,  刘晓宇 ,  姚娜 ,  张健 ,  倪鸿海 ,  上官巨珑

IPC: C12N15/53 ,  C12N15/82 ,  A01H5/00 ,  A01H5/12 ,  A01H5/02 ,  A01H6/14

Abstract: 本发明公开了CtANR3基因在培育高含量黄色素红花新品系中的应用，属于分子生物学技术领域，以吉红一号红花盛花期花瓣RNA反转录所得cDNA为模板，以特异的引物进行扩增，获得获得编码区全长序列1014bp，命名为CtANR3。经研究发现对红花CtANR3基因瞬时沉默后，红花黄色素含量显著下降；构建的红花CtANR3基因植物表达载体，转染红花品种中，过表达CtANR3基因黄色素含量显著提高。