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公开(公告)号：CN104351752B
公开(公告)日：2017-07-18
申请号：CN201410489733.6
申请日：2014-09-19
申请人： 南京农业大学 , 南京财经大学 , 南京老山药业股份有限公司
CPC分类号： Y02P20/544
摘要： 本发明涉及一种来源于食用菌\海藻的多糖蛋白复配功能胶囊产品的生产方法，属于食用菌、海藻深加工及相关产品开发应用领域。它由超声波辅助提取技术制得的食用菌多糖粉、海藻多糖粉与盐溶技术制得的食用菌蛋白粉、海藻蛋白粉按照一定配比复配，采用胶囊常规制备工艺制备而成。通过分析两种不同来源的多糖及蛋白粉的生物功能活性，进行科学的配比，得到营养丰富、生物活性全面及利用率高的胶囊产品。本发明所提供的营养复配胶囊与同类产品相比，可以显著增强机体免疫力、延缓衰老，是一种极具市场价值的保健食品。
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公开(公告)号：CN104351752A
公开(公告)日：2015-02-18
申请号：CN201410489733.6
申请日：2014-09-19
申请人： 南京农业大学 , 南京财经大学 , 南京老山药业股份有限公司
IPC分类号： A23L1/29 , A23L1/305 , A23L1/09 , C08B37/00 , C08B37/04 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/30 , C12P21/06
CPC分类号： Y02P20/544 , C08B37/00 , A23J1/008 , A23J1/009 , A23V2002/00 , C08B37/0003 , C08B37/0084 , A23V2200/30 , A23V2200/302 , A23V2200/324 , A23V2250/202 , A23V2250/208 , A23V2250/546 , A23V2250/548 , A23V2250/51
摘要： 本发明涉及一种来源于食用菌\海藻的多糖蛋白复配功能胶囊产品的生产方法，属于食用菌、海藻深加工及相关产品开发应用领域。它由超声波辅助提取技术制得的食用菌多糖粉、海藻多糖粉与盐溶技术制得的食用菌蛋白粉、海藻蛋白粉按照一定配比复配，采用胶囊常规制备工艺制备而成。通过分析两种不同来源的多糖及蛋白粉的生物功能活性，进行科学的配比，得到营养丰富、生物活性全面及利用率高的胶囊产品。本发明所提供的营养复配胶囊与同类产品相比，可以显著增强机体免疫力、延缓衰老，是一种极具市场价值的保健食品。
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公开(公告)号：CN102718881B
公开(公告)日：2014-06-25
申请号：CN201210219732.0
申请日：2012-06-29
摘要： 本发明公开了一种灵芝多糖微滤结合超滤的高效绿色纯化技术。以超声波提取的灵芝多糖溶液为实验材料，提取液经0.2μm微滤除去有机胶体、机械颗粒等杂质。微滤后的透过液进行超滤处理，料液用蠕动泵输送到膜(50kDa，膜面积为0.1m2)表面作切相流动，收集滤过液，截留液回流到储液罐中，当料液浓缩至四分之一体积左右，结束超滤过程，4倍体积乙醇沉淀(95％)，冻干后称重。实验条件为：温度35℃；操作压力：进口压力为0.82bar，出口压力为0.68bar。跨膜压差：ΔP＝(0.82+0.68)/2＝0.75bar。经过超滤后灵芝多糖的纯度达到了61.32％，大大简化了灵芝多糖的浓缩及进一步的纯化过程。所得的灵芝多糖可广泛用于药品和保健食品的基料。
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公开(公告)号：CN103120338A
公开(公告)日：2013-05-29
申请号：CN201210494731.7
申请日：2012-11-29
IPC分类号： A23L1/40
摘要： 一种即食型速溶营养食用菌汤料的生产方法，属于农产品深加工技术领域。本发明中即食型速溶营养食用菌汤料生产的主要过程为：将筛选的食用菌等原材料进行挑选、清洗、精密切分、混合煮制、铺料、预冷冻、微波真空冷冻干燥，产品出仓后进行充氮包装；本发明根据现代食品营养学原理，采用微波真空冷冻干燥技术对食用菌汤料进行脱水加工，不仅最大限度的保留了产品原有的色香味及营养成分，并且与传统工艺相比显著提升干燥效率，缩短生产周期，有效降低生产成本，同时微波特有的杀菌效果进一步保证了产品品质。经该工艺生产的食用菌汤料外形平整，色泽明亮，营养丰富，复水效果好，具有较长的贮存期，为食用菌的深加工利用提供了一条切实可行的新途径。
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公开(公告)号：CN102718881A
公开(公告)日：2012-10-10
申请号：CN201210219732.0
申请日：2012-06-29
摘要： 本发明公开了一种灵芝多糖微滤结合超滤的高效绿色纯化技术。以超声波提取的灵芝多糖溶液为实验材料，提取液经0.2μm微滤除去有机胶体、机械颗粒等杂质。微滤后的透过液进行超滤处理，料液用蠕动泵输送到膜(50kDa，膜面积为0.1m2)表面作切相流动，收集滤过液，截留液回流到储液罐中，当料液浓缩至四分之一体积左右，结束超滤过程，4倍体积乙醇沉淀(95％)，冻干后称重。实验条件为：温度35℃；操作压力：进口压力为0.82bar，出口压力为0.68bar。跨膜压差：ΔP＝(0.82+0.68)/2＝0.75bar。经过超滤后灵芝多糖的纯度达到了61.32％，大大简化了灵芝多糖的浓缩及进一步的纯化过程。所得的灵芝多糖可广泛用于药品和保健食品的基料。
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公开(公告)号：CN102702378B
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：CN201210219695.3
申请日：2012-06-29
摘要： 本发明涉及一种从金针菇菇根中提取具有细胞免疫活性多糖的方法，属于生物医药领域。金针菇菇根是金针菇加工过程中，作为废料被切除的根蒂部分，将金针菇菇根烘干、粉碎，制得金针菇菇根超微粉。先将粉碎后的超微粉，加适量85％乙醇室温下浸泡2h，离心取沉淀，以原料为基准，按水料比28mL/g加去离子水，于680W超声处理19.8min，离心取上清液，上清液旋转蒸发浓缩至适量，浓缩液加4倍体积无水乙醇，4℃下沉淀12h，离心取沉淀，沉淀物置60℃烘箱烘干，即得到金针菇菇根粗多糖。采用超声波提取技术，多糖得率为16.20％，与传统的热水浸提相比，得率提高了70％，时间缩短了92％。
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公开(公告)号：CN102702378A
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201210219695.3
申请日：2012-06-29
摘要： 本发明涉及一种从金针菇菇根中提取具有细胞免疫活性多糖的方法，属于生物医药领域。金针菇菇根是金针菇加工过程中，作为废料被切除的根蒂部分，将金针菇菇根烘干、粉碎，制得金针菇菇根超微粉。先将粉碎后的超微粉，加适量85％乙醇室温下浸泡2h，离心取沉淀，以原料为基准，按水料比28mL/g加去离子水，于680W超声处理19.8min，离心取上清液，上清液旋转蒸发浓缩至适量，浓缩液加4倍体积无水乙醇，4℃下沉淀12h，离心取沉淀，沉淀物置60℃烘箱烘干，即得到金针菇菇根粗多糖。采用超声波提取技术，多糖得率为16.20％，与传统的热水浸提相比，得率提高了70％，时间缩短了92％。
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公开(公告)号：CN112138778A
公开(公告)日：2020-12-29
申请号：CN202010924594.0
申请日：2020-09-05
申请人： 南京老山药业股份有限公司 , 南京老山营养保健品有限公司 , 南京老山尚品堂贸易有限公司
摘要： 本发明提供一种猴菇蜜饮的生产制备系统。包括有清洁装置和固定设置在清洁装置侧部的压榨研磨装置，所述清洁装置包括有清洁桶和打捞机构，所述研磨装置包括有研磨圆筒和固定安装在研磨圆筒侧部的研磨机构，所述清洁桶的侧部还固定安装有运送机构，所述打捞机构固定安装在运送机构的输出端上，所述清洁桶的侧部还固定安装有驱动研磨圆筒水平移动的驱动机构，所述研磨机构包括有安装架、研磨块、升降机构和固定安装在升降机构输出端上的转动机构，所述升降机构固定安装在安装架上，所述研磨块的中心位置固定连接在转动机构的输出端上。本发明提供的猴菇蜜饮的生产制备系统具有清洁研磨高效作用。
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公开(公告)号：CN107006819A
公开(公告)日：2017-08-04
申请号：CN201710200183.5
申请日：2017-03-30
申请人： 南京老山药业股份有限公司
IPC分类号： A23L21/20 , A23L19/00 , A23L33/125 , A23L33/135 , A23L5/00
CPC分类号： A23V2002/00 , A23Y2220/03 , A23Y2300/00 , A23V2200/3204 , A23V2200/3202 , A23V2200/324 , A23V2200/318 , A23V2200/302
摘要： 本发明公开了一种蜂王浆冻干粉胶囊，包括按照重量份计的如下组份：蜂王浆冻干粉40‑50份、桑椹干粉20‑30份、低聚糖10‑15、肠道益生菌10‑20份。本发明提出的一种蜂王浆冻干粉胶囊。本发明提出的一种蜂王浆冻干粉胶囊，采用冷冻干燥技术，既保存了物料的营养成分，又能有效的延长产品的保质期。该发明在蜂王浆中添加了桑椹、低聚糖以及肠道益生菌，桑椹能够提高人体免疫力、护肤养颜延缓衰老；低聚糖和肠道益生菌具有协同作用，能够调节肠胃功能、增强对维生素的吸收，更好的促进了人体的新陈代谢。
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公开(公告)号：CN106974241A
公开(公告)日：2017-07-25
申请号：CN201710200184.X
申请日：2017-03-30
申请人： 南京老山药业股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种提高蜂王浆冻干粉溶解性的操作方法，包括如下操作方法：超微粉碎机对蜂王浆冻干粉进行粉碎，用水溶解蜂王浆冻干粉成为糊状，食用乙醇溶解使得不溶性物质析出、沉淀，滤掉不溶性物质，均质机均质，浓缩到摄氏35度时相对密度为1.2‑1.25，得膏体，取出膏体稀释到所需浓度即用于饮料的配制。本发明超微粉碎机对蜂王浆冻干粉进行粉碎，粉碎颗粒粒径在100‑200μm，使得蜂王浆冻干粉更易溶解；食用乙醇可以使得蜂王浆中的蛋白质等不溶性物质析出，同时也能保持蜂王浆的原有风味，过滤掉不溶性物质析出、沉淀后的蜂王浆用于矿物质饮料、果汁饮料上为透明状。
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