一种臭参酵素、臭参酵素饮品及制备方法

    公开(公告)号:CN110122868B

    公开(公告)日:2022-08-23

    申请号:CN201910537797.1

    申请日:2019-06-20

    摘要: 本发明涉及一种臭参酵素、臭参酵素饮品及制备方法,属于保健发酵饮品的研制和开发领域。本发明通过原料预处理、分步酶解、限制性微耗氧发酵过程、厌氧发酵、后发酵、溶菌破碎、过滤除菌、脱盐处理等步骤得到产品。基于仿生学的思想,模仿食物组分在人体内的消化、结直肠发酵过程,在臭参酵素口服液制备的过程中采用“分步酶解+三段式发酵”的菌酶协同策略,提高了发酵效率。酵素口服液更易于人体消化吸收。本发明制得的酵素产品风味独特,营养物质丰富,含有丰富的短链脂肪酸和多酚类物质,具有改善肠道微环境、抑制肠道有害菌,预防结直肠癌的效果,符合人们对于酵素的健康、美味的追求,具有较高的经济价值和商业推广价值。

    一种利用N-乙酰氨基葡萄糖合成氨基寡糖的方法及其专用酶

    公开(公告)号:CN109666663A

    公开(公告)日:2019-04-23

    申请号:CN201910059390.2

    申请日:2019-01-22

    摘要: 本发明涉及一种利用N-乙酰氨基葡萄糖合成氨基寡糖的方法及其专用酶。具体涉及基于多酶协同利用N-乙酰氨基葡萄糖合成氨基寡糖的方法、具有逆水解活性/转糖苷活性的β-N-乙酰氨基葡萄糖苷酶、几丁质酶,编码这些酶的核酸,以及包含这些核酸的核酸构建体、载体和宿主细胞,以及生产这些酶的方法。本发明所公开的方法可通过酶法制备不同连接方式、聚合度(DP)2-10的氨基寡糖;反应条件温和,能源消耗少,无污染物产生,具有重要应用价值。

    一种甲壳素的清洁生产工艺

    公开(公告)号:CN103113496A

    公开(公告)日:2013-05-22

    申请号:CN201310056441.9

    申请日:2013-02-21

    IPC分类号: C08B37/08 C12P21/06 C07K1/34

    摘要: 本发明涉及一种甲壳素的清洁生产工艺,涉及水产品加工废弃物综合利用、食品加工废水处理及综合利用技术领域。本技术采用虾、蟹壳为原料,通过高密度蒸汽闪爆装置对原料进行瞬时高压蒸汽闪爆预处理,通过酶解将原料中大部分蛋白质溶解提取制成食品级水解蛋白;酶解残渣经NaOH、盐酸依次浸泡制得高品质甲壳素;废碱液依次经过保安过滤器、碳化硅材质超滤膜、耐碱NF膜过滤处理,得到饲料级蛋白粉和可回用的稀碱液;酸泡废液经保安过滤器、碳化硅材质超滤膜处理,得到的中性CaCl2澄清废水达标排放。与现有技术相比,本发明整个新工艺清洁、环保,分离纯化工艺简单、合理,工序短,操作方便,同时资源得到了充分地综合利用,避免了二次污染,经济效益显著提高,具有工业化应用价值。

    一种从大豆乳清废水中制备高纯度大豆低聚糖的方法

    公开(公告)号:CN102702274A

    公开(公告)日:2012-10-03

    申请号:CN201210192793.2

    申请日:2012-06-12

    IPC分类号: C07H3/06 C07H1/08

    摘要: 本发明涉及一种从大豆乳清废水中制备高纯度大豆低聚糖的方法,该方法包括以下步骤:(1)原料预处理过程:将工业生产得到的大豆乳清废水或大豆糖蜜稀释液水浴加热到10~80℃,通过微滤膜和/或超滤膜进行预澄清过滤;(2)酶解过程:在步骤(1)得到的大豆乳清或大豆糖蜜稀释液滤液中加入酶,在50rpm的速度搅拌1~3分钟后停止搅拌,调节pH值为3~11,在0~60℃,反应10min~12h后,在沸水浴中灭活10~15分钟得到灭酶液;(3)纳滤分离过程:将步骤(2)得到的灭酶液经超滤膜复滤除酶后,经纳滤膜进行过滤分离,所得钠滤浓缩液即低聚糖溶液。与现有技术相比,本发明制备的产品中蔗糖和果糖、葡萄糖等单糖的总量不超过5%,技术适合工业化规模生产。

    一种反应挤出制备聚丁内酰胺的方法

    公开(公告)号:CN113121816A

    公开(公告)日:2021-07-16

    申请号:CN202110357295.8

    申请日:2021-04-01

    IPC分类号: C08G69/14 C08G69/16

    摘要: 本发明涉及一种反应挤出制备聚丁内酰胺的方法,包括以下步骤:制备得到丁内酰胺阴离子活化液;制备得到丁内酰胺活化剂;将丁内酰胺阴离子活化液以溶液方式引入到反应挤出机中,在反应挤出机另一进入口加入丁内酰胺活化剂,两者循环预聚合一段时间后,在挤出模式下加入加工助剂,直至混合物通过螺杆区域,在挤出机膜口得到聚丁内酰胺切片。本发明制备聚丁内酰胺的工艺对设备要求简单,能做到聚丁内酰胺的连续化生产和无溶剂出料,避免了传统反应釜生产导致的产品结块和出料困难的问题,克服了聚丁内酰胺本体聚合时传质传热不均匀的问题,实现了聚丁内酰胺的可控连续聚合,获得的聚丁内酰胺数均分子量可以控制在20000~90000,分子量分布低于1.8。

    一种耐热N-乙酰氨基葡萄糖脱乙酰酶及其编码基因与应用

    公开(公告)号:CN110484525B

    公开(公告)日:2021-03-23

    申请号:CN201910907400.3

    申请日:2019-09-24

    摘要: 本发明提供了一种耐热N‑乙酰氨基葡萄糖脱乙酰酶及其编码基因与应用。本发明的N‑乙酰氨基葡萄糖脱乙酰酶是如下a)或b)或c):a)如SEQ ID NO.2所示氨基酸序列编码的蛋白质;b)如SEQ ID NO.2所示的蛋白质的N端和/或C端连接标签得到的融合蛋白质;c)将如SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加得到的且具有相同功能的蛋白质。本发明进一步涉及此类蛋白质在氨基葡萄糖制备中的应用。本发明还涉及与耐热N‑乙酰氨基葡萄糖脱乙酰酶相关的生物材料。本发明所述脱乙酰酶可催化N‑乙酰氨基葡萄糖的脱乙酰反应,应用于工业化制备氨基葡萄糖,其反应条件温和,能源消耗少,无污染物产生,具有较好的工业应用前景。

    含合成聚肽和壳聚糖的双组份聚合物超细纤维及其制备

    公开(公告)号:CN106757496B

    公开(公告)日:2020-09-22

    申请号:CN201611102436.7

    申请日:2016-12-05

    摘要: 本发明涉及一种含合成聚肽和壳聚糖的双组份聚合物超细纤维及其制备,所述的双组份聚合物超细纤维通过以下步骤制成:(1)纺丝原液配置:配成由挥发性有机酸和挥发性卤代烃组成的混合溶剂,然后将疏水性合成聚肽和壳聚糖溶解于此混合溶剂中,搅拌至均匀透明,即得到纺丝原液;(2)高压静电纺丝:将步骤(1)得到的纺丝原液进行高压静电纺丝,即制得含合成聚肽和壳聚糖的双组份聚合物超细纤维。与现有技术相比,本发明的合成聚肽与壳聚糖都具有良好的生物相容性和生物降解性,共混后可降低合成聚肽纤维的成本,有利于在用于组织工程支架、医用敷料、药物缓释等领域的实际应用。