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公开(公告)号：CN118497023A
公开(公告)日：2024-08-16
申请号：CN202310168775.9
申请日：2023-02-16
Applicant: 北京工商大学
IPC: C12N1/20 , C12P19/04 , A23K20/163 , A23K50/80 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株产胞外多糖的乳酸片球菌及其应用。本发明属于生物技术领域，具体涉及一株产胞外多糖的乳酸片球菌及其应用。本发明的乳酸片球菌为乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)CGMCC No.26168，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.26168。本发明的乳酸片球菌可产胞外多糖，可提取粗胞外多糖含量为300mg/L发酵液。通过在饲料中添加不同浓度的BCB1H‑EPS，研究其对大菱鲆生长性能、消化酶活性和免疫能力的影响，首次为乳酸片球菌胞外多糖在大菱鲆养殖中的应用提供数据，揭示乳酸菌在水产养殖中的作用。
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公开(公告)号：CN116286510B
公开(公告)日：2024-02-20
申请号：CN202310188898.9
申请日：2023-02-22
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一株产胞外多糖的植物乳杆菌及其应用。本发明属于生物技术领域，具体涉及一株产胞外多糖的植物乳杆菌及其应用。本发明的植物乳杆菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CGMCC No.26169，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.26169。利用植物乳杆菌发酵得到的粗胞外多糖含量大约为400mg/L，可在水产养殖中的应用提供技术支持和科学依据，并为水产养殖病害防治提供新的思路。
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公开(公告)号：CN118147256A
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202410433472.X
申请日：2024-04-11
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种乳糖衍生低聚糖的制备方法，包括如下步骤：1)在乳糖溶液中加入β‑半乳糖苷酶反应生成低聚半乳糖粗糖液，2)纯化低聚半乳糖粗糖液，得到低聚半乳糖溶液；3)在低聚半乳糖溶液中加入蔗糖和菊糖蔗糖酶，反应生成新型乳糖衍生低聚糖。本发明制备的新型乳糖衍生低聚糖转化率高，为43.6％，乳糖和蔗糖原料损耗更小。本发明制备的新型乳糖衍生低聚糖纯度高，纯度为90.17％，除含有少量甘露醇外，不含有任何其他任何单糖和双糖。相比于低聚半乳糖和低聚果糖，本发明制备的新型乳糖衍生低聚糖对植物乳杆菌NMGL2和YW11的益生作用更为显著。
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公开(公告)号：CN117844667A
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202211225935.0
申请日：2022-10-09
Applicant: 北京工商大学
IPC: C12N1/20 , C12N9/54 , A23C19/032 , C12R1/07
Abstract: 本发明公开了一株贝莱斯芽孢杆菌菌株及其在制备凝乳酶中的应用。本发明提供的贝莱斯芽孢杆菌YH‑1，其保藏登记号为CGMCC NO.25636。本发明还保护贝莱斯芽孢杆菌YH‑1在制备凝乳酶中的应用。本发明还保护一种制备凝乳酶的方法，包括如下步骤：发酵培养贝莱斯芽孢杆菌YH‑1，得到发酵液。所述方法还包括如下步骤：从发酵液中纯化得到凝乳酶。本发明提供的贝莱斯芽孢杆菌YH‑1可通过发酵制备凝乳酶。本发明提供的凝乳酶凝乳活力高且蛋白水解活力低。本发明首次发现了可以发酵制备凝乳酶的贝莱斯芽孢杆菌，可作为小牛凝乳酶的替代品用于奶酪制备以及其他相关产业。
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公开(公告)号：CN116286510A
公开(公告)日：2023-06-23
申请号：CN202310188898.9
申请日：2023-02-22
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一株产胞外多糖的植物乳杆菌及其应用。本发明属于生物技术领域，具体涉及一株产胞外多糖的植物乳杆菌及其应用。本发明的植物乳杆菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CGMCC No.26169，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的登记入册编号为CGMCC No.26169。利用植物乳杆菌发酵得到的粗胞外多糖含量大约为400mg/L，可在水产养殖中的应用提供技术支持和科学依据，并为水产养殖病害防治提供新的思路。
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