一种固定化β-半乳糖苷酶的制备方法及固定化酶在制备低聚半乳糖中的应用

    公开(公告)号:CN114438058B

    公开(公告)日:2023-12-26

    申请号:CN202210231317.0

    申请日:2022-03-09

    Abstract: 本发明公开了一种固定化β‑半乳糖苷酶的制备方法及固定化酶在制备低聚半乳糖中的应用。本发明提供了一种β‑半乳糖苷酶的固定化酶的制备方法,依次包括如下步骤:(1)将壳聚糖胶体在碱性液相环境中形成壳聚糖微球;(2)通过戊二醛活化将壳聚糖微球表面的氨基转化为醛基;(3)壳聚糖微球表面的醛基与β‑半乳糖苷酶上的氨基发生schiff碱反应,从而β‑半乳糖苷酶固定在壳聚糖微球表面。本发明提供的固定化β‑半乳糖苷酶的制备方法,操作简单,成本低廉,可以有效提高β‑半乳糖苷酶的酶学性质,能够有效提高固定化β‑半乳糖苷酶的利用效率。

    一种经丙交酯表面接枝处理的竹粉和聚乳酸共混复合材料及其制备方法与应用

    公开(公告)号:CN105131542A

    公开(公告)日:2015-12-09

    申请号:CN201510507819.1

    申请日:2015-08-19

    Abstract: 本发明涉及一种经丙交酯表面接枝处理的竹粉和聚乳酸共混复合材料,是先将竹粉进行丙交酯表面接枝处理,即在一定温度和搅拌速度下,竹粉和丙交酯混合物在辛酸亚锡催化剂作用下反应得到丙交酯表面接枝处理竹粉。然后,将经丙交酯表面接枝处理的竹粉(可以是10~90份)、聚乳酸(可以是10~90份)和少量热稳定剂(2~5份)进行熔融共混制得复合材料,具有可热塑性加工、热分解温度高、拉伸强度和弹性模量高、光泽度高、且可生物降解的特点,可用于日用塑料制品、包装领域、农业领域、家具、地板、建筑与装饰材料、体育用品等领域,有广泛的应用前景。

    一种固定化β-半乳糖苷酶的制备方法及固定化酶在制备低聚半乳糖中的应用

    公开(公告)号:CN114438058A

    公开(公告)日:2022-05-06

    申请号:CN202210231317.0

    申请日:2022-03-09

    Abstract: 本发明公开了一种固定化β‑半乳糖苷酶的制备方法及固定化酶在制备低聚半乳糖中的应用。本发明提供了一种β‑半乳糖苷酶的固定化酶的制备方法,依次包括如下步骤:(1)将壳聚糖胶体在碱性液相环境中形成壳聚糖微球;(2)通过戊二醛活化将壳聚糖微球表面的氨基转化为醛基;(3)壳聚糖微球表面的醛基与β‑半乳糖苷酶上的氨基发生schiff碱反应,从而β‑半乳糖苷酶固定在壳聚糖微球表面。本发明提供的固定化β‑半乳糖苷酶的制备方法,操作简单,成本低廉,可以有效提高β‑半乳糖苷酶的酶学性质,能够有效提高固定化β‑半乳糖苷酶的利用效率。

    一种模拟米饭口腔加工过程的方法

    公开(公告)号:CN113009093A

    公开(公告)日:2021-06-22

    申请号:CN202110288257.1

    申请日:2021-03-18

    Abstract: 本发明公开了一种模拟米饭口腔加工过程的方法,属于食品测量技术领域。本发明方法基于在米饭食味品质的仪器分析研究基础上,通过家用料理机模拟口腔咀嚼环境,根据质构、颗粒大小和水饭含量(干基)的变化,结合体内米饭口腔加工模型,以时间、结构和润滑度等维度,分析米饭的口感,能够实时动态监测,客观评价米饭质地和滋味。提供一种模拟米饭体外口腔加工过程的方法,从而动态分析咀嚼过程中米饭质地变化,能够更加准确、全面地评价米饭口感的方法。

    一种米糠蛋白增溶的方法

    公开(公告)号:CN103355470B

    公开(公告)日:2014-08-13

    申请号:CN201310323208.2

    申请日:2013-07-29

    Abstract: 本发明涉及蛋白增溶处理领域,尤其涉及一种米糠蛋白增溶的方法,包括:将米糠和水混合,并加入缓冲溶液控制混合物的pH;将上述混合物置于冷藏室和室温中反复冻融;反复冻融的混合物经高速剪切乳化机将米糠颗粒粉碎;在经过粉碎的米糠颗粒中加入淀粉酶、纤维素酶和植酸酶,将其置于交变电场中酶解;酶解后的溶液降温静置;在酶解降温后的溶液中加入氨基酸型两性表面活性剂,超声波震荡15~20min,将米糠蛋白表面的亲油性基团包裹在氨基酸型两性表面活性剂的中间,得到溶解度增加的米糠蛋白溶液。本发明提高了米糠蛋白的水溶性。

    一种青稞速食粉的加工工艺

    公开(公告)号:CN103340353A

    公开(公告)日:2013-10-09

    申请号:CN201310329832.3

    申请日:2013-07-31

    Abstract: 本发明提供了一种青稞速食粉的加工工艺,所述青稞速食粉的加工工艺包括原料除杂、剥皮处理、青稞麸皮微波粉碎、青稞胚乳粒一次发酵、青稞胚乳粒二次酶解、挤压膨化、干燥粉碎以及混合包装等过程。本发明所述青稞速食粉的加工工艺方法简单、方便可行,所述青稞速食粉口感好,易于人体消化吸收。

    一株耐受低温酸性双胁迫的植物乳杆菌及其应用

    公开(公告)号:CN110591955A

    公开(公告)日:2019-12-20

    申请号:CN201910916373.6

    申请日:2019-09-26

    Abstract: 本发明公开了一株耐受低温酸性双胁迫的植物乳杆菌及其应用。本发明提供的植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)NMGL2,其保藏编号为CGMCC No.18495。植物乳杆菌NMGL2在制备发酵乳中的应用也属于本发明的保护范围。植物乳杆菌NMGL2在制备细菌抑制剂中的应用有而属于本发明的保护范围。本发明还保护一种发酵乳的制备方法,包括如下步骤:将植物乳杆菌NMGL2接种至液态奶并发酵,得到发酵乳。本发明发现了了一株植物乳酸菌,具有较强的耐低温、耐酸、耐胆盐以及具有广谱的抑菌性。

Patent Agency Ranking