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公开(公告)号：CN108850146A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810621910.X
申请日：2018-06-15
申请人： 内蒙古农业大学
IPC分类号： A23B7/157
摘要： 本发明涉及食品保鲜技术领域，提供一种沙葱的二氧化氯保鲜方法，以浓度25～75mg/L二氧化氯溶液浸泡沙葱，沥干，在沙葱表面覆盖吸水纸后装入有孔保鲜袋中进行贮藏。二氧化氯是一种强氧化剂，二氧化氯稳定系列为食品添加剂。本发明通过研究发现，二氧化氯溶液在浓度为25～75mg/L时对沙葱进行处理能够获得15d左右的保存时间，相对于常规技术的贮藏时间有显著提高。经过本发明所述保鲜方法处理后的沙葱，硝酸盐的峰值出现时间推迟了6d左右，并且硝酸盐的峰值浓度也相对降低。即，本发明所述沙葱的二氧化氯保鲜方法能够有效推迟硝酸盐峰值出现时间，并降低硝酸盐浓度，降低沙葱中的有害物质。
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公开(公告)号：CN108850144A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810620188.8
申请日：2018-06-15
申请人： 内蒙古农业大学
IPC分类号： A23B7/154
摘要： 本发明涉及食品保鲜技术领域，本发明提供了一种沙葱的壳聚糖保鲜方法，以质量浓度0.2％～0.75％的壳聚糖溶液浸泡沙葱后进行贮藏。本发明经研究发现，高浓度的壳聚糖(质量浓度1.0％以上)反而会加速沙葱的腐烂黄化速度，降低贮藏时间。适宜浓度的壳聚糖溶液(质量浓度0.2％～0.75％)处理沙葱后，能够在沙葱表面形成厚度适宜的半透膜，既可以满足沙葱叶片正常而缓慢的有氧呼吸，又能够减少水分蒸发、降低病菌入侵，从而达到延长沙葱贮藏时间的目的，延长沙葱的货架期。采用本发明所述的方法能够将沙葱的有效贮藏期延长到15d左右，保鲜方法安全可靠、成本低、便于操作。
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公开(公告)号：CN118786873A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202411273070.4
申请日：2024-09-12
申请人： 内蒙古农业大学
IPC分类号： A01G22/00
摘要： 本发明属于植物栽培技术领域，具体涉及一种提高地梢瓜座果率的方法。本发明提供了一种提高地梢瓜座果率的方法，包括以下步骤：在现蕾5~7d后喷施复硝酚钠溶液；并限定了复硝酚钠溶液中有效成分含量、具体喷施时间及喷施时的环境温度。本发明在适宜时期的特定时间、环境温度下喷施适宜浓度的复硝酚钠溶液，可通过诱导开花、提高结实率等方式，有效增加地梢瓜的座果数量，还可促进果实的膨大，提高果实的品质和产量。在适宜时期喷施适宜浓度的复硝酚钠溶液，无需其他操作即可提高座果率，并且，复硝酚钠溶液成本低廉、稳定性好，不需要考虑农药和肥料的酸碱性，降低了使用的复杂性和风险。本发明方法具有成本低廉、使用方便等优点。
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公开(公告)号：CN112042735A
公开(公告)日：2020-12-08
申请号：CN202010930384.2
申请日：2020-09-07
申请人： 内蒙古农业大学
IPC分类号： A23B7/16
摘要： 本发明涉及食品保鲜技术领域，本发明的一种含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂，其是由茶多酚、壳聚糖和水混合而成。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明的工艺简单，操作方便，复合保鲜剂的使用比茶多酚、壳聚糖单一的保鲜剂的使用贮藏效果更好，在贮藏期上能延长5天左右，适合工业化生产；利用本发明的方法制备的一种含有茶多酚的沙葱复合保鲜剂，能够在感官评价较高的分数下，保证较低的失重率和腐烂率；同时能够有效抑制沙葱在贮运过程中硝酸盐和亚硝酸盐的产生，使蔬菜保证较高的安全品质；也能在贮藏期间抑制呼吸作用减缓营养物质的消耗，保持较高的营养价值，跟商业品质。
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公开(公告)号：CN118902060A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411367317.9
申请日：2024-09-29
申请人： 内蒙古农业大学
摘要： 本发明属于调味食品技术领域，具体涉及一种低盐沙葱花酱及其制备方法和应用。本发明提供了一种低盐沙葱花酱的制备方法，由以下步骤组成：将沙葱花破碎打浆后与盐混合均匀，避光储藏得到所述低盐沙葱花酱。本发明通过限定沙葱花与盐的质量比，限定储藏时间，对沙葱花进行低盐化处理，所得低盐沙葱花酱富含多种营养物质，并且质构特性得到提升，增强了低盐沙葱花酱的保藏性和食用时的口感体验。
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公开(公告)号：CN108850144B
公开(公告)日：2021-12-14
申请号：CN201810620188.8
申请日：2018-06-15
申请人： 内蒙古农业大学
IPC分类号： A23B7/154
摘要： 本发明涉及食品保鲜技术领域，本发明提供了一种沙葱的壳聚糖保鲜方法，以质量浓度0.2％～0.75％的壳聚糖溶液浸泡沙葱后进行贮藏。本发明经研究发现，高浓度的壳聚糖(质量浓度1.0％以上)反而会加速沙葱的腐烂黄化速度，降低贮藏时间。适宜浓度的壳聚糖溶液(质量浓度0.2％～0.75％)处理沙葱后，能够在沙葱表面形成厚度适宜的半透膜，既可以满足沙葱叶片正常而缓慢的有氧呼吸，又能够减少水分蒸发、降低病菌入侵，从而达到延长沙葱贮藏时间的目的，延长沙葱的货架期。采用本发明所述的方法能够将沙葱的有效贮藏期延长到15d左右，保鲜方法安全可靠、成本低、便于操作。
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公开(公告)号：CN112042501A
公开(公告)日：2020-12-08
申请号：CN202010929165.2
申请日：2020-09-07
申请人： 内蒙古农业大学
摘要： 本发明涉及一种含沙育苗基质，所述含沙育苗基质以沙子、羊粪和市售的育苗基质为原料，进行混合而成。本发明的有益效果：本发明含沙育苗基质经过试验其完全满足地梢瓜幼苗生长对弱碱及沙性土质的要求，地梢瓜出苗统一，出苗率更高，幼苗形态更好，根系生长更好，叶绿素含量更高，容易统一管理，容易实现机械化；减少了对不可再生资源草炭的使用，既保护了环境，也降低了成本；对改善沙化土地有重要意义。
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公开(公告)号：CN118872837A
公开(公告)日：2024-11-01
申请号：CN202411367322.X
申请日：2024-09-29
申请人： 内蒙古农业大学
摘要： 本发明属于调味食品技术领域，具体涉及一种风味沙葱花酱及其制备方法和应用。本发明提供了一种风味沙葱花酱，由以下质量份的原料组成：沙葱花90~120份、食用油9~20份、白砂糖0.5~1.5份、盐10~15份、香辛调味料6.5~11份、白芝麻1~2份和乳清5~15份；所述沙葱花包括紫色花叶、绿色花梗和白色花蕊。本发明不同原料精确配比，形成均匀混合的多相体系，各原料通过油相（食用油）紧密结合，形成稳定的乳化结构，所得风味沙葱花酱营养成分丰富、风味独特、口感细腻、稳定性好。
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公开(公告)号：CN103071021A
公开(公告)日：2013-05-01
申请号：CN201210421109.3
申请日：2012-10-24
申请人： 内蒙古农业大学
IPC分类号： A61K36/8962 , A61P39/06 , G01N21/31 , A61K127/00
摘要： 本发明公开了一种沙葱叶片黄酮类物质的提取方法，过程是取阴干沙葱叶片，用粉碎机粉碎，过筛子，放入热回流提取器中，加乙醇溶液浸泡，进行热回流提取，水浴锅加热，提取3-4h，结束后在三角瓶中加活性炭粉末，滤纸过滤，用旋转蒸发仪蒸干液体，即得沙葱粗黄酮干样。采用几种常规黄酮的提取方法，可以实现大规模的企业化生产；研究了不同温度下粗黄酮的抗氧化能力，为不同需求提供理论依据。
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公开(公告)号：CN108850146B
公开(公告)日：2021-11-30
申请号：CN201810621910.X
申请日：2018-06-15
申请人： 内蒙古农业大学
IPC分类号： A23B7/157
摘要： 本发明涉及食品保鲜技术领域，提供一种沙葱的二氧化氯保鲜方法，以浓度25～75mg/L二氧化氯溶液浸泡沙葱，沥干，在沙葱表面覆盖吸水纸后装入有孔保鲜袋中进行贮藏。二氧化氯是一种强氧化剂，二氧化氯稳定系列为食品添加剂。本发明通过研究发现，二氧化氯溶液在浓度为25～75mg/L时对沙葱进行处理能够获得15d左右的保存时间，相对于常规技术的贮藏时间有显著提高。经过本发明所述保鲜方法处理后的沙葱，硝酸盐的峰值出现时间推迟了6d左右，并且硝酸盐的峰值浓度也相对降低。即，本发明所述沙葱的二氧化氯保鲜方法能够有效推迟硝酸盐峰值出现时间，并降低硝酸盐浓度，降低沙葱中的有害物质。
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