公开(公告)号：CN118872837A

公开(公告)日：2024-11-01

申请号：CN202411367322.X

申请日：2024-09-29

申请人： 内蒙古农业大学

发明人： 杨忠仁 ,  张彤 ,  张凤兰 ,  张东 ,  张晓艳 ,  黄修梅 ,  曹镇宇 ,  郝丽珍 ,  吴奕瑶 ,  秦鑫愿 ,  沈然

IPC分类号： A23L27/60 ,  A23L27/10 ,  A23L27/14 ,  A23L29/00 ,  A23L27/40 ,  A23L29/30 ,  A23C21/00

摘要： 本发明属于调味食品技术领域，具体涉及一种风味沙葱花酱及其制备方法和应用。本发明提供了一种风味沙葱花酱，由以下质量份的原料组成：沙葱花90~120份、食用油9~20份、白砂糖0.5~1.5份、盐10~15份、香辛调味料6.5~11份、白芝麻1~2份和乳清5~15份；所述沙葱花包括紫色花叶、绿色花梗和白色花蕊。本发明不同原料精确配比，形成均匀混合的多相体系，各原料通过油相（食用油）紧密结合，形成稳定的乳化结构，所得风味沙葱花酱营养成分丰富、风味独特、口感细腻、稳定性好。

公开(公告)号：CN118786873A

公开(公告)日：2024-10-18

申请号：CN202411273070.4

申请日：2024-09-12

申请人： 内蒙古农业大学

发明人： 张凤兰 ,  张国燃 ,  杨忠仁 ,  张晓艳 ,  张东 ,  黄修梅 ,  常小瑶 ,  张彤 ,  郝丽珍 ,  唐嘉骏 ,  鲍新宇 ,  路梨萍 ,  沈然 ,  杨圃祯

IPC分类号： A01G22/00

摘要： 本发明属于植物栽培技术领域，具体涉及一种提高地梢瓜座果率的方法。本发明提供了一种提高地梢瓜座果率的方法，包括以下步骤：在现蕾5~7d后喷施复硝酚钠溶液；并限定了复硝酚钠溶液中有效成分含量、具体喷施时间及喷施时的环境温度。本发明在适宜时期的特定时间、环境温度下喷施适宜浓度的复硝酚钠溶液，可通过诱导开花、提高结实率等方式，有效增加地梢瓜的座果数量，还可促进果实的膨大，提高果实的品质和产量。在适宜时期喷施适宜浓度的复硝酚钠溶液，无需其他操作即可提高座果率，并且，复硝酚钠溶液成本低廉、稳定性好，不需要考虑农药和肥料的酸碱性，降低了使用的复杂性和风险。本发明方法具有成本低廉、使用方便等优点。

公开(公告)号：CN118902060A

公开(公告)日：2024-11-08

申请号：CN202411367317.9

申请日：2024-09-29

申请人： 内蒙古农业大学

发明人： 杨忠仁 ,  张彤 ,  张凤兰 ,  张东 ,  张晓艳 ,  黄修梅 ,  曹镇宇 ,  郝丽珍 ,  吴奕瑶 ,  潘智伟 ,  沈然

IPC分类号： A23L27/60 ,  A23L33/00 ,  A23L27/40 ,  A23L3/36

摘要： 本发明属于调味食品技术领域，具体涉及一种低盐沙葱花酱及其制备方法和应用。本发明提供了一种低盐沙葱花酱的制备方法，由以下步骤组成：将沙葱花破碎打浆后与盐混合均匀，避光储藏得到所述低盐沙葱花酱。本发明通过限定沙葱花与盐的质量比，限定储藏时间，对沙葱花进行低盐化处理，所得低盐沙葱花酱富含多种营养物质，并且质构特性得到提升，增强了低盐沙葱花酱的保藏性和食用时的口感体验。

公开(公告)号：CN118749362A

公开(公告)日：2024-10-11

申请号：CN202411244203.5

申请日：2024-09-06

申请人： 内蒙古农业大学

发明人： 崔晓龙 ,  张晓艳 ,  张东 ,  常小瑶 ,  张静 ,  张彤 ,  卢旭东 ,  唐嘉骏 ,  鲍新宇 ,  路梨萍 ,  沈然 ,  杨圃祯

IPC分类号： A01G17/00 ,  A01C21/00 ,  A01C7/06

摘要： 本发明属于植物栽培技术领域，具体涉及一种提高植物座果率的方法。本发明提供了一种提高植物座果率的方法，包括以下步骤：在植物现蕾5~7d后喷施糖醇钙溶液；所述糖醇钙溶液中Ca含量≥0.12g/L。本发明通过在适宜的喷施时期，喷施适宜浓度的糖醇钙溶液，通过诱导开花、提高座果率等方式，有效增加了座果数量，并能促进果实的膨大，提高果实的品质和产量。并且，糖醇钙溶液成本低廉，在适宜时期喷施适宜浓度的糖醇钙溶液，无需其他操作即可提高座果率，本发明方法具有成本低廉、使用方便等优点。