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公开(公告)号：CN115386525B
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211314543.1
申请日：2022-10-26
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 酒鬼酒股份有限公司
摘要： 本发明涉及发酵工程领域，公开了一株枯草芽孢杆菌、菌剂、应用及制备四甲基吡嗪的方法。本发明的枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）的保藏号为CGMCC No.25206。该枯草芽孢杆菌的乙偶姻产量高、四甲基吡嗪产量高，用于制备发酵用物料或发酵食品时能够在显著提高其中四甲基吡嗪等有益健康的风味物质的含量的同时还能够降低生产成本，用于生产四甲基吡嗪时能够降低生产成本并且四甲基吡嗪产量高。
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公开(公告)号：CN115386525A
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202211314543.1
申请日：2022-10-26
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 酒鬼酒股份有限公司
摘要： 本发明涉及发酵工程领域，公开了一株枯草芽孢杆菌、菌剂、应用及制备四甲基吡嗪的方法。本发明的枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）的保藏号为CGMCC No.25206。该枯草芽孢杆菌的乙偶姻产量高、四甲基吡嗪产量高，用于制备发酵用物料或发酵食品时能够在显著提高其中四甲基吡嗪等有益健康的风味物质的含量的同时还能够降低生产成本，用于生产四甲基吡嗪时能够降低生产成本并且四甲基吡嗪产量高。
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公开(公告)号：CN116076506A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202211676988.4
申请日：2022-12-26
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司
IPC分类号： A01N37/40 , A23K30/00 , A01N43/16 , A01N37/02 , A01N37/36 , A01N37/46 , A01N63/50 , A01P1/00
摘要： 本发明涉及生物制药领域，公开了一种生物抑菌剂及其应用，该生物抑菌剂含有生物质和辅助因子，生物质含有乳酸链球菌素、溶葡萄球菌酶和溶菌酶；辅助因子选自脱氢醋酸及其钠盐、尼泊金酯及其钠盐和有机酸盐中的至少一种；其中，以所述生物抑菌剂的总量为基准，乳酸链球菌素的含量为0.1‑20重量％，溶菌酶的含量为0.1‑15重量％，溶葡萄球菌酶的含量为0.01‑5重量％。本发明提供的生物抑菌剂抑菌效果与抗生素产品相比相当或更优，本发明提供的生物抑菌剂与抗生素相比乙醇产量相当或有所提高，本发明提供的生物抑菌剂相对于抗生素成本明显降低。
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公开(公告)号：CN116179616A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202111435746.1
申请日：2021-11-29
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物培养技术领域，公开了一种生产柠檬酸的方法。所述方法包括将分离自成熟发酵液中的黑曲霉菌丝体接种于发酵培养基中，进行发酵培养，获得含柠檬酸的发酵液，其中，所述黑曲霉菌丝体的尺寸不超过50μm。采用本发明提供的方法，能够有效提高柠檬酸发酵强度和糖酸转化率。而且，基于上述方法，本发明还提供了一种柠檬酸连续发酵生产的方法，能够大幅减少柠檬酸发酵过程中的种子液制备时间，从而使得柠檬酸的生产流程更加紧凑，进一步提高了柠檬酸的生产强度。
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公开(公告)号：CN115948259A
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202211684868.9
申请日：2022-12-27
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司 , 广西中粮生物质能源有限公司
IPC分类号： C12N1/16 , C12N1/38 , A23K10/12 , A23K10/30 , A23K10/33 , A23K50/10 , A23K50/15 , A23K20/26 , C12R1/72
摘要： 本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了一株产朊假丝酵母、菌剂、产朊假丝酵母或菌剂在饲料添加剂中的应用、饲料添加剂及饲料添加剂的制备方法。该产朊假丝酵母的蛋白产量高，小肽含量高，氨基酸种类丰富，并且使用该产朊假丝酵母可以利用木薯清液产生菌体蛋白，可以作为高附加值的饲料添加剂，进而实现木薯清液的高值化利用。
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公开(公告)号：CN115094096A
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：CN202210812551.2
申请日：2022-07-11
申请人： 吉林中粮生化有限公司 , 中粮营养健康研究院有限公司 , 中粮生物科技股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了一种利用精准发酵关键技术提高柠檬酸发酵强度的方法。该方法包括将产柠檬酸微生物接种至培养基中进行柠檬酸发酵，其中，在发酵过程中控制发酵体系溶氧量变化值不超过5％。本发明提供的方法利用精准发酵关键技术，有效提高了柠檬酸发酵过程中的糖酸转化率和发酵强度，缩短发酵周期，并且降低生产过程中的能耗，促进柠檬酸发酵生产的高效、低成本、绿色可持续发展。
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公开(公告)号：CN218077901U
公开(公告)日：2022-12-20
申请号：CN202222116015.7
申请日：2022-08-11
申请人： 中粮营养健康研究院有限公司
IPC分类号： B01J19/18 , B01D9/02 , B01J19/00 , C07D241/12
摘要： 本实用新型涉及有机反应装置技术领域，公开了一种一步法制备四甲基吡嗪用反应装置，所述反应装置包括：相连通的反应釜主体和结晶室，其中所述结晶室位于所述反应釜主体的上方；其中，所述反应釜主体的底部设有搅拌装置和空气分布器；所述反应釜主体的外部设有夹套；所述反应釜主体的顶部设有进料口，底部设有出料口；所述结晶室的顶部设有结晶板，所述结晶板的一端设有透气孔，所述结晶室的顶部与所述透气孔相反的一端设有出气口。本实用新型装置能够实现四甲基吡嗪的规模化连续生产，同时可实现一步高纯度三水合四甲基吡嗪的结晶纯化，实现原料的充分循环利用，节能减排。
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