公开(公告)号：CN116970541A

公开(公告)日：2023-10-31

申请号：CN202311219832.8

申请日：2023-09-20

申请人： 中国农业大学

发明人： 廖小军 ,  杨东 ,  饶雷 ,  王永涛 ,  赵靓

IPC分类号： C12N1/20

摘要： 本发明公开了一种制备活的不可培养细菌的方法。所述方法包括：将目的细菌经超高压处理，以便获得所述活的不可培养状态的细菌；其中，所述超高压处理是在200‑600MPa条件下进行的，所述超高压处理的温度为4℃‑37℃，所述超高压处理的时间为1‑40min。本发明的方法处理细菌，可使细菌在5min之内快速进入活的非可培养状态，缩短了活的非可培养状态细菌的制备时间，提高了有关活的非可培养状态细菌的制备效率。

公开(公告)号：CN116286783A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202310564230.X

申请日：2023-05-18

申请人： 中国农业大学

发明人： 饶雷 ,  张君怡 ,  张天宇 ,  王永涛 ,  赵靓 ,  廖小军

IPC分类号： C12N13/00 ,  C12N1/20 ,  C12R1/125 ,  C12R1/10 ,  C12R1/085

摘要： 本发明提出了提高超高压深休眠芽孢萌发速率的方法，所述方法包括：对样品进行超高压处理，收集未萌发的深休眠芽孢，得到深休眠芽孢液；将所述深休眠芽孢液与十二胺进行共孵育。利用本发明的方法可以有效地促进超高压深休眠芽孢萌发，提高萌发速率，具有操作简便、用时短、效率高、成本低等优点，适于推广应用。

公开(公告)号：CN116286694A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202310296831.7

申请日：2023-03-23

申请人： 中国农业大学

发明人： 廖小军 ,  赵阳 ,  王永涛 ,  赵靓

IPC分类号： C12N9/02 ,  C12N1/19 ,  C12N15/81 ,  C12R1/84

摘要： 本发明提出了分离的超氧化物歧化酶、分离的核酸、表达载体、重组细胞、重组菌、生产超氧化物歧化酶的方法和提高超氧化物歧化酶热稳定性的方法，本发明的分离的超氧化物歧化酶热稳定性强、酶活性好，有利于在食品、医药和化妆品等领域中的应用，具有重要的意义。

公开(公告)号：CN116271076A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202310275706.8

申请日：2023-03-21

申请人： 中国农业大学

发明人： 王永涛 ,  杨璇 ,  廖小军 ,  赵靓 ,  饶雷

IPC分类号： A61K47/61 ,  A61K31/352 ,  A61P35/00 ,  A61P29/00 ,  A61P3/10 ,  A61P3/04 ,  A61P27/02 ,  A23L33/105 ,  A23L33/21

摘要： 本发明提出了利用淀粉小体和花色苷互作协同增强花色苷消化稳定性的方法，所述方法包括：将淀粉小体与花色苷进行混合处理，得到淀粉小体‑花色苷复合物。淀粉小体与花色苷相互作用，可以保护花色苷，同时，相互作用后可以进一步增强淀粉小体的抗消化特性。因此，淀粉小体与花色苷的互作以及互作后淀粉小体自身抗消化特性得到的进一步加强，两者可以协同增强花色苷消化稳定性，从而有助于花色苷更好地发挥自身功效，提高其应用价值。

公开(公告)号：CN116024291A

公开(公告)日：2023-04-28

申请号：CN202310153198.6

申请日：2023-02-17

申请人： 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 ,  中国农业大学

发明人： 徐贞贞 ,  杨诗妮 ,  廖小军 ,  王永涛 ,  王雪

IPC分类号： C12P19/60 ,  C12R1/19

摘要： 本发明公开了一种矢车菊‑3‑二葡萄糖‑5‑葡萄糖苷的制备方法、富集方法，涉及生物化工技术领域。采用酶对底物进行催化反应，以获得矢车菊3‑二葡萄糖‑5‑葡萄糖苷；催化反应的温度为20‑40℃，时间为10‑30h。该酶可以将多种花色苷转化为矢车菊‑3‑二葡萄糖‑5‑葡萄糖苷，从而提高目标花色苷的含量。该方法操作简单，针对性地提高了粗提物中矢车菊‑3‑二葡萄糖‑5‑葡萄糖苷的含量，在一定程度上减少了粗提物中花色苷的种类，降低了后续分离纯化的难度。避免了传统富集纯化工艺中有机试剂和设备的使用，节能环保，催化获得的产物品质好，得率高，纯度高。

公开(公告)号：CN115887543A

公开(公告)日：2023-04-04

申请号：CN202310043795.3

申请日：2023-01-29

申请人： 中国农业大学

发明人： 廖小军 ,  赵靓 ,  杨焕治 ,  刘澍雨 ,  王永涛 ,  饶雷

IPC分类号： A61K36/738 ,  A61P1/00 ,  A61P1/04 ,  A23L33/105

摘要： 本发明提出了刺梨多酚在制备预防或治疗肠道疾病的食品或药物中的应用，对于刺梨多酚的推广应用具有重要意义。

公开(公告)号：CN115812896A

公开(公告)日：2023-03-21

申请号：CN202310144108.7

申请日：2023-02-21

申请人： 中国农业大学

发明人： 赵靓 ,  杨培青 ,  王文欣 ,  廖小军 ,  王永涛

IPC分类号： A23L5/41 ,  A23L29/00

摘要： 本发明提出了一种使花色苷变蓝的方法，包括：将花色苷与蛋白质进行混合，得到混合液；将混合液进行静置，以便使花色苷变蓝；该方法中不包含超高压处理；混合液中花色苷浓度为0.05~0.2mM；花色苷选自矢车菊‑3‑葡萄糖苷，蛋白质选自人血清蛋白或者溶菌酶，混合液中人血清蛋白浓度为0.1~2mM，溶菌酶浓度为0.8~1.5mM；或者花色苷选自锦葵素‑3‑葡萄糖苷，蛋白质选自人血清蛋白或者牛血清蛋白，混合液中人血清蛋白或者牛血清蛋白浓度为0.1~0.5mM；混合液的pH值为5.0~9.0。利用本发明的方法可以在不引入金属离子的情况下使花色苷变为蓝色，且色泽和结构稳定，延长货架期，提升食品品质，应用价值高。

公开(公告)号：CN115637261A

公开(公告)日：2023-01-24

申请号：CN202211654355.3

申请日：2022-12-22

申请人： 中国农业大学 ,  广州王老吉大健康产业有限公司

发明人： 廖小军 ,  翁少全 ,  杨焕治 ,  王永涛 ,  黄晓玲 ,  赵靓 ,  饶雷

IPC分类号： C12N9/02 ,  A23L33/105 ,  A61K8/02 ,  A61K8/66 ,  A61K9/14 ,  A61K38/44 ,  A61P39/06 ,  A61Q19/08

摘要： 本发明提出了一种高活性、品质稳定的刺梨SOD粉及其制备方法，所述方法包括：对刺梨进行提取处理，以便得到刺梨SOD提取物；将所述刺梨SOD提取物进行超滤处理，收集截留液，以便得到刺梨SOD浓缩液；将所述刺梨SOD浓缩液进行均质处理，以便得到均质产物；将所述均质产物进行喷雾干燥处理，以便得到所述刺梨SOD粉。采用本发明的制备方法获得的刺梨SOD粉活性高，稳定性强，得粉率高，粉体品质好。该方法简便，效率高，成本低，无化学添加物，无副产物，绿色天然环保，适于工厂规模化生产。

公开(公告)号：CN114835774B

公开(公告)日：2022-09-27

申请号：CN202210744956.7

申请日：2022-06-29

申请人： 中国农业大学

发明人： 赵靓 ,  廖小军 ,  王凤章 ,  王永涛 ,  饶雷

IPC分类号： C07K5/083 ,  C07K1/14 ,  C07K1/18 ,  C07K1/20 ,  C12P21/06 ,  A61K38/06 ,  A61P35/00 ,  A61P35/02 ,  A23L33/18

摘要： 本发明提出了辣椒籽分离的寡肽MSL及其在预防或治疗癌症中的应用，该寡肽由辣椒籽中分离获取，具有抗肿瘤作用，尤其是可以有效地抑制HepG2细胞生长代谢，应用前景好。

公开(公告)号：CN114680252A

公开(公告)日：2022-07-01

申请号：CN202210332209.2

申请日：2022-03-30

申请人： 中国农业大学

发明人： 廖小军 ,  杨焕治 ,  王永涛 ,  饶雷 ,  赵靓

IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/08 ,  A23L2/70 ,  A23L2/42 ,  A23L3/015 ,  A23L33/105

摘要： 本发明提出了一种低涩透明刺梨口服液及其制备方法，所述方法包括：将刺梨制成刺梨原汁；将所述刺梨原汁进行离心处理，收集上清液；将所述上清液进行超滤浓缩处理，得到浓缩液；将所述浓缩液进行脱涩处理，得到脱涩液；将所述脱涩液进行脱气和灌装处理；将所述灌装处理好的刺梨汁进行超高压处理，得到所述刺梨口服液；其中，所述脱涩处理是采用大孔树脂进行的。利用本发明方法制备的刺梨口服液涩味淡、营养成分丰富、含量高、活性高，制备方法简便、成本低，适于规模化生产。