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公开(公告)号：CN113736765B
公开(公告)日：2023-05-23
申请号：CN202111028646.7
申请日：2021-09-02
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及基因工程技术领域，尤其涉及一种蛋白质在胰蛋白酶抑制剂降解中的应用。所述蛋白质包括如SEQ ID NO.1和/或SEQ ID NO.3所示的氨基酸序列。本发明发现，短小芽孢杆菌来源的功能蛋白肽酶S8和肽酶M84具备较高的胰蛋白酶抑制剂降解能力，进一步利用毕赤酵母表达系统实现了这两种对于胰蛋白酶抑制剂有降解作用的肽酶的大量表达，利用本发明提供的方法制备得到的重组酶能够高效稳定降解胰蛋白酶抑制剂，且能够应用于豆粕中胰蛋白酶抑制剂的降解。
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公开(公告)号：CN115323068A
公开(公告)日：2022-11-11
申请号：CN202110513317.5
申请日：2021-05-11
Applicant: 中粮营养健康研究院有限公司 , 中国农业大学
IPC: C12Q1/6895 , C12Q1/04 , C12N15/11 , C12R1/77
Abstract: 本发明涉及镰刀菌检测领域，公开了用于检测镰刀菌的核酸体系、试剂盒及它们在检测或辅助检测镰刀菌中的应用。所述核酸体系包含引物对和探针，所述引物对包含如SEQ ID No.1所示的上游引物和如SEQ ID No.2所示的下游引物，所述探针的核苷酸序列如SEQ ID No.3所示。通过本发明所述的引物对和试剂能够快速、特异性地检测镰刀菌，且灵敏度高，能够用于快速检测待测样品中痕量(检测限可低至1.3×10‑8pg/μL)的镰刀菌。
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公开(公告)号：CN108845003B
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN201810575778.3
申请日：2018-06-06
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N27/26 , C12Q1/6825
Abstract: 本发明提供了一种通用型纳米孔检测传感器及检测方法。本发明基于EXPAR串联消解型HCR，构建了一种可实现生物和非生物风险因子通用检测的非对称修饰的纳米多孔膜传感器。本发明通过对重金属Cr3+、miRNA的超灵敏检测对该传感器进行验证，实验结果显示，本发明构建的传感器对10pM以上的铬离子以及1pM以上的miRNA具有很好的灵敏响应，能够对重金属铬和miRNA等多种靶目标进行特异性检测，并可在1个小时左右实现靶标物质的快速检测。
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公开(公告)号：CN109666664A
公开(公告)日：2019-04-23
申请号：CN201910036613.3
申请日：2019-01-15
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种具有降解赭曲霉毒素A功能的羧肽酶A的制备方法及其应用。本发明公开了经特定密码子优化的牛胰腺羧肽酶A成熟肽的编码基因及其表达载体和宿主以及羧肽酶A的制备方法，所述羧肽酶A成熟肽的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；所述经密码子优化的羧肽酶A成熟肽编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明利用毕赤酵母表达系统实现了羧肽酶A的大量表达，利用本发明提供的方法制备得到的羧肽酶A无需经过处理即具有生物学催化活性，能够高效稳定降解赭曲霉毒素A，且在不同环境中均能够稳定地发挥赭曲霉毒素A的降解活性，能够在实践中用于赭曲霉毒素A污染的产品的处理。
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公开(公告)号：CN101492650B
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN200910076352.4
申请日：2009-01-14
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种能产生抗猪链球菌细菌素的微生物，经鉴定为屎肠球菌LPL420P06，保藏编号为CGMCC 2856。本发明还公开了屎肠球菌LPL420P06所产细菌素的生产方法。本发明还公开了屎肠球菌LPL420P06所产细菌素的特性及应用方法。屎肠球菌LPL420P06可以在较廉价的培养基中产生活力较强的细菌素，生产方法较为简单易行，成本较低，该细菌素可以强烈抑制引起猪链球菌病的马链球菌兽疫亚种，对猪链球菌病的预防与治疗效果明显。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN1326463C
公开(公告)日：2007-07-18
申请号：CN200510098732.X
申请日：2005-09-07
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明公开了一种果蔬杀菌保鲜剂。本发明所提供的果蔬杀菌保鲜剂，每100ml含有如下组分：葡萄柚种子提取物0.005-5ml；石榴皮提取物0.005-5g；加无菌水到100ml。在本发明杀菌保鲜剂中，葡萄柚种子提取物、石榴皮提取物、芦荟提取物、茶多酚提取物等均是从植物中提取的天然产物，使用安全、无任何毒副作用且具生物降解性，合乎卫生要求。本发明杀菌保鲜剂配制简单，不仅可以应用于蔬菜产地，蔬菜市场，工厂企业，且可应用于一般家庭，应用广泛。
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公开(公告)号：CN116240180A
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202111486582.5
申请日：2021-12-07
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明属于农业生物技术领域，涉及赭曲霉毒素A(OTA)和赭曲霉毒素B(OTB)降解酶BnOTase4及其编码基因和应用。本发明提供降解酶BnOTase4，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；提供编码上述降解酶的基因，其碱基序列如SEQ ID NO.2所示；还提供上述降解酶在降解OTA和OTB中的应用。BnOTase4降解酶具有OTA和OTB的降解活性，降解率达100％。在37℃，pH7.4的降解体系中，分别以OTA和OTB为底物测定的米氏常数Km为1.09和0.64μmol/L。本发明的降解酶BnOTase4可应用于食品、饲料和农业等领域，减少赭曲霉毒素对人类和动物的健康危害。
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公开(公告)号：CN113604409B
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN202111088818.X
申请日：2021-09-16
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及生物技术领域，具体公开了一株降解赭曲霉毒素A(ochratoxinA，OTA)和B(ochratoxinB，OTB)的短波单胞菌属ML17菌株(保藏编号CGMCCNo.22280)及其应用。本发明提供含有ML17菌株的菌剂；由ML17菌株或菌剂制备的OTA和/或OTB降解剂；ML17菌株、ML17菌剂、赭曲霉毒素降解剂在OTA和/或OTB生物降解中的应用；ML17菌株或菌剂在制备赭曲霉毒素生物降解剂中的应用。本发明ML17菌株及其代谢产物可高效、稳定降解OTA和OTB，在开发新的赭曲霉毒素生物降解菌剂和无菌制剂方面都具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN113412898A
公开(公告)日：2021-09-21
申请号：CN202110721644.X
申请日：2021-06-28
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种含益生元苹果汁饮料及其高温杀菌技术工艺参数优化及其应用。本发明公开了一种含益生元苹果汁饮料的配方，并且应用单因素实验确定了益生元苹果汁杀菌安全参数范围，最终结合益生元苹果汁营养指标进行响应面优化实验，确定了益生元苹果汁饮料的最优杀菌工艺参数以及货架期应用模型，利用本发明提供的方法和参数，能够在保证相关益生元苹果汁饮料安全食用的情况下，最大程度地保留益生元苹果汁的营养成分，能够为工业化连续生产提供用于苹果汁系列饮品提供杀菌工艺及预测该工艺条件下的产品货架期。
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