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公开(公告)号：CN107141501B
公开(公告)日：2020-06-12
申请号：CN201710289339.1
申请日：2017-04-27
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明提供了一种可降解的耐水性纳米抑菌薄膜的制备方法，其包括如下步骤：制备可降解聚合物/纳米TiO2薄膜；将所述可降解聚合物/纳米TiO2薄膜在热处理后，用氟化剂进行化学气相沉积，得到所述可降解的耐水性纳米抑菌薄膜。与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：1、本发明工艺步骤简单、包装材料可降解性强、耐水性显著、抑菌(大肠杆菌)效果显著；2、本发明工艺操作安全、高效无毒、绿色环保、易于推广等优点。
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公开(公告)号：CN105919072A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610255478.8
申请日：2016-04-22
Applicant: 上海交通大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/326 , A23V2250/6422 , A23V2250/6418 , A23V2250/708 , A23V2250/5118
Abstract: 本发明提供了一种具有降压、清血、止痛功能的保健咀嚼片组合物，其包括按重量百分数计的如下组分：茶叶：15～25％；莲子心：35～45％；分心木：40～50％；辅料：0～43.5％。与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：1、本发明工艺步骤简单、处理时间短、处理温度低、能有效保持茶叶、莲子心和分心木的所有营养和功能性成分及作用；2、本发明工艺过程对茶叶、莲子心和分心木功能性成分破坏小、高效无毒、环境友好，有利于降低能耗，有利于设备维护及技术推广；3、本发明工艺制备的保健组合物咀嚼片，使茶叶、莲子心和分心木以一种即食性食品的形式进行销售和食用，从而推动茶叶、莲子心和分心木的产业发展。
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公开(公告)号：CN109380654A
公开(公告)日：2019-02-26
申请号：CN201710662312.2
申请日：2017-08-04
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种马铃薯包子及其制作方法。其中，一种马铃薯包子，由马铃薯包子皮和馅组成；其中马铃薯包子皮按照普通面粉1.8～2.1份、马铃薯粉0.5～1.2份、酵母0.02～0.04份、泡打粉0.02～0.03份以及温度为40～50℃热水1.3～1.8份的重量比，搅拌均匀，经过和面、发酵、压面、擀面、包馅、成型、预热、二次发酵、蒸制的程序制得马铃薯包子。本发明提供的关于马铃薯包子其中马铃薯含量高，营养价值丰富，可以有效改善我国居民的膳食营养结构，同时制作方法简单，食用方便。
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公开(公告)号：CN109380648A
公开(公告)日：2019-02-26
申请号：CN201710662839.5
申请日：2017-08-04
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种马铃薯小笼组合物及其制作方法。其中，一种马铃薯小笼，其由马铃薯外皮和馅组成；马铃薯外皮按照普通面粉1.8～2.1份、马铃薯粉0.5～1.2份、温度为40～50℃热水1.3～1.8份的重量比，搅拌均匀，经过和面、压面、擀面、包馅、成型、蒸制的程序制得马铃薯小笼；本发明提供的关于马铃薯小笼其中马铃薯含量高，营养价值丰富，可以有效改善我国居民的膳食营养结构，同时制作方法简单，食用方便。
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公开(公告)号：CN107303280A
公开(公告)日：2017-10-31
申请号：CN201610244104.6
申请日：2016-04-19
Applicant: 上海交通大学
IPC: A61K9/20 , A61K47/26 , A61K36/185
CPC classification number: A61K9/0056 , A61K9/2018 , A61K36/185
Abstract: 本发明提供了一种黄秋葵咀嚼片组合物及其制备方法，该咀嚼片包括按一定重量百分数配比的如下组分：黄秋葵粉、甜味剂、维生素C、预胶化淀粉、微晶纤维素、润滑剂。该制备方法包括如下步骤：将甜味剂、维生素C、预胶化淀粉、微晶纤维素分别粉碎后，过筛，与黄秋葵粉混合均匀，加水调制成软材；将所述软材进行制粒，并烘干至含水率不高于7％；加入润滑剂，混合均匀后依次进行压片和灭菌，得到所述黄秋葵咀嚼片组合物。本发明解决了在不同季节可以食用秋葵的问题，并且可以充分补充秋葵中所含的多种营养功能因子，利用湿法造粒，使得主料和辅料混合的更加均匀，同时使得制得的颗粒流动性大大增强，使得颗粒更容易进行压片。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106343425A
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201610778404.2
申请日：2016-08-30
Applicant: 上海交通大学
IPC: A23L19/00
Abstract: 本发明公开了一种真空微波干燥制备黄秋葵粉的方法；包括如下步骤，选料：选取刚上市的新鲜的黄秋葵作为原料；清洗：将选好的新鲜黄秋葵洗除表面草叶和杂质，沥干；剪碎：将洗好的黄秋葵除去尾部，并剪成小段；干燥：将剪好的黄秋葵在托盘中均匀布样，放入真空微波干燥室中干燥；打粉：将干燥得到样品置于粉碎机中粉碎，即成。该方法制备黄秋葵粉不仅效率高，所得产品也较好地保持了原有的性质，色泽变化小，复水比高，营养成分损失少。
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公开(公告)号：CN107141501A
公开(公告)日：2017-09-08
申请号：CN201710289339.1
申请日：2017-04-27
Applicant: 上海交通大学
Abstract: 本发明提供了一种可降解的耐水性纳米抑菌薄膜的制备方法，其包括如下步骤：制备可降解聚合物/纳米TiO2薄膜；将所述可降解聚合物/纳米TiO2薄膜在热处理后，用氟化剂进行化学气相沉积，得到所述可降解的耐水性纳米抑菌薄膜。与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：1、本发明工艺步骤简单、包装材料可降解性强、耐水性显著、抑菌(大肠杆菌)效果显著；2、本发明工艺操作安全、高效无毒、绿色环保、易于推广等优点。
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公开(公告)号：CN107082895A
公开(公告)日：2017-08-22
申请号：CN201710289346.1
申请日：2017-04-27
Applicant: 上海交通大学
CPC classification number: Y02W90/11 , C08J5/18 , B65D65/466 , C08J2329/04 , C08K3/22 , C08K9/06 , C08K2003/2241 , C08K2201/003 , C08K2201/011 , C08L2201/06 , C08L2203/16 , C08L29/04
Abstract: 本发明提供了一种可降解的纳米抑菌薄膜的制备方法，其包括如下步骤：制备纳米Si‑TiO2；将纳米Si‑TiO2、分散剂加入可降解聚合物水溶液中，混合均匀，脱气后得到制膜液；将所述制膜液进行流延成膜，得到所述可降解的纳米抑菌薄膜；其中，所述纳米Si‑TiO2的制备方法为：将纳米TiO2与硅烷偶联剂分散在丙酮中，在超声的条件下进行偶联，经过滤、水洗、真空干燥、研磨后制备成纳米Si‑TiO2。与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：本发明工艺步骤简单、包装材料的抑菌(大肠杆菌和金黄色葡萄球菌)效果显著；本发明的包装材料具有机械性强、渗透性小等优点；本发明工艺操作安全、高效无毒、绿色环保、易于推广等优点。
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公开(公告)号：CN109135311A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201710443286.4
申请日：2017-06-13
Applicant: 上海交通大学
CPC classification number: C08L97/02 , C08J9/08 , C08J2203/02 , C08J2397/02 , C08J2403/02 , C08J2429/04 , C08K2003/265 , C08L2203/14 , C08L2205/03 , C08L2205/24 , C08L3/02 , C08L29/04 , C08K5/053 , C08K3/26
Abstract: 本发明公开了一种水稻秸秆填充玉米淀粉/聚乙烯醇复合发泡材料及其制备方法。选用来源广泛、价格便宜的水稻秸秆、凝固性好的玉米淀粉和粘接性好的聚乙烯醇为主要原料；选用发泡效果好，安全环保的碳酸氢钠为发泡剂；选用碳酸钙为成核剂，丙三醇为增塑剂；选用合适的配方，工艺步骤和参数，解决了水稻秸秆含杂质多、玉米淀粉强度差的缺点，通过微波发泡的方法，使材料均匀受热，均匀发泡，生产出一种低成本、高性能、绿色环保的复合发泡材料，可用于包装材料、农业生产等领域。
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