公开(公告)号：CN114364263B

公开(公告)日：2024-06-14

申请号：CN202080063900.4

申请日：2020-04-03

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉井孝彰 ,  秦悠斗 ,  中原光一 ,  植村真秀

IPC: A23L2/00 ,  A23L2/52 ,  A23L2/54 ,  A23L2/68

Abstract: 本发明的目的在于提供一种在饮用时可获得良好的清凉感的碳酸饮料及其制造方法，以及提高碳酸饮料的清凉感的方法。本发明涉及以下碳酸饮料等，其特征在于，含有乙基糖苷和柠檬酸及/或其盐，柠檬酸及/或其盐的以柠檬酸换算计的总浓度为50ppm以上，乙基糖苷的浓度(B)相对于柠檬酸及/或其盐的以柠檬酸换算计的总浓度(A)的比率((B)/(A))为0.0003～200，酒精浓度小于0.5v/v％。

公开(公告)号：CN117320565A

公开(公告)日：2023-12-29

申请号：CN202280035964.2

申请日：2022-05-13

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 铃木寿荣 ,  永岛菜子 ,  吉井孝彰

IPC: A23L33/105

Abstract: 本发明的目的在于提供一种含有1’‑乙酰氧基胡椒酚乙酸酯，且可增强1’‑乙酰氧基胡椒酚乙酸酯的抗炎症作用的组合物及炎症的预防或炎症症状的改善方法。本发明涉及一种组合物，其特征在于，含有1’‑乙酰氧基胡椒酚乙酸酯及乙酰丁香酚，且相对于1’‑乙酰氧基胡椒酚乙酸酯100重量份，乙酰丁香酚的含量为0.01～1.9重量份。

公开(公告)号：CN117794380A

公开(公告)日：2024-03-29

申请号：CN202280053804.0

申请日：2022-07-29

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 向井惇 ,  吉井孝彰 ,  富永健太 ,  亀沢直 ,  伊藤康友 ,  三桥守男

IPC: A23F5/24 ,  A23F5/18 ,  A23F5/28 ,  A23F5/36

Abstract: 本发明的目的在于，提供一种含有利比里亚种的咖啡豆萃取物，且通过降低闷臭味，风味得到改善的咖啡豆萃取物及其制造方法等。本发明涉及一种咖啡豆萃取物，其为咖啡豆的萃取物，其特征在于，单位可溶性固体成分中的异戊酸的含量低于10ppm，且咖啡豆含有利比里亚种的咖啡豆。

公开(公告)号：CN115484832B

公开(公告)日：2024-01-26

申请号：CN202180029792.3

申请日：2021-04-27

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉井孝彰 ,  秦悠斗 ,  中原光一 ,  植村真秀

IPC: A23L2/60 ,  A23L27/00 ,  A23L2/00

Abstract: 本发明的目的在于，提供一种瑞鲍迪苷A的苦味、尤其是余味的苦味得到降低的含瑞鲍迪苷A的饮料及其制造方法，以及降低瑞鲍迪苷A的苦味的方法。本发明涉及瑞鲍迪苷A的浓度为30～2000ppm、乙基糖苷的浓度为5～5000ppm的含瑞鲍迪苷A的饮料。

公开(公告)号：CN116490601A

公开(公告)日：2023-07-25

申请号：CN202180069822.3

申请日：2021-10-12

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉井孝彰 ,  秦悠斗 ,  中原光一

IPC: C12G3/06

Abstract: 本发明的目的在于提供一种对含有柠檬烯的酒精饮料的因柠檬烯及酒精而引起的苦味进行遮盖的含有柠檬烯的酒精饮料、其制造方法、改善含有柠檬烯的酒精饮料的因柠檬烯及酒精而引起的苦味的方法，及用于改善含有柠檬烯的酒精饮料中的因柠檬烯及酒精而引起的苦味的乙基糖苷的应用。本发明涉及一种酒精饮料，其为柠檬烯的含量为0.5～50mg/L的酒精饮料，其特征在于，乙基糖苷的含量为5～5000mg/L。

公开(公告)号：CN116782774A

公开(公告)日：2023-09-19

申请号：CN202180087329.4

申请日：2021-12-08

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉井孝彰 ,  藤田阳平 ,  松原仁志 ,  秦悠斗

IPC: A23L2/38

Abstract: 本发明的目的在于提供一种苦味的质量得到改善的无酒精啤酒风味饮料。本发明为一种无酒精啤酒风味饮料，其特征在于，含有15～60ppm的异α酸，含有5～50ppm的乙基葡糖苷，且异α酸相对于乙基葡糖苷的比(异α酸/乙基葡糖苷)为6.0以下。

公开(公告)号：CN116709929A

公开(公告)日：2023-09-05

申请号：CN202180086868.6

申请日：2021-12-21

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 藤田阳平 ,  吉井孝彰

IPC: A23L2/52 ,  A23L2/68 ,  A23L2/60

Abstract: 一种含乙基葡萄糖苷的组合物，其特征在于，含有乙基葡萄糖苷，以及选自磷酸、抗坏血酸、乳酸及它们的盐中的至少1种的酸及/或其盐，乙基葡萄糖苷的含量为0.4重量％以上。

公开(公告)号：CN115484832A

公开(公告)日：2022-12-16

申请号：CN202180029792.3

申请日：2021-04-27

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉井孝彰 ,  秦悠斗 ,  中原光一 ,  植村真秀

IPC: A23L2/60 ,  A23L27/00 ,  A23L2/00

Abstract: 本发明的目的在于，提供一种瑞鲍迪苷A的苦味、尤其是余味的苦味得到降低的含瑞鲍迪苷A的饮料及其制造方法，以及降低瑞鲍迪苷A的苦味的方法。本发明涉及瑞鲍迪苷A的浓度为30～2000ppm、乙基糖苷的浓度为5～5000ppm的含瑞鲍迪苷A的饮料。

公开(公告)号：CN115884684A

公开(公告)日：2023-03-31

申请号：CN202180050727.9

申请日：2021-08-23

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉井孝彰 ,  植村真秀 ,  中原光一 ,  秦悠斗

IPC: A23F3/16

Abstract: 本发明的目的在于提供一种苦味得到降低的含咖啡因的饮料。本发明为一种含咖啡因的饮料，其特征在于，含有咖啡因和乙基糖苷，乙基糖苷相对于咖啡因的重量比例(乙基糖苷/咖啡因)为0.05～50，咖啡因的浓度为80～1500ppm，乙基糖苷的浓度为50～20000ppm。

公开(公告)号：CN117337188A

公开(公告)日：2024-01-02

申请号：CN202280035916.3

申请日：2022-05-13

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉井孝彰 ,  汭田满广 ,  松原仁志

IPC: A61K36/9062

Abstract: 本发明的目的在于提供一种可高效地制造1’‑乙酰氧基胡椒酚乙酸酯的含量高的高良姜萃取物的方法。本发明涉及一种含有1’‑乙酰氧基胡椒酚乙酸酯的高良姜萃取物的制造方法，其特征在于，包含用超临界二氧化碳或液体二氧化碳对高良姜原料进行萃取的萃取工序。