公开(公告)号：CN114364263B

公开(公告)日：2024-06-14

申请号：CN202080063900.4

申请日：2020-04-03

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉井孝彰 ,  秦悠斗 ,  中原光一 ,  植村真秀

IPC: A23L2/00 ,  A23L2/52 ,  A23L2/54 ,  A23L2/68

Abstract: 本发明的目的在于提供一种在饮用时可获得良好的清凉感的碳酸饮料及其制造方法，以及提高碳酸饮料的清凉感的方法。本发明涉及以下碳酸饮料等，其特征在于，含有乙基糖苷和柠檬酸及/或其盐，柠檬酸及/或其盐的以柠檬酸换算计的总浓度为50ppm以上，乙基糖苷的浓度(B)相对于柠檬酸及/或其盐的以柠檬酸换算计的总浓度(A)的比率((B)/(A))为0.0003～200，酒精浓度小于0.5v/v％。

公开(公告)号：CN115484832A

公开(公告)日：2022-12-16

申请号：CN202180029792.3

申请日：2021-04-27

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉井孝彰 ,  秦悠斗 ,  中原光一 ,  植村真秀

IPC: A23L2/60 ,  A23L27/00 ,  A23L2/00

Abstract: 本发明的目的在于，提供一种瑞鲍迪苷A的苦味、尤其是余味的苦味得到降低的含瑞鲍迪苷A的饮料及其制造方法，以及降低瑞鲍迪苷A的苦味的方法。本发明涉及瑞鲍迪苷A的浓度为30～2000ppm、乙基糖苷的浓度为5～5000ppm的含瑞鲍迪苷A的饮料。

公开(公告)号：CN115484832B

公开(公告)日：2024-01-26

申请号：CN202180029792.3

申请日：2021-04-27

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉井孝彰 ,  秦悠斗 ,  中原光一 ,  植村真秀

IPC: A23L2/60 ,  A23L27/00 ,  A23L2/00

Abstract: 本发明的目的在于，提供一种瑞鲍迪苷A的苦味、尤其是余味的苦味得到降低的含瑞鲍迪苷A的饮料及其制造方法，以及降低瑞鲍迪苷A的苦味的方法。本发明涉及瑞鲍迪苷A的浓度为30～2000ppm、乙基糖苷的浓度为5～5000ppm的含瑞鲍迪苷A的饮料。

公开(公告)号：CN110461169A

公开(公告)日：2019-11-15

申请号：CN201880022236.1

申请日：2018-04-02

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 松嵜直幸 ,  植村真秀

IPC: A23L27/00

Abstract: 本发明涉及降低由高甜度甜味料产生的甜味后延的方法以及在所述方法中使用的组合物。通过本发明，可降低由高甜度甜味料产生的甜味后延。此外，通过本发明，可提供用于降低由高甜度甜味料产生的甜味后延的组合物以及由高甜度甜味料产生的甜味后延降低的饮食品。

公开(公告)号：CN114364263A

公开(公告)日：2022-04-15

申请号：CN202080063900.4

申请日：2020-04-03

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉井孝彰 ,  秦悠斗 ,  中原光一 ,  植村真秀

IPC: A23L2/00 ,  A23L2/52 ,  A23L2/54 ,  A23L2/68

Abstract: 本发明的目的在于提供一种在饮用时可获得良好的清凉感的碳酸饮料及其制造方法，以及提高碳酸饮料的清凉感的方法。本发明涉及以下碳酸饮料等，其特征在于，含有乙基糖苷和柠檬酸及/或其盐，柠檬酸及/或其盐的以柠檬酸换算计的总浓度为50ppm以上，乙基糖苷的浓度(B)相对于柠檬酸及/或其盐的以柠檬酸换算计的总浓度(A)的比率((B)/(A))为0.0003～200，酒精浓度小于0.5v/v％。

公开(公告)号：CN113631044A

公开(公告)日：2021-11-09

申请号：CN202080024457.X

申请日：2020-03-26

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 中原光一 ,  植村真秀 ,  吉井孝彰

IPC: A23F3/16 ,  A23L2/00 ,  A23L2/52

Abstract: 本发明的目的在于提供苦味得到降低的含儿茶素类的饮料及其制造方法，以及降低含儿茶素类的饮料的苦味的方法。本发明涉及一种含儿茶素类的饮料等，其特征在于，含有儿茶素类的1种以上及乙基糖苷，且乙基糖苷相对于儿茶素类的重量比例(乙基糖苷/儿茶素类)为0.5～35。

公开(公告)号：CN115884684A

公开(公告)日：2023-03-31

申请号：CN202180050727.9

申请日：2021-08-23

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 吉井孝彰 ,  植村真秀 ,  中原光一 ,  秦悠斗

IPC: A23F3/16

Abstract: 本发明的目的在于提供一种苦味得到降低的含咖啡因的饮料。本发明为一种含咖啡因的饮料，其特征在于，含有咖啡因和乙基糖苷，乙基糖苷相对于咖啡因的重量比例(乙基糖苷/咖啡因)为0.05～50，咖啡因的浓度为80～1500ppm，乙基糖苷的浓度为50～20000ppm。