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公开(公告)号：CN110022674B
公开(公告)日：2022-04-01
申请号：CN201780063238.0
申请日：2017-10-12
Abstract: 一种在描绘至少一个马铃薯植物的作物图像中检测马铃薯病毒的方法包括：将作物图像存储在存储器中；识别作物图像的描绘马铃薯植物叶片的第一区域；识别第一区域内的多个边缘；基于位于作物图像的在第一区域中的图像片段内的边缘，确定该图像片段是否满足指示病毒引起的叶片折痕症状的一个或多个叶片折痕标准；确定该图像片段是否满足指示病毒引起的变色症状的一个或多个颜色标准；以及基于该图像片段是否满足叶片折痕标准和颜色标准中的一个或多个来确定该片段是否显示马铃薯病毒的症状。一种系统和计算机可读介质也被公开了。
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公开(公告)号：CN101448412B
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN200780018555.7
申请日：2007-03-21
Applicant: 麦凯恩食品有限公司
Inventor： 迈克尔·萨哈吉安
CPC classification number: A23B7/03 , A23B7/155 , A23L5/25 , A23L19/10 , A23L19/12 , A23L19/18 , C12Y305/01001
Abstract: 本发明涉及通过在干燥过程中用酶接触产品而进行块根植物产品的酶表面修饰的方法和组合物。本发明的一个实施例涉及减少由于烹饪、加热或者处理块根植物产品例如炸薯条产生的丙烯酰胺的方法和组合物。
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公开(公告)号：CN104972501A
公开(公告)日：2015-10-14
申请号：CN201510152817.5
申请日：2015-04-01
Applicant: 麦凯恩食品有限公司
CPC classification number: B26D7/2614 , B26D1/0006 , B26D1/28 , B26D3/11 , B26D5/20 , B26D7/0658 , B26D2001/0033 , B26D2001/006 , B26D2210/02 , Y10T83/869 , Y10T83/9408
Abstract: 公开了一种刀片组件。该刀片组件包括安装环、至少两个细长切割刀片以及大致定位在安装环的中心的大致圆形的中央支撑件。每个切割刀片可具有与安装环连接的近侧端。每个切割刀片都从安装环朝向安装环的中心延伸。每个切割刀片可沿着切割刀片的长度扭曲。每个切割刀片的远侧端可以连接到中央支撑件。
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公开(公告)号：CN111716395A
公开(公告)日：2020-09-29
申请号：CN202010198043.0
申请日：2020-03-19
Applicant: 麦凯恩食品有限公司
Abstract: 一种刀片组件包括刀片支撑框架和可移除地紧固到刀片支撑框架的多个V型刀片。刀片支撑框架具有向下游延伸的食物流动路径、以及围绕食物流动路径分布的多个刀片安装件。每个V型刀片具有连接至所述刀片安装件之一的第一端部、连接至所述刀片安装件中的另一个的第二端部、以及从所述第一端部延伸至所述第二端部的中间部分。在每个V型刀片的所述第一端部和所述第二端部处，所述刀片安装件中的相应一个覆盖所述V型刀片的所述上游边缘和所述下游边缘，以抑制所述V型刀片在受到食物撞击时旋转。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105364973A
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201510366555.2
申请日：2015-06-29
Applicant: 麦凯恩食品有限公司
CPC classification number: B26D3/11 , B26D1/0006 , B26D1/29 , B26D3/26 , B26D2001/006
Abstract: 公开了一种用于将食品切割成螺旋形条的旋转式刀片组件。旋转式刀片组件包括用于安装到食品流路中的大致螺旋状的刀片座以及连接到刀片座的多个轴向延伸的纵切刀片。刀片座包括旋转轴、上游表面、上游端以及下游端。上游端与下游端轴向地间隔开以限定径向槽。径向切割边邻近径向槽定位。每个纵切刀片在上游表面的上游延伸且包括纵切切割边。至少一个纵切刀片的纵切切割边的至少一部分大致不垂直于上游表面地朝向或远离旋转轴延伸。
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公开(公告)号：CN111716395B
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202010198043.0
申请日：2020-03-19
Applicant: 麦凯恩食品有限公司
Abstract: 一种刀片组件包括刀片支撑框架和可移除地紧固到刀片支撑框架的多个V型刀片。刀片支撑框架具有向下游延伸的食物流动路径、以及围绕食物流动路径分布的多个刀片安装件。每个V型刀片具有连接至所述刀片安装件之一的第一端部、连接至所述刀片安装件中的另一个的第二端部、以及从所述第一端部延伸至所述第二端部的中间部分。在每个V型刀片的所述第一端部和所述第二端部处，所述刀片安装件中的相应一个覆盖所述V型刀片的所述上游边缘和所述下游边缘，以抑制所述V型刀片在受到食物撞击时旋转。
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公开(公告)号：CN117279759A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202280033241.9
申请日：2022-04-01
Applicant: 麦凯恩食品有限公司
IPC: B26D1/143
Abstract: 一种食物切割器，具有食物行进轴线、刀片架、以及安装到刀片架的多个圆盘刀片。多个圆盘刀片中的每一者限定对应刀片旋转轴线。每个圆盘刀片能相对于刀片架围绕对应刀片旋转轴线旋转，对应刀片旋转轴线垂直于并偏离食物行进轴线。每个圆盘刀片具有距对应刀片旋转轴线恒定半径的周边边缘。每个圆盘刀片的周边边缘具有一系列交替的峰和谷，一系列交替的峰和谷在平行于对应刀片旋转轴线的方向上具有振幅。还公开了其他方法和设备。
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公开(公告)号：CN114648630A
公开(公告)日：2022-06-21
申请号：CN202210263806.4
申请日：2017-10-12
Abstract: 一种在描绘至少一个马铃薯植物的作物图像中检测马铃薯病毒的方法包括：将作物图像存储在存储器中；识别作物图像的描绘马铃薯植物叶片的第一区域；识别第一区域内的多个边缘；基于位于作物图像的在第一区域中的图像片段内的边缘，确定该图像片段是否满足指示病毒引起的叶片折痕症状的一个或多个叶片折痕标准；确定该图像片段是否满足指示病毒引起的变色症状的一个或多个颜色标准；以及基于该图像片段是否满足叶片折痕标准和颜色标准中的一个或多个来确定该片段是否显示马铃薯病毒的症状。一种系统和计算机可读介质也被公开了。
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公开(公告)号：CN118742208A
公开(公告)日：2024-10-01
申请号：CN202380022150.X
申请日：2023-02-15
Applicant: 麦凯恩食品有限公司
Inventor： 西利亚·简·霍尔特 , 克里斯托弗·西蒙·戴尔 , 奈杰尔·柯特利 , 雷蒙德·J·劳达诺 , 德里克·E·施波尔斯 , 洛拉·妮科莱特·斯皮齐里
Abstract: 一种硬质奶酪类似物可由源自根茎类蔬菜的产品生产。该液体马铃薯产品可由生马铃薯形成，这些生马铃薯随后被处理并且经受高剪切加工步骤，该高剪切加工步骤允许形成表现出非牛顿流变学性质的液体马铃薯产品。随后，该液体马铃薯产品可随时间推移固化以形成硬质奶酪类似物。与某些其他不含乳制品的奶酪类似物不同，本发明的奶酪类似物可被切片、切割、切碎和熔化。
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