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公开(公告)号：CN112198250A
公开(公告)日：2021-01-08
申请号：CN202011031713.6
申请日：2020-09-27
Applicant: 常州金坛江南制粉有限公司
Abstract: 本发明公开了一种糯米赭曲霉毒素的检测方法，第一步将糯米浸入水中20~28h后，打磨沥干得糯米粉，第二步取糯米粉样品置于锥形瓶中，加入三氯甲烷和磷酸溶液摇晃后用滤纸过滤得滤液，第三步取滤液置于分液漏斗中，加入碳酸氢钠溶液摇晃后静置分层得一次三氯甲烷层，第四步将一次三氯甲烷层置于分液漏斗中，加入碳酸氢钠溶液摇晃静置分层后倒去一次三氯甲烷层得碳酸氢钠溶液层，第五步将碳酸氢钠溶液层倒入分液漏斗中盐酸调节pH，加入三氯甲烷摇晃得三次三氯甲烷层，第六步将三次三氯甲烷层蒸发皿中通风吹干，加入三氯甲烷溶解蒸发皿中的残渣后浓缩至干燥赭曲霉毒素粉末。本发明可以检测出食品中是否含有赭曲霉毒素，操作简单便捷。
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公开(公告)号：CN114027445A
公开(公告)日：2022-02-11
申请号：CN202111338291.1
申请日：2021-11-12
Applicant: 常州金坛江南制粉有限公司 , 江苏科技大学
IPC: A23L7/20 , A23L7/10 , A23L5/30 , A23L33/00 , A61K36/899 , A61K131/00
Abstract: 一种微波联合湿热处理生产低血糖指数发芽糯糙米粉的制备方法，包含以糯糙米在低氧胁迫的条件下发芽后，经过清洗后粉碎、微波辅助内源蛋白酶高效水解，并经湿热干燥等工艺制得低GI值得发芽糯糙米粉。该方法的创新性在于采用发芽糯糙米制作低GI值的发芽糯糙米粉。首先通过糯糙米发芽制的富含生物活性物质得活性米，清洗粉碎后进行短时低功率微波处理，提高发芽糯糙米内源蛋白酶活性，并进一步释放糯米粉原料本身化学组成和结构中具有辅助降低血糖指数功效的成分，随后联合湿热处理，增加糯米淀粉的晶体结构、提高抗消化淀粉组分含量。
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公开(公告)号：CN112285057A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011360228.3
申请日：2020-11-27
Applicant: 常州金坛江南制粉有限公司 , 江苏大学
IPC: G01N21/359 , G01N21/3563 , G01N21/25
Abstract: 本发明属于食品检测技术领域，涉及一种基于近红外光谱技术的水磨糯米粉水分的快速检测方法；首先采集不同的水磨糯米粉样本，利用近红外光谱仪采集样本的光谱信息，该光谱含有糯米粉的水分信息，再分别采用直接干燥法测水分含量；接下来分别对光谱信息进行多项式平滑算法、一阶导算法、二阶导算法、标准正态变量变换或多元散射校正预处理，筛选出最优预处理方法，建立预处理后的光谱信息与水分含量的一一对应关系；再结合竞争性自适应重加权算法筛选特征波长，以此建立糯米粉水分的检测模型，并运用该模型实现同类未知水磨糯米粉样本水分的检测；本发明的样本无需复杂的前处理，同时具备检测速度快、操作简单方便、检测准确率高的优点。
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公开(公告)号：CN118362548A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202311408651.X
申请日：2023-10-27
Applicant: 常州金坛江南制粉有限公司 , 江苏大学
IPC: G01N21/65 , G16C20/70 , G06N3/0464
Abstract: 本发明公开了一种海胆状金银SERS传感器结合CNN模型的水磨糯米粉污染物智能化检测方法；本发明通过制备海胆状银纳米基底Au@Ag SU作为SERS传感器，通过传感器放大水磨糯米粉样液中福美双的拉曼光谱，经BR基线去除和SG平滑法预处理后得到信噪比高的更有效的光谱数据。采用递归特征消除法结合LR线性回归算法通过多次构建LR模型得到变量的重要性值，不断剔除重要性值低的变量获得最优特征变量；最后使用CNN算法学习特征变量间的线性关系得到福美双回归模型。本发明方法可以有效实现水磨糯米粉中福美双的准确性检测，其操作简单，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN117805084A
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202311846197.6
申请日：2023-12-28
Applicant: 常州金坛江南制粉有限公司 , 江苏大学
IPC: G01N21/65 , G16C20/20 , G16C20/70 , G06N3/0464 , G06N3/08
Abstract: 本发明公开了一种基于MCO/Au@AgNPs SERS传感器结合卷积神经网络的水磨糯米粉中污染物的快速智能化检测方法，将金银核壳纳米粒子Au@AgNPs作为核心，在表面修饰正辛硫醇MCO，制备了MCO/Au@AgNPs基底作为SERS传感器，采集三环唑的光谱后，结合光谱预处理方法与深度学习算法构成三环唑快速智能检测系统。本发明采用卷积神经网络进行定量预测模型构建，能够深度挖掘光谱数据特征，准确解析分析物浓度与SERS光谱强度之间的联系。基于MCO/Au@AgNPs SERS技术结合卷积神经网络的智能化方法可以有效实现水磨糯米粉中三环唑的准确检测，其操作简单，应用前景广阔。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112198145A
公开(公告)日：2021-01-08
申请号：CN202011032005.4
申请日：2020-09-27
Applicant: 常州金坛江南制粉有限公司
Abstract: 本发明涉及米粉加工技术领域，尤其是一种原料糯米农药残料检测方法，包括：样品前处理：称取5g糯米样品，将其粉碎至0.12‑0.18mm，按比例加入石英砂，加入800μl的丙酮正己烷的混合溶剂，并置于密闭式微波萃取体系内采用微波辅助水蒸汽蒸馏法进行提取，收集含有有机磷农药的提取液30ml，然后浓缩至5ml，并将其转移至试管中；检测；本发明中的原料糯米农药残留检测方法，通过采用微波辅助水蒸汽蒸馏法进行提取有机磷农药，对有机磷农药的回收率高达95%，且萃取条件温和，提取效率高，步骤少，避免了其他操作对提取物的污染，且采用荧光法进行检测，采用从淡水鲫鱼肝脏中提取乙酰胆碱酯酶和β‑乙酸萘酯作为酶液和底物，大大降低了有机磷农药的检出限。
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公开(公告)号：CN216106986U
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202122583335.9
申请日：2021-10-26
Applicant: 常州金坛江南制粉有限公司 , 江苏科技大学
Abstract: 一种超声波辅助糯米浆蛋白水解罐，包括水解罐本体；水解罐本体的内部设置有搅拌轴，搅拌轴上设置有若干搅拌叶片；水解罐本体的底部设置有超声波发生器，超声波发生器设置有超声波换能器；水解罐本体的外部设置有绝热保温层；水解罐本体内设置有温度传感器，温度传感器的一端置于水解罐本体的外部且连接有温度显示表。本实用新型设计的超声波辅助糯米浆蛋白水解罐，在现有的水解罐的基础上增加了超声波发生装置，通过设置超声波发生装置产生超声波来辅助酶解，以加快糯米浆中的蛋白水解产生多肽，降低了糯米粉的血糖生成指数（GI值）；具有操作简单、结构简单、可调控、糯米浆蛋白水解充分的优点。
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公开(公告)号：CN213549524U
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202022330616.9
申请日：2020-10-19
Applicant: 常州金坛江南制粉有限公司
Abstract: 本实用新型涉及糯米加工设备技术领域，且公开了一种带检测的糯米浸泡装置，包括过滤网，所述过滤网的外侧固定安装有浸泡架，所述浸泡架的内侧固定安装有底部与过滤网固定连接的分隔板，所述分隔板远离浸泡架的一端固定连接有贯穿并延伸至过滤网下方的注水管，所述浸泡架的底部固定安装有支撑管，所述注水管的外侧转动连接有第一挡板，所述注水管的外侧转动连接有顶部与第一挡板接触的第二挡板，所述第一挡板的内部和第二挡板的内部均开设有呈错开分布的漏水孔，所述第一挡板的外侧固定设置有与支撑管接触的密封圈。该带检测的糯米浸泡装置，具备了可更方便的进行对照测试的优点。
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公开(公告)号：CN213549523U
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202022310314.5
申请日：2020-10-16
Applicant: 常州金坛江南制粉有限公司
Abstract: 本实用新型涉及糯米粉加工生产技术领域，且公开了一种用于糯米粉加工的无菌生产设备，包括底座，所述底座顶部固定安装有混合桶，所述混合桶右侧固定安装有伺服电机，所述伺服电机输出端固定连接有竖杆，所述混合桶顶部转动安装有一端贯穿混合桶顶部并延伸至内部的丝杆，所述丝杆与竖杆外部均固定安装有位于混合桶上方的转轮，两个所述转轮外部通过皮带传送连接，所述丝杆外部活动安装有位于混合桶内部的转盘。该用于糯米粉加工的无菌生产设备，解决了传统的糯米粉加工的无菌生产设备的杀菌装置都是固定安装在设备内部，无法调节，杀菌范围有限，从而导致糯米粉在生产加工时的杀菌不全面，效果差，影响食品的安全性的问题。
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公开(公告)号：CN213576692U
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN202022328879.6
申请日：2020-10-19
Applicant: 常州金坛江南制粉有限公司
IPC: F16M13/02 , F16M11/04 , F16F15/067 , G01N33/10 , G01N21/01
Abstract: 本实用新型涉及糯米检测技术领域，且公开了一种糯米粉直链淀粉含量精确检测装置，包括直链淀粉测定仪，直链淀粉测定仪的底端固定安装有安装箱，安装箱的内腔底端转动连接有数量为四个且呈中心对称分布的螺丝杆，螺丝杆的外部固定安装有第一锥形齿轮。该糯米粉直链淀粉含量精确检测装置，具备放置稳固的优点，解决了现有的直链淀粉测定仪大多都放置在桌面上使用，桌面与直链淀粉测定仪之间的摩擦力很小，且直链淀粉测定仪与桌面无法稳固或吸附，往往由于人们的疏忽，碰到直链淀粉测定仪以及碰到桌子时，使桌面上的直链淀粉测定仪落地，造成直链淀粉测定仪的损坏的问题。
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