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公开(公告)号：CN119406271B
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202510014894.8
申请日：2025-01-06
Applicant: 安徽古井健康科技有限公司
IPC: B01F27/192 , B01F27/80 , B01F27/2122 , B01F35/21 , B01F35/221 , B01F33/82 , B01F101/14
Abstract: 本发明涉及酵素生产混合技术领域，具体涉及酵素饮品生产的调配罐，包括：控制器；调配机构，所述调配机构包括设置在控制器摇摆臂的调配罐，所述调配罐的上端面固定连通有进料器，所述进料器的内壁固定连接有用于检测酵素种类的流速度检测器，且流速度检测器与控制器电性连接。通过调配搅拌机构中空心轴、可以实现根据酵素种类不同改变搅拌器的硬度与调整搅拌过程中原料在调配罐中的位置变化，从而提高原料在搅拌组件附近的流量，引流组件可以改变调配罐底部的原料的流动方向，从而避免底部原料中密度大、颗粒多的原料出现下沉沉淀现象，有效保护了不同种类酵素中敏感成分的活性和稳定性，确保酵素饮品的品质和功效不受损。
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公开(公告)号：CN119303495B
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202411850461.8
申请日：2024-12-16
Applicant: 安徽古井健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及搅拌合成装置技术领域，具体涉及一种酵素球自动搅拌合成设备，包括：防护支撑架，固定于防护支撑架上的控制柜，固定于防护支撑架内的搅拌罐体，固定于搅拌罐体内底壁的分液机构，固定于搅拌罐体上的主搅拌机构，所述主搅拌机构包括连通管，所述连通管内同轴驱动设置有搅拌管，所述搅拌管的外表面均匀设有多个搅拌叶组件。本发明设置的分液机构和主搅拌机构相互配合使用，能够在对酵素搅拌时，直接将酵素所需的营养液喷洒到酵素堆中，可以较大程度地与酵素接触，通过搅拌的方式可以较短时间内让营养液与各个位置的酵素充分混合，为酵素提供良好的反应环境，且当搅拌块一在酵素堆中搅拌时，其中的酵素不会进入连通孔道内。
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公开(公告)号：CN118792141B
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411280291.4
申请日：2024-09-13
Applicant: 安徽古井健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及破碎技术领域，具体涉及一种水果酵素切碎混合装置，包括：底座；切碎机构，切碎机构包括矩形阵列固定连接在底座顶部的四根支撑柱，四根支撑柱的顶端共同固定连接有安装箱，安装箱内部从上到下依次设置有网格架与用于将切碎水果进行定向传输的锥形漏斗，网格架为中空结构且具有多个用于放置水果的凹槽，安装箱的顶部设置有安装组件，安装组件的一侧设置有用于切碎水果且与各凹槽对应的米字型切刀。通过切碎机构中网格架与米字型切刀可以实现同时对多个水果进行切碎，同时可以使每个水果切碎形成的水果块数目一致，从而使水果的切碎程度均匀，这有助于实现均匀的发酵，避免因块状水果大小不一而导致发酵不均的情况。
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公开(公告)号：CN118634690B
公开(公告)日：2024-12-03
申请号：CN202411091431.3
申请日：2024-08-09
Applicant: 安徽古井健康科技有限公司
IPC: B01F29/64 , B01F29/00 , B01F35/21 , B01F35/22 , B01F35/221
Abstract: 本发明涉及酵素生产技术领域，具体涉及一种酵素生产搅拌装置，包括操作台，所述操作台的上方设置有用于搅拌的搅拌筒，所述搅拌筒的一侧外壁固定连接有安装框；一级搅拌机构，所述一级搅拌机构包括在操作台顶端固定连接的两个安装板。通过一级搅拌机构中大弧形杆、小弧形杆的转动，使搅拌筒以“8”字形旋转，同时带动搅拌筒转动，这样能确保搅拌过程中的原料能够在搅拌筒内部得到充分而均匀的混合，能够防止原料在搅拌过程中因沉积在搅拌筒的底部或内壁面而导致搅拌不均的问题，从而提高搅拌效率，并通过二级搅拌机构中搅拌件的上下运动和旋转运动，能够进一步细化和增强原料的混合效果。
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公开(公告)号：CN118286348A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410402757.7
申请日：2024-04-03
Applicant: 安徽古井健康科技有限公司
IPC: A61K36/8969 , A23L33/00 , A23L29/00 , A61P1/16
Abstract: 本发明公开了一种护肝酵素及其制备方法与应用，制备方法包括以下步骤：将原料加水浸提、分离，得到提取液；将浸提后的原料酶解，得到酶解浆液；将提取液和酶解浆液混合、灭菌得到发酵底液；向发酵底液接种巴氏醋酸杆菌APA03和副干酪乳酪杆菌JN‑8，发酵、灭菌，得到护肝酵素。本发明采用药食同源的葛根、枸杞、黄精、菊花等药食同源原料，在浸提、酶解、酵母发酵后，接种巴氏醋酸杆菌APA03和副干酪乳酪杆菌JN‑8协同进行发酵，不仅有效释放了原料的有效成分，还产生了更多有益活性的次级代谢产物，肝功效得到明显提升，同时制备的酵素口感醇厚，风味上佳。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117771740A
公开(公告)日：2024-03-29
申请号：CN202410208290.2
申请日：2024-02-26
Applicant: 安徽古井健康科技有限公司
Inventor： 马彪
Abstract: 本发明涉及植物提取技术领域，公开了一种多级过滤植物提取用分离纯化装置，包括提取罐，提取罐内部设置有多级过滤机构；多级过滤机构包括压滤组件和过滤组件，过滤组件设置于提取罐内壁上半部。通过提取罐转动，并带动其内腔底部的螺旋凸纹将液相材料和植物药材向提取罐中部集中，同时提取罐还带动下挤压块相对上挤压块进行转动；即提取罐转动方向与螺旋凸纹螺旋方向相同时，提取罐相对定位杆转动，下挤压块相对上挤压块转动，下挤压块推动上挤压块进行上下往复运动，并对集中在提取罐中部的植物药材进行挤压、碾磨，挤压、碾磨过程中能够将水挤进植物药材中，使得植物药材能够在反复挤压揉搓的过程中，植物药材的药性物质更好地析出。
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公开(公告)号：CN118286288A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410402759.6
申请日：2024-04-03
Applicant: 安徽古井健康科技有限公司
IPC: A61K36/355 , A23L33/00 , A23L2/38 , A23L2/84 , A61K36/287 , A61P39/06
Abstract: 本发明公开了一种菊花金银花酵素及其制备方法与应用，制备方法包括以下步骤：取菊花和金银花，加水打浆后酶解，得到酶解液；将所述酶解液和粗粮的糖化液混合并灭菌得到酶解糖化液，加入酵母和乳酸菌进行发酵，得到初级发酵液；向初级发酵液接种醋酸菌进行发酵，灭菌后得到菊花金银花酵素。本发明以菊花和金银花为原料，以糖化后的粗粮作为微生物发酵的碳源，经酶解和微生物发酵将原料中的多酚类和黄酮类物质有效释放，酵素的ABTS自由基清除率、DPPH自由基清除率和羟自由基清除率得到明显提高，使得酵素具有良好的抗氧化能力。
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公开(公告)号：CN118141027A
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202410104442.4
申请日：2024-01-25
Applicant: 安徽古井健康科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种桑叶复合发酵饮料，包括以下原材料：桑叶、菊花、玉米须、苦瓜、罗汉果和乳酸菌。包括以下步骤：粉碎、过筛、调配、灭菌、冷却、接种、保温发酵、二次灭菌、离心、成品。本发明涉及药食两用食品生物加工技术领域，通过单因素实验和正交实验设计，优化原料配比和工艺参数，以感官评分和α‑葡萄糖苷酶抑制率为标准，得出最优值：桑叶粉添加量2％，菊花粉添加量1％，菌种添加量0.15％，辅料添加量为玉米须0.6％、苦瓜0.4％、罗汉果1％，在37℃下恒温发酵32h，桑叶复合发酵饮料的α‑葡萄糖苷酶抑制率为62.5％、感官评分为87.4分、DPPH·清除率为38.46％。制备的桑叶复合发酵饮料质地均匀、色泽均匀透亮、溶液澄清、气味幽香、口感优良。
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公开(公告)号：CN111100779B
公开(公告)日：2023-06-13
申请号：CN202010043633.6
申请日：2020-01-15
Applicant: 江南大学 , 安徽古井健康科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种芦荟山药醋及其制备方法。本发明利用芦荟和山药作为制备醋的原料，加入果胶酶促进芦荟表皮的降解，加入柠檬酸护色，制得芦荟酶解液。将山药洗净破碎后，接入根霉和酵母菌共同进行酒精发酵，将芦荟酶解液与山药酒混合，接入醋酸菌，进行醋酸发酵，经离心、过滤、灭菌、罐装后，制得芦荟山药醋。本发明将芦荟酶解液和山药酒混合发酵可减少芦荟酶解液中的膳食纤维和Vc损失，并且Vc存在可促进醋酸菌的生长繁殖，醋酸菌的大量繁殖会抑制根霉和酵母菌的生长，且代谢产生的乙酸也不利于根霉和酵母菌的繁殖，从而避免芦荟酶解液中的膳食纤维被根霉分解利用。本发明以山药和芦荟为原料制备的醋饮品，营养丰富，口感独特，兼具保健功效。
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公开(公告)号：CN119303495A
公开(公告)日：2025-01-14
申请号：CN202411850461.8
申请日：2024-12-16
Applicant: 安徽古井健康科技有限公司
Abstract: 本发明涉及搅拌合成装置技术领域，具体涉及一种酵素球自动搅拌合成设备，包括：防护支撑架，固定于防护支撑架上的控制柜，固定于防护支撑架内的搅拌罐体，固定于搅拌罐体内底壁的分液机构，固定于搅拌罐体上的主搅拌机构，所述主搅拌机构包括连通管，所述连通管内同轴驱动设置有搅拌管，所述搅拌管的外表面均匀设有多个搅拌叶组件。本发明设置的分液机构和主搅拌机构相互配合使用，能够在对酵素搅拌时，直接将酵素所需的营养液喷洒到酵素堆中，可以较大程度地与酵素接触，通过搅拌的方式可以较短时间内让营养液与各个位置的酵素充分混合，为酵素提供良好的反应环境，且当搅拌块一在酵素堆中搅拌时，其中的酵素不会进入连通孔道内。
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