公开(公告)号：CN117941742B

公开(公告)日：2024-07-23

申请号：CN202410334164.1

申请日：2024-03-22

Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 ,  北京伊利科技发展有限责任公司 ,  内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司

Inventor： 王学敏 ,  段素芳 ,  司徒文佑 ,  闫雅璐 ,  刘宾 ,  孔小宇 ,  刘彪

IPC: A23C9/152 ,  A23L33/19 ,  A23L33/16 ,  A23J3/08 ,  A23J3/10

Abstract: 本发明公开了一种促进蛋白质吸收的营养组合物及其用途，具体地，所述的营养组合物包括α‑乳清蛋白、β‑酪蛋白和镁盐，α‑乳清蛋白、β‑酪蛋白和镁盐中镁的质量比为（0.9‑9.2）：（1.1‑9.0）：（0.02‑0.08），α‑乳清蛋白占总蛋白含量的9%‑50%、β‑酪蛋白占总蛋白含量的10.5%‑60%。该营养组合物可促进蛋白质吸收、增加游离氨基酸吸收总量、促进氨基酸转运蛋白（SLC6A14）和寡肽转运蛋白（PEPT1）的表达。

公开(公告)号：CN118561954A

公开(公告)日：2024-08-30

申请号：CN202410844594.8

申请日：2024-06-27

Applicant: 中国农业大学 ,  北京伊利科技发展有限责任公司

Inventor： 江正强 ,  段素芳 ,  闫协民 ,  闫巧娟 ,  司徒文佑

IPC: C07K5/087 ,  C07K5/103 ,  C07K5/083 ,  C12P21/06 ,  C07K1/34 ,  A61P3/10 ,  A61P3/06 ,  A61P9/12 ,  A61P9/10

Abstract: 本发明公开了一种具有ACE和DPP‑IV双重抑制活性的深度水解乳清蛋白及其制备方法。本发明解决的技术问题是如何获得ACE和DPP‑IV抑制活性的深度水解乳清蛋白。具体公开了深度水解乳清蛋白制备方法，所述水解物包括肽段1、肽段2或肽段3中的至少一种；所述肽段1的氨基酸序列为FPP；所述肽段2的氨基酸序列为AIPP；所述肽段3的氨基酸序列为MPI。不论所述深度水解乳清蛋白、肽段1、肽段2或肽段3均具有ACE和DPP‑IV抑制活性，可用于工业生产。

公开(公告)号：CN119385209A

公开(公告)日：2025-02-07

申请号：CN202510008137.X

申请日：2025-01-03

Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 ,  北京伊利科技发展有限责任公司 ,  内蒙古乳业技术研究院有限责任公司 ,  内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司

Inventor： 王学敏 ,  段素芳 ,  司徒文佑 ,  刘彪 ,  叶文慧 ,  孔小宇 ,  安晓楠

IPC: A23C9/20 ,  A23C9/152 ,  A23C9/13 ,  A23C19/09 ,  A23G9/36 ,  A23G9/32 ,  A23G9/38 ,  A23G9/34

Abstract: 本发明提供了一种促进儿童长高的营养组合物及其应用。本发明首先提供一种组合物，其包括：锌、乳铁蛋白、牛初乳和酵母β‑葡聚糖，以干物质的量计，锌、乳铁蛋白、牛初乳与酵母β‑葡聚糖的质量比为1.5‑12：16‑800：95‑480：14‑75。本发明还提供了包含所述组合物的食品，以及所述的组合物或食品在制备促进儿童长高的产品中的应用。

公开(公告)号：CN117941742A

公开(公告)日：2024-04-30

申请号：CN202410334164.1

申请日：2024-03-22

Applicant: 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 ,  北京伊利科技发展有限责任公司 ,  内蒙古国家乳业技术创新中心有限责任公司

Inventor： 王学敏 ,  段素芳 ,  司徒文佑 ,  闫雅璐 ,  刘宾 ,  孔小宇 ,  刘彪

IPC: A23C9/152 ,  A23L33/19 ,  A23L33/16 ,  A23J3/08 ,  A23J3/10

Abstract: 本发明公开了一种促进蛋白质吸收的营养组合物及其用途，具体地，所述的营养组合物包括α‑乳清蛋白、β‑酪蛋白和镁盐，α‑乳清蛋白、β‑酪蛋白和镁盐中镁的质量比为（0.9‑9.2）：（1.1‑9.0）：（0.02‑0.08），α‑乳清蛋白占总蛋白含量的9%‑50%、β‑酪蛋白占总蛋白含量的10.5%‑60%。该营养组合物可促进蛋白质吸收、增加游离氨基酸吸收总量、促进氨基酸转运蛋白（SLC6A14）和寡肽转运蛋白（PEPT1）的表达。