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公开(公告)号：CN119390017A
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411451024.9
申请日：2024-10-17
Applicant: 中盐工程技术研究院有限公司 , 国盐检测(天津)有限责任公司 , 中盐国本盐业有限公司
Abstract: 本发明提供了一种去除海带液中海藻酸钠的方法，步骤如下：向干海带浸泡液或新鲜海带烫洗液中按重量比例投加2‰～5‰的氢氧化钠，搅拌均匀；再按重量比例投加0.5‰～2‰的聚丙烯酰胺，搅拌均匀；再按重量比例投加0.5‰～2‰的碳酸钙，搅拌均匀；将得到的料液静置，待海藻酸钠、重金属及其他杂质沉淀后，过滤，去除沉淀，得到透明的淡褐色上清液；将上清液离心，离心液为天然海藻碘液。本发明所述的去除海带液中海藻酸钠的方法可有效去除海带液中的海藻酸钠，降低溶液粘度，为浓缩或提取纯天然海藻碘提供合格的原料。
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公开(公告)号：CN102187990A
公开(公告)日：2011-09-21
申请号：CN201010120202.1
申请日：2010-03-09
Applicant: 中盐国本盐业有限公司
IPC: A23L1/237
Abstract: 本发明是为了解决食用盐中添加亚铁氰化钾不符合绿色食品要求的问题，选取了一种新的抗结剂，为人们提供一种符合绿色食品要求的食用盐。一种食用盐，包括氯化钠和抗结剂，其特征在于：所述的抗结剂为磷酸三钙。本发明的有益效果是提供了一种可以防止食盐在运输过程中造成的食盐结块的情况，更重要的是为消费者提供了一种符合绿色食品要求的食盐，满足了消费者的需求。
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公开(公告)号：CN112042857A
公开(公告)日：2020-12-08
申请号：CN201910493443.1
申请日：2019-06-06
Applicant: 中盐国本盐业有限公司
Abstract: 本发明提供了一种新型果蔬洗涤盐及其制备方法，由如下质量分数的组分组成：贝壳粉1％‑25％，食用盐75％‑99％，在25℃，1％水溶液中pH为9.0‑14.0。本发明所述的新型果蔬洗涤盐及其制备方法，贝壳粉与食用盐结合，形成复配性、专用型的新型果蔬洗涤盐，具有杀菌、抑菌、去除果蜡及农残的功效，其生产加工过程周期短、方便简易，易于产业化，兼具创新、环保与经济意义。
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公开(公告)号：CN103478673B
公开(公告)日：2016-01-20
申请号：CN201310393647.0
申请日：2013-08-30
Applicant: 中盐国本盐业有限公司
Abstract: 本发明涉及食品领域，公开了一种加碘食盐及其制备方法。本发明提供的制备加碘食盐的方法，包含以下步骤：步骤1：按重量比选取水产品浓缩汁100～20000份和碘化钾5～30份，将碘化钾加入水产品浓缩汁中，混合均匀；步骤2：将步骤1制得的混合物加入到无碘食盐480000～499900份中，混合均匀即可。本发明还提供所述方法制备的加碘食盐。产品稳定性试验结果表明，本发明所述加碘食盐的碘含量未发生明显变化，稳定性良好，保质期可达2年以上。食用摄入更易吸收的离子态碘，提高了生物利用率，节约了碘资源，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN105146472A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510679051.6
申请日：2015-10-19
Applicant: 中盐国本盐业有限公司
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/702
Abstract: 本发明公开了一种含维生素A食盐的制备方法，包括如下步骤：(1)将100-360g维生素A粉与150-600g水混合均匀，加入166kg食用盐，混合均匀得母盐；(2)取母盐，加入食用盐至1000kg，混合均匀得含维生素A食盐。本发明的含维生素A的食盐，具有食用普遍性、无地域饮食差异、定时定量补充，易于为大众接受，有利于提高维生素A利用率，减少维生素A缺乏病的产生。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105146471A
公开(公告)日：2015-12-16
申请号：CN201510678889.3
申请日：2015-10-19
Applicant: 中盐国本盐业有限公司
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/16 , A23V2200/326 , A23V2250/76
Abstract: 本发明公开了一种酵母调味盐的制备方法，包括如下步骤：(1)按质量分数称取：食用盐60％～99.5％，氯化钾0％～35％，酵母抽提物0.5％～10％，碘剂，所述碘剂为碘酸钾0～0.0067％或碘化钾0～0.0051％；(2)将食用盐60％～99.5％和氯化钾0％～35％混合均匀；(3)取酵母抽提物，加入1-2质量倍的水，混合均匀为A液；取碘剂加适量水溶解，为B液；将A液喷雾加入步骤(2)获得的盐中，在90～110℃的温度下，干燥，待冷却至50℃时，将B液加入，混匀冷却后获得酵母调味盐。本发明的酵母调味盐是鲜咸俱佳的调味盐，能更好地应用日常烹饪，在低盐的情况下，也能满足人们对美味的需要。
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公开(公告)号：CN101897427A
公开(公告)日：2010-12-01
申请号：CN200910143813.5
申请日：2009-05-31
Applicant: 中盐国本盐业有限公司
Abstract: 本发明所要解决的技术问题是提供一种海藻碘盐及其加工方法，包括无碘食盐、海藻碘剂，其特征在于：无碘食盐、海藻碘剂的重量比为：4500～6000∶1～15，所述的海藻碘剂与无碘食盐均匀混合在一起。采用上述进一步方案的有益效果是将海藻碘添加到无碘食盐中制成绿色食品级海藻碘盐，可以为人们提供一种补碘的绿色食品。
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公开(公告)号：CN107751948A
公开(公告)日：2018-03-06
申请号：CN201711070845.8
申请日：2017-11-03
Applicant: 中盐国本盐业有限公司
IPC: A23L27/40 , A23L33/105
CPC classification number: A23L27/40 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2250/2116
Abstract: 本发明竹香味功能盐及其制备方法属于食品领域，特别涉及一种竹香味功能盐及其制备方法。其目的是为了提供一种成本低、制备简便、性质稳定的竹香味功能盐及其制备方法。本发明竹香味功能盐包括食用盐和竹叶黄酮，所述竹叶黄酮是以淡竹叶为原料，经水提、浓缩、喷雾干燥的工艺制成的竹叶提取物。本发明的方法制得的竹香味功能盐稳定性良好，经过长时间的监测，其总黄酮含量和碘化钾含量基本保持不变，竹香味功能盐中黄酮和碘化钾较为稳定；竹香味功能盐具有一定的抗氧化性，其抗氧化性能亦稳定。
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公开(公告)号：CN106107900A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610475313.1
申请日：2016-06-21
Applicant: 中盐国本盐业有限公司
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/21 , A23V2250/2042 , A23V2250/16 , A23V2250/0644 , A23V2300/10 , A23V2300/14 , A23V2300/48
Abstract: 本发明涉及食品调味品领域，公开了一种富含牛磺酸的食盐及其制备方法。本发明包括食用盐、贝类提取物和植物提取物，食用盐、贝类提取物、植物提取物、碘化钾的质量比为1000:1‑50:1‑20:0‑0.051，其中，植物提取物中的植物为圆葱、西芹和芫荽中的一种或几种。本发明含有非人工合成的牛磺酸，组分简单，制备方法简单，口感较好，可有效提高贝类中牛磺酸溶出率。
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公开(公告)号：CN105166843A
公开(公告)日：2015-12-23
申请号：CN201510647169.0
申请日：2015-10-09
Applicant: 中盐国本盐业有限公司
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2250/2042
Abstract: 本发明公开了一种海鲜风味盐的制备方法，包括如下步骤：1)按重量比取海鲜调味汁2份～80份，碘酸钾0.033份或碘化钾0.026份；将碘酸钾或碘化钾加入到海鲜调味汁中，混合均匀；2)将步骤1)中的混合物，加入食用盐1000份中，混合、干燥，得到海鲜风味盐；所述海鲜调味汁取自蛤蜊汁、牡蛎汁、贻贝汁、蛏子汁中的一种或几种组合。本发明的海鲜风味盐具有海鲜的鲜香风味，同时柔和了气味和口感，自然纯鲜。海鲜风味盐中富含多种有益元素，不含食品添加剂，是一种健康的调味盐。本发明的海鲜风味盐可以替代常用的食用盐，不改变原有烹饪方式，方便易用，易于为大众接受，成为一种日常家庭烹饪使用的调味盐。
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