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公开(公告)号：CN106417724B
公开(公告)日：2020-04-17
申请号：CN201610471655.6
申请日：2016-06-24
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
Abstract: 本发明属于微生物和食品生物技术领域，具体公开了一种散茶金花发酵的方法，包括下述步骤：S1、将毛茶经过复水搅拌机进行复水使其含水率为16％‑35wt％；S2、复水后的茶叶进入旋转式装瓶机分装进装料瓶中，堆码后进入高温高压灭菌器进行灭菌处理，灭菌后的装料瓶进入冷却间进行冷却处理，使其温度降至30℃‑80℃时进入接种间进行接种；S3、接种后的装料瓶进入发酵室发酵，发酵温度为20℃‑40℃，湿度为30％‑75％，时间为6d‑10d；S4、发酵结束后的茶叶进入自动出料机，将茶叶从料瓶中取出，放入烘盘中烘干至含水率为5wt％‑12wt％，即得。具有发花均匀、发花数量高、金花明显，工艺简单、标准化程度高的优点，进而产品质量安全可控，产品健康功效进一步增强，产品品质优异。
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公开(公告)号：CN106234669A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610472439.3
申请日：2016-06-24
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
IPC: A23F3/08 , B32B33/00 , B32B27/12 , B32B27/06 , B32B27/32 , B32B37/12 , B32B37/10 , B32B3/24 , B32B5/02
CPC classification number: A23F3/08 , B32B3/266 , B32B5/02 , B32B27/06 , B32B27/12 , B32B27/32 , B32B33/00 , B32B37/10 , B32B37/12
Abstract: 本发明公开了一种茯砖茶表面发花用发酵袋，所述发酵袋包括内膜层、中间膜层和外膜层，所述内膜层为亲水型膜层，所述外膜层为疏水型膜层，所述中间膜层为透气型膜层，所述内膜层、中间膜层和外膜层通过粘结挤压成型。采用本发明所提供的发酵袋对茯砖茶进行发酵处理后，不仅使茯砖茶内部有金花，而且表面也长出金花，且内部和表面的金花分布非常均匀，提高产品营养价值，增强产品品质。
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公开(公告)号：CN106005586A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610472913.2
申请日：2016-06-24
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
Abstract: 本发明公开了一种黑茶发酵用旋转式装瓶机，包括转盘，所述转盘上依次设有进瓶工位、装瓶工位、打孔工位和卸瓶输出工位，所述转盘底面设有与各个工位位置相对于的夹持升降机构，所述夹持升降机构用于实现装料瓶瓶框的升降；所述转盘上所对应的各工位处分别成型有多个装料孔，所述转盘上的打孔工位处设有用于对装料瓶中的散茶进行打孔的打孔装置，所述装料孔分别与所述装料瓶瓶框中的装料瓶瓶口一一对应。本发明通过转盘旋转结构，在转盘的四个方向上分别设置了进瓶工位、装瓶工位、打孔工位和卸瓶输出工位，通过转盘旋转带动装料瓶瓶框旋转，依次完成各个工位的工作，工作效率高，装料瓶中散茶的分配更均匀一致，无漏料，散料现象。
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公开(公告)号：CN105994725A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610471652.2
申请日：2016-06-24
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
IPC: A23F3/08
CPC classification number: A23F3/08
Abstract: 本发明公开了一种黑茶散茶发酵用装茶瓶，包括瓶体(1)和瓶盖(2)，所述瓶盖(2)包括第一瓶盖(21)和第二瓶盖(22)，所述第一瓶盖(21)与所述瓶体(1)的上端出口相扣合，所述第二瓶盖(22)设置于所述第一瓶盖(21)的上端，所述第一瓶盖(21)和第二瓶盖(22)之间设有透气吸水膜层(3)，且所述的第一瓶盖(21)和第二瓶盖(22)上还设有与所述透气吸水膜层(3)相连通的通气孔(4)。本发明在黑茶散茶发酵过程中可以实现瓶体内外空气的置换，保证黑茶散茶发酵的供氧量，透气吸水膜层可对外界进入瓶体的空气进行初步过滤，同时对聚集在瓶口的湿空气进行吸附，防止水蒸气冷凝回流入瓶中，使瓶口物料水分过高，造成瓶口杂菌污染。
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公开(公告)号：CN105918514A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610467005.4
申请日：2016-06-24
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
Abstract: 本发明公开了一种砖茶表面发花裹膜设备，包括输送装置、制袋整形装置、封膜装置、切割装置及发花膜卷材，所述制袋整形装置、封膜装置和切割装置依次沿茶砖输送方向设置于所述输送装置的上方，所述设备上还设有一打孔装置，所述发花膜卷材中的发花膜首先经所述打孔装置制孔，再通过所述制袋整形装置将发花膜整形成长筒状结构，然后依次经所述封膜装置和切割装置将筒状的发花膜进行封装和切断处理；其中所述切割装置为冷切装置。本发明将封膜和切割进行了分离处置，其中的切割装置为冷切割装置，很好的解决了针对热熔切割工艺中难以对本发明所提供的发花膜材的封膜切割现状，提高了发花膜的制袋效率，保证茶砖的表面发花效果。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105686536A
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201610101566.2
申请日：2016-02-24
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
IPC: A47G19/02
CPC classification number: A47G19/02
Abstract: 本发明公开了一种餐盘，包括餐盘主体(1)，其上成型有汤碗放置区(11)和至少四个凹陷于盘面的用于盛放食物的餐格(12)，各个餐格(12)的下端面呈平齐设置，汤碗放置区(11)凹陷于盘面，其下端面与餐格(12)的下端面平齐。本发明将餐盘主体上的汤碗放置区设计为凹于盘面的结构，汤碗放置区所形成的凹槽下端面与餐格的下端面平齐，当先放置满载的汤碗时，汤碗的碗底下沉至汤碗放置区内，由于此位置的汤碗放置区与桌面相接触，并形成汤碗支撑点，从而避免了放置汤碗后的整体中心悬空于有效支撑点之外所造成的不稳定因素，对于使用者可以避免由于汤碗倾倒所造成的烫伤现象，可实现汤类食品和其它菜肴、主食的无先后盛取，使用更加方便。
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公开(公告)号：CN105558155A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201610101710.2
申请日：2016-02-24
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
IPC: A23F3/14
CPC classification number: A23F3/14
Abstract: 本发明涉及一种具有通便作用的功能保健饮品组合物，其原料包括下述重量份组分：组分A：所述组分A为黑茶，所述组分A为30-100重量份；组分B：所述组分B为荷叶、山药、莱菔子、山楂、火麻仁、决明子、陈皮中的一种或其中几种的组合，所述组分B为0-70重量份。所述饮品组合物制备而成的袋泡茶、固体速溶饮料、液体饮料或其组合，或者将所述的饮品组合物中的组分A和/或组分B分别制备成袋泡茶、固体速溶粉、液体饮料后组合包装使用，具有通便作用的功能保健饮品具有润肠通便功效。
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公开(公告)号：CN105534206A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201610101345.5
申请日：2016-02-24
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
IPC: A47G19/02
CPC classification number: A47G19/02
Abstract: 本发明公开了一种餐盘，包括餐盘主体，其上成型有至少三个凹陷于盘面的餐格，餐盘主体设有三个空载支撑点，其分别为两餐格的底部支撑点及餐盘主体的一端部支撑点，餐盘主体的端部支撑点与两餐格的底部支撑点的连线形成一三角支撑区域，餐盘主体的空盘重心靠近餐盘主体的中部设置；其余各餐格的底部高于底部支撑点，且餐盘的满载重心靠近餐盘主体的中部。本发明在餐盘主体的底部设置了三个空载支撑点，在未使用餐盘的情况下，三个空载支撑点可以与桌面接触，起到平衡支撑的作用，当各个餐格中盛有食物时，餐格中的食物在重力作用下会使所有餐格的底部与桌面接触，使餐盘主体具有更多的支撑点，从而使餐盘主体的稳定性更好。
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公开(公告)号：CN105494823A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201511032608.3
申请日：2015-12-31
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
IPC: A23F3/38
CPC classification number: A23F3/38
Abstract: 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种脱除茶叶中咖啡因的装置。本发明所述装置，包括脱除单元以及热风干燥单元，所述脱除单元和所述干燥单元通过传送带相连接，实现茶叶的连续化处理。本发明所述装置利用所述喷淋装置以热水喷淋的方式进行咖啡因脱除处理，与现有技术中以热水浸提脱除咖啡因的设备处理的方式相比，本发明所述脱除咖啡因的装置，有助于进一步提高了咖啡因的脱除率，整个装置对于咖啡因脱除率高达85％，有效减少了茶叶对胃部的刺激和对睡眠的影响；同时，茶叶中茶多酚、儿茶素、氨基酸的保留率均在85％以上，对茶叶感官品质影响较小，使其仍能保持中国传统茶叶的风格。
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公开(公告)号：CN105368716A
公开(公告)日：2016-03-02
申请号：CN201510600013.7
申请日：2015-09-18
Applicant: 中国土产畜产进出口总公司
Abstract: 本发明属于微生物和食品生物技术领域，具体涉及一种冠突散囊菌菌株，已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏编号为CGMCC NO.11304。本发明所述的菌株,经过严格选育鉴定，具有适合茶叶生产发酵的一系列特性，可用于生产各类“金花茶叶”，例如“金花黑茶”、“金花六堡茶”、“金花普洱茶”或“金花大红袍”等，所生产茶叶特色鲜明，品质优秀。
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