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公开(公告)号：CN113068777A
公开(公告)日：2021-07-06
申请号：CN202110494635.1
申请日：2021-05-07
Applicant: 安徽工程大学
IPC: A23L2/02 , A23L33/105
Abstract: 本发明公开了一种马蹄汁饮料生产工艺，包括步骤：S1、马蹄原汁的制备；S2、梨汁的制备；S3、均质处理；S4、精滤；S5、灌装；S6、灭菌；其中，步骤S1中使用的原料包括马蹄皮和马蹄肉。本发明的马蹄汁饮料生产工艺，合理利用了马蹄皮，将马蹄渣、马蹄皮中的营养成分充分提取出来，避免浪费，提高了马蹄的附加值，消除环境污染，促进马蹄种植业的发展。
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公开(公告)号：CN112999352A
公开(公告)日：2021-06-22
申请号：CN202110253832.4
申请日：2021-03-09
Applicant: 安徽工程大学
IPC: A61K47/22 , A61K47/18 , A61K31/337 , A61P35/00 , A61K49/00
Abstract: 本发明公开了一种RGD/PTX@ZIF‑90药物传递系统及其制备方法，属于生物医药领域。上述药物传递系统是在金属有机骨架ZIF‑90的基础上，通过醛基和RGD的氨基之间的席夫碱反应相连接，并通过吸附作用包载PTX，整个过程无额外化学试剂的引入，更加安全环保。其制备方法简单，将ZIF‑90与RGD搅拌，得到RGD/ZIF‑90，再将其与PTX一起搅拌，得到RGD/PTX@ZIF‑90的复合材料。该药物传递系统针对肿瘤细胞特异性地高表达αvβ3整合素受体和低pH的生理特性，能够使RGD靶向肿瘤细胞且到达肿瘤细胞附近时ZIF‑90的骨架会发生坍塌，从而将PTX集中的在肿瘤细胞附近释放，提高了抗肿瘤活性并且可以降低药物的副作用，具有抗肿瘤效果强，副作用少，稳定性高的优点。
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公开(公告)号：CN108165589B
公开(公告)日：2021-02-05
申请号：CN201711411619.1
申请日：2017-12-23
Applicant: 安徽工程大学
Abstract: 本发明公开了一种真菌花色苷类红素及其发酵制备方法，属于天然产物开发技术领域，发酵制备方法采用黑附球菌LS10H为发酵菌体，以液体培养基进行发酵并采用乙醇水溶液浸提取的方法制备真菌花色苷类红素，并对提取的真菌花色苷类红素进行性能测试，测试表明提取真菌花色苷类红素易溶于水，对光照不敏感，真菌色素为一类花色苷色素，含有但不仅限于分子量分别为596.2、576.2、522.2和536.2的物质，本发明采用生物发酵制备的真菌花色苷类红素具有发酵工艺简单，色素产量高，发酵过程易于控制且不易染菌等特点。
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公开(公告)号：CN108403644B
公开(公告)日：2020-08-14
申请号：CN201810216960.X
申请日：2018-03-16
Applicant: 安徽工程大学
IPC: A61K9/19 , A61K9/16 , A61K31/704 , A61K47/42 , A61P35/00 , C07H15/252 , C07H1/00
Abstract: 本发明公开了一种抗癌药物纳米微球及其制备方法，该制备方法包括：1)在避光条件以及有机溶剂的存在下，将三乙胺和盐酸阿霉素DOX·HCL进行接触反应，最后冷冻干燥以制得疏水性阿霉素DOX；2)将DOX溶液、肽溶液进行乳化反应得到初乳球；3)将初乳球、稳定剂进行复乳化反应得到复乳化球；4)将复乳化球进行透析，然后将透析后的体系进行离心处理取上清液，最后冷冻干燥得到新型抗癌药物传递系统；肽溶液选自P10‑L3肽溶液、P10‑V3肽溶液、P10‑F3肽溶液中至少一者。该抗癌药物纳米微球具有优异的疏水作用、载药率和靶向作用，该制备方法具有有机溶剂清除得更加彻底、粒径大小更加均一、对细胞毒副作用更加降低的优势。
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公开(公告)号：CN106047844B
公开(公告)日：2020-05-22
申请号：CN201610619242.8
申请日：2016-08-01
Applicant: 安徽工程大学
Abstract: 本发明公开了一种具有高麦芽糖生成率的真菌α‑淀粉酶变体及其制备方法，所述α‑淀粉酶变体在对应于SEQ ID NO：2所示区域77‑81区、135‑140区、214‑220区、331‑335区的一个或多个区域和/或位置的取代，所述变体具有α‑淀粉酶活性。本发明提供了一种具有高麦芽糖生成率的真菌α‑淀粉酶变体，与亲本真菌α‑淀粉酶相比，本发明提供的一种真菌α‑淀粉酶变体的淀粉水解物中麦芽糖含量提高了约5％，在高麦芽糖浆的工业化生产中具有应用优势。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109315788A
公开(公告)日：2019-02-12
申请号：CN201811398003.X
申请日：2018-11-22
Applicant: 安徽工程大学
Abstract: 本发明公开一种青稞膳食纤维的改性方法，包括如下步骤：(1)青稞粉的制备，青稞粉碎过40-100目；(2)青稞膳食纤维粉的制备，(3)青稞膳食纤维的酶解；(4)青稞膳食纤维的超声波处理；(5)超声后将混合液离心、干燥及粉碎处理、得到改性后青稞膳食纤维。本发明选用的原材料来源广泛、成本低廉、安全性高；采用超声波辅助酶解法对青稞膳食纤维进行改性，提高了水溶性膳食纤维含量，改善了青稞膳食纤维的生理活性，改性效率较高；本发明的技术能够满足工业化生产的需求。
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公开(公告)号：CN108752429A
公开(公告)日：2018-11-06
申请号：CN201810692478.3
申请日：2018-06-22
Applicant: 安徽工程大学
Abstract: 本发明公开了一种两亲性多肽P13及其制备方法，属于多肽领域。本发明的两亲性多肽的氨基酸序列中包括亲水段DGRHHH和疏水段，疏水段由L和A氨基酸组成，具体地，氨基酸序列为DGRHHHLLLAAAA。本发明还提供了一种制备该两亲性多肽P13的方法，该制备方法为固相合成法。本发明提供的两亲性多肽P13对癌细胞具有主动靶向识别，同时具有海绵质子效应，即逃逸能力，在作为药物传递载体的开发和应用方面有重要价值。
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公开(公告)号：CN108685013A
公开(公告)日：2018-10-23
申请号：CN201810400612.8
申请日：2018-04-28
Applicant: 安徽工程大学
CPC classification number: A23L7/10 , A23L5/20 , A23L5/21 , A23L5/32 , A23V2002/00 , A23V2300/48 , A23V2300/10
Abstract: 本发明公开一种荞麦粉丝的制备方法，包括如下步骤：(1)选料；(2)泡米；(3)沥水；(4)冰温；(5)蒸汽爆破；(6)磨粉；(7)干燥；(8)制浆；(9)沉淀；(10)蒸粉；(11)挤压；(12)老化；(13)干燥；再经磁选、杀菌，包装制得荞麦粉丝。利用超声波技术、蒸汽爆破技术和冰温冷风干燥技术对荞麦米做预处理，得到一种在改善荞麦粉口感和保留荞麦粉功效之间做到平衡的全新荞麦粉。在此基础上，通过所述制浆、沉淀、蒸粉、挤压、老化、干燥步骤得到一种成品不易断裂、柔韧且口感爽滑的荞麦粉丝。
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公开(公告)号：CN108669427A
公开(公告)日：2018-10-19
申请号：CN201810404136.7
申请日：2018-04-28
Applicant: 安徽工程大学
Abstract: 本发明公开一种青稞粉的制备方法，包括如下步骤：(1)选料；(2)泡米：用柠檬酸调节pH之后做超声预处理；(3)沥水；(4)冰温：沥水后的青稞米，以冰温冷风干燥6～8h；(5)蒸汽爆破：利用汽爆机将冰温冷风干燥后的青稞米进行蒸汽爆破；(6)磨粉；(7)干燥后经磁选、杀菌之后真空灌装保存得到成品青稞粉。利用超声波技术、蒸汽爆破技术和冰温冷风干燥技术对青稞米做预处理，得到一种在改善青稞粉口感和保留青稞粉功效之间做到平衡的全新青稞粉。
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公开(公告)号：CN108660051A
公开(公告)日：2018-10-16
申请号：CN201810573487.0
申请日：2018-06-06
Applicant: 安徽工程大学
IPC: C12J1/04
Abstract: 本发明涉及一种米醋的制备方法，尤其是一种桑葚米醋的制备方法，包括以下步骤：大米经过蒸煮后制备糖化液后与新鲜桑果汁按照一定的比例混合，接入酒曲进行发酵；达到一定酒精度时接入醋酸菌进行醋化；醋化结束后静置澄清；离心过滤，得到清液；封装、巴氏灭菌。本发明提供的一种桑葚米醋的制备方法制得的桑葚米醋色泽鲜艳、清亮透明、口味柔和，清爽纯正，富含各种氨基酸、花色苷和白藜芦醇等功能性成分，具有典型桑果和大米风味。本发明的生产工艺简单，适合大规模的生产。
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