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公开(公告)号：CN104543921A
公开(公告)日：2015-04-29
申请号：CN201410846118.6
申请日：2014-12-31
申请人： 南通双和食品有限公司
IPC分类号： A23L1/226
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2250/061
摘要： 本发明公开了一种食品用增味剂及其制备方法，采用L-天冬氨酸、5'-肌苷酸二钠、5'-鸟苷酸二钠、淀粉糖、面筋、黑曲霉、大豆粕、中和剂、氯化钠、核糖核酸二钠、谷氨酸单钠、亚硒酸钠、乳酸锌和辅料，将搅拌后干燥即可；产品熔点200-300℃，pH值7-9；干燥失重0.1-0.3%，重金属含量0.001-0.002%；砷含量0.0001-0.0003，铅含量0.0001-0.001%。
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公开(公告)号：CN104473122A
公开(公告)日：2015-04-01
申请号：CN201410769709.8
申请日：2014-12-15
申请人： 汕头市华馨香料有限公司
发明人： 陈秋明
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2250/0622 , A23V2250/0616 , A23V2250/0606 , A23V2250/0604 , A23V2250/061 , A23V2250/606 , A23V2250/61 , A23V2250/612 , A23V2250/628 , A23V2250/218 , A23V2250/5118 , A23V2250/5086
摘要： 本发明涉及香精制备领域，尤其涉及一种制备老母鸡风味膏的方法，包括以下步骤：选取雌性鸡，取鸡肉和鸡皮；将鸡肉绞碎，放入水中并添加复合蛋白酶，酶解，取酶解液进行浓缩、干燥，得鸡肉蛋白；将鸡皮进行熬制，取鸡油；将原料投入反应釜中反应；反应结束后，加入变性淀粉、黄原胶、水，调整至合适的粘稠状态，冷却并包装，得到老母鸡风味膏。本发明为天然香精，工艺简单合理，使老母鸡风味得到改进，口感鲜美，适合较多的人群食用，且所得产品保留较高的营养价值。
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公开(公告)号：CN104222991A
公开(公告)日：2014-12-24
申请号：CN201410467413.0
申请日：2014-09-15
申请人： 王婧婧
发明人： 王婧婧
CPC分类号： A23L27/24 , A23L27/22 , A23V2002/00 , A23V2250/061 , A23V2250/0616 , A23V2250/0618 , A23V2250/0622 , A23V2250/064 , A23V2250/5118 , A23V2250/602 , A23V2250/606 , A23V2250/61 , A23V2250/612 , A23V2250/616 , A23V2250/638
摘要： 本发明公开了一种烤鱿鱼香精及其制备方法，步骤包括：取鱿鱼皮加水和蔗糖，经匀浆灭菌后，接入米曲霉进行发酵，过滤得鱿鱼发酵液；将鱿鱼发酵液中加入混合氨基酸、酵母粉、硫胺素以及溶剂后进行热反应得烤鱿鱼反应物；将烤鱿鱼反应物中加入盐、味精、I+G、鱿鱼香基和变性淀粉，混合均匀后过胶体磨得膏状烤鱿鱼香精。本发明以天然鱿鱼皮等为原料，利用微生物催化作用和热反应技术制备烤鱿鱼风味的香精，香气丰富协调，口感真实醇厚，成本低廉，具有巨大的应用市场。
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公开(公告)号：CN102548529B
公开(公告)日：2014-03-12
申请号：CN201080043687.7
申请日：2010-09-27
申请人： 株式会社资生堂
CPC分类号： A23C9/1322 , A21D2/245 , A23L2/52 , A23L11/05 , A23L11/09 , A23L23/00 , A23L27/14 , A23L27/50 , A23L27/60 , A23L33/17 , A23L33/175 , A23P10/28 , A23P10/30 , A23V2002/00 , A61K8/44 , A61K31/198 , A61K2800/592 , A61Q19/08 , C12J1/00 , A23V2200/318 , A23V2250/0604 , A23V2250/061
摘要： 开发一种具有胶原生成促进作用的新颖组合物，且无类维生素A类的副作用而且光稳定性强的组合物。本发明提供一种胶原生成促进组合物，其含有由D-天冬氨酸和D-丙氨酸及其衍生物和/或盐组成的组中的1种或2种以上的化合物。所述组合物根据情况为了抑制和/或改善皮肤状态而被使用。所述皮肤状态包括光老化和/或皱纹，但并不限定于这些。所述组合物根据情况被用作皮肤外用剂或食品。所述组合物根据情况为I型胶原生成促进组合物。
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公开(公告)号：CN100553499C
公开(公告)日：2009-10-28
申请号：CN03815713.6
申请日：2003-06-02
申请人： 芬兰营养学会有限公司
发明人： 珀蒂·莱蒂恩马基
IPC分类号： A23L2/52
CPC分类号： A23L2/38 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/33 , A23V2250/606 , A23V2250/061 , A23V2250/0644 , A23V2250/2116
摘要： 本发明涉及包含活性剂的饮料组合物，以及组合饮料的方法。具体地，本发明涉及在需要持久能量供应和高度注意力的长期体育活动中使用的饮料组合物。本发明的饮料组合物的特征在于其包含葡萄糖、果糖、瓜拉那以及生理活性量的pycnogenol提取物。本发明的方法的特征在于活性剂分别在目标组、单一应用者和/或应用条件的基础上进行选择，所述活性剂具有至少部分互补的活性。
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公开(公告)号：CN101370396A
公开(公告)日：2009-02-18
申请号：CN200680052701.3
申请日：2006-12-22
申请人： N.V.努特里西阿公司
发明人： 罗伯特·约翰·约瑟夫·哈格曼
IPC分类号： A23L1/29 , A23L1/30 , A61K31/202 , A61K31/7072 , A61P3/04 , A61P3/08 , A61P3/10 , A61P37/00 , A61P25/28
CPC分类号： A61K31/202 , A23L33/12 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L33/17 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A61K31/185 , A61K31/198 , A61K31/20 , A61K33/24 , A61K33/32 , A61K35/20 , A61K45/06 , A61K2300/00 , A23V2250/161 , A23V2250/1608 , A23V2250/302 , A23V2250/28 , A23V2250/70 , A23V2250/72 , A23V2250/705 , A23V2250/54252 , A23V2250/54246 , A23V2250/194 , A23V2200/332 , A23V2250/5488 , A23V2250/061 , A23V2250/0624 , A23V2250/1868 , A23V2250/187 , A23V2250/0616 , A23V2250/1618 , A23V2250/7052 , A23V2250/7056 , A23V2250/706 , A23V2250/1612 , A23V2250/5114 , A23V2250/628 , A23V2250/712 , A23V2250/708 , A23V2250/1626 , A23V2250/1642 , A23V2250/714 , A23V2200/328 , A23V2250/548 , A23V2250/608 , A23V2250/62 , A23V2250/5118 , A23V2250/5108 , A23V2250/218 , A23V2250/156 , A23V2200/304 , A23V2250/0644 , A23V2250/304 , A23V2250/1842
摘要： 现在已经发现在对患者或处于形成这种疾病危险的人给药一种保健或药物组合物之后，这些人的健康得到改善，其中该保健或药物组合物包括：a/脂质成分，包括二十二碳六烯酸(DHA)、二十二碳五烯酸(DPA)和二十碳五烯酸(EPA)中的至少一种；b/蛋白质成分，包括来自非人源的提供至少半胱氨酸和/或牛磺酸的蛋白质类物质；以及c/矿物质成分，包括锰和钼中的至少一种。哺乳动物细胞的多种类型的膜功能得到改善，这允许有效治疗免疫相关失调，如变应反应、自身免疫疾病、癌症、认知功能障碍和神经系统的其它疾病，神经病变例如糖尿病性神经病变和神经性疼痛、胰岛素抵抗期间的神经元损伤，以及肠道疾病，并支持在成长或恢复期间的肠道和肺功能的形成。
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公开(公告)号：CN101360489A
公开(公告)日：2009-02-04
申请号：CN200680051657.4
申请日：2006-12-22
申请人： 纽崔西亚公司
发明人： R·M·L·茨维吉森 , G·伯姆
IPC分类号： A61K31/20 , A61K31/185 , A61K31/198 , A61K35/20 , A61K33/24 , A61K33/32 , A23L1/30 , A23L1/29 , A61P25/00
CPC分类号： A61K31/202 , A23L33/12 , A23L33/15 , A23L33/16 , A23L33/17 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A61K31/185 , A61K31/198 , A61K31/20 , A61K33/24 , A61K33/32 , A61K35/20 , A61K45/06 , A61K2300/00 , A23V2250/161 , A23V2250/1608 , A23V2250/302 , A23V2250/28 , A23V2250/70 , A23V2250/72 , A23V2250/705 , A23V2250/54252 , A23V2250/54246 , A23V2250/194 , A23V2200/332 , A23V2250/5488 , A23V2250/061 , A23V2250/0624 , A23V2250/1868 , A23V2250/187 , A23V2250/0616 , A23V2250/1618 , A23V2250/7052 , A23V2250/7056 , A23V2250/706 , A23V2250/1612 , A23V2250/5114 , A23V2250/628 , A23V2250/712 , A23V2250/708 , A23V2250/1626 , A23V2250/1642 , A23V2250/714 , A23V2200/328 , A23V2250/548 , A23V2250/608 , A23V2250/62 , A23V2250/5118 , A23V2250/5108 , A23V2250/218 , A23V2250/156 , A23V2200/304 , A23V2250/0644 , A23V2250/304 , A23V2250/1842
摘要： 本发明提供了用于预防肥胖症和/或糖尿病的包含磷脂、鞘脂和胆固醇的营养组合物。
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公开(公告)号：CN101022821A
公开(公告)日：2007-08-22
申请号：CN200580031377.2
申请日：2005-07-18
申请人： 纽崔西亚公司
发明人： 罗伯特·约翰·约瑟夫·哈格曼
CPC分类号： A61K31/714 , A23L13/424 , A23L13/65 , A23L23/10 , A23L33/17 , A23L33/175 , A23L33/18 , A23L33/185 , A23L33/19 , A23L33/40 , A23V2002/00 , A61K31/198 , A61K31/4188 , A61K36/48 , A61K36/81 , A61K36/899 , A61K38/01 , A61K38/02 , A61K2300/00 , A23V2200/328 , A23V2250/0636 , A23V2250/061 , A23V2250/0628 , A23V2250/062 , A23V2250/5114 , A23V2250/608 , A23V2250/61 , A23V2250/1882 , A23V2250/5106 , A23V2250/156 , A23V2250/15 , A23V2200/332 , A23V2250/0618 , A23V2250/54252 , A23V2250/5488 , A23V2250/612 , A23V2250/1842 , A23V2250/702 , A23V2250/712 , A23V2250/7042 , A23V2250/7052 , A23V2250/72 , A23V2250/7046 , A23V2250/0644 , A23V2250/1614 , A23V2250/1618 , A23V2250/1582 , A23V2250/1592 , A23V2250/1588
摘要： 本发明涉及具有高天冬氨酸含量的特定蛋白质和/或肽部分用于调节哺乳动物血浆葡萄糖浓度和增加胰岛素敏感性的用途。已发现高量的天冬氨酸等价物，特别是在相对没有谷氨酸等价物存在下，增加外周细胞的葡萄糖摄取并改善肝脏对饮食葡萄糖消费的反应。结果，它对患有高血糖特别是餐后和术后高血糖和/或胰岛素抵抗的患者的血葡萄糖水平具有有利的影响。本发明涉及添加天冬氨酸等价物的完全食品以及富含天冬氨酸等价物的补充剂，其在消费含有葡萄糖的膳食的同时或甚至之前几分钟直至一小时给予。所述营养或药物组合物含有至少一种具有高天冬氨酸含量的蛋白质，优选为大豆或乳源，其进一步富含来自另外蛋白质的天冬氨酸等价物和/或游离天冬氨酸等价物。所述蛋白质部分含有谷氨酸等价物，天冬氨酸等价物与谷氨酸等价物(asp∶glu)的重量比为0.41∶1－5∶1。
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公开(公告)号：CN1074912C
公开(公告)日：2001-11-21
申请号：CN98803848.X
申请日：1998-03-27
申请人： 希格马托保健科学股份公司
发明人： C·卡瓦萨
CPC分类号： A23L33/15 , A23V2002/00 , Y10S426/80 , Y10S426/806 , A23V2250/0626 , A23V2250/0628 , A23V2250/0654 , A23V2250/061 , A23V2250/0618 , A23V2250/0608 , A23V2250/1614 , A23V2250/16 , A23V2250/1578 , A23V2250/161 , A23V2250/0612 , A23V2250/06 , A23V2250/306 , A23V2250/708 , A23V2250/156 , A23V2250/032 , A23V2250/042 , A23V2250/0644
摘要： 本发明公开了一种能促进进行剧烈运动的个体的骨胳肌的适应，和对抗虚弱个体的疲劳过度和疲倦的营养增补剂，它包含L-肉碱、乙酰L-肉碱和丙酰L-肉碱的混合物作为基本活性成分。选择性成分包括异戊酰L-肉碱、支链氨基酸和肌酸和/或磷酸肌酸。
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公开(公告)号：CN1251496A
公开(公告)日：2000-04-26
申请号：CN98803848.X
申请日：1998-03-27
申请人： 希格马托保健科学股份公司
发明人： C·卡瓦萨
CPC分类号： A23L33/15 , A23V2002/00 , Y10S426/80 , Y10S426/806 , A23V2250/0626 , A23V2250/0628 , A23V2250/0654 , A23V2250/061 , A23V2250/0618 , A23V2250/0608 , A23V2250/1614 , A23V2250/16 , A23V2250/1578 , A23V2250/161 , A23V2250/0612 , A23V2250/06 , A23V2250/306 , A23V2250/708 , A23V2250/156 , A23V2250/032 , A23V2250/042 , A23V2250/0644
摘要： 本发明公开了一种能促进进行剧烈运动的个体的骨胳肌的适应,和对抗虚弱个体的疲劳过度和疲倦的营养增补剂,它包含L－肉碱、乙酰L－肉碱和丙酰L－肉碱的混合物作为基本活性成分。选择性成分包括异戊酰L－肉碱、支链氨基酸和肌酸和/或磷酸肌酸。
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