-
公开(公告)号：CN115651771A
公开(公告)日：2023-01-31
申请号：CN202211172025.0
申请日：2022-09-26
Applicant: 南昌大学
IPC: C11D1/66 , C11D3/04 , C11D3/10 , C11D3/20 , C11D3/22 , C11D3/382 , C11D3/50 , C11D3/48 , C11D3/60
Abstract: 本发明属于洗涤剂技术领域，提供一种茶皂素洗涤剂的制备方法，包括如下步骤：步骤一、将黄原胶加入一定的去离子水中，使其充分膨胀，形成一种均匀的凝胶；步骤二、将茶皂素加入到去离子水中，加热，搅拌直至完全溶解；步骤三、将碳酸氢钠、山梨酸钾、氯化钠、柠檬香精、山梨醇按一定的比例混合，然后用去离子水完全溶解混合物；步骤四、将步骤二得到的溶液A和步骤三得到的溶液B充分混合后边搅拌边加入步骤一得到的凝胶中，使其充分均匀，最终得到茶皂素洗涤剂。通过本发明的茶皂素洗涤剂的制备方法制备的洗涤剂去油污能力强，不伤手，低泡易漂，对环境友好，且制作工艺简单，可实现工业化生产。
-
公开(公告)号：CN115109672A
公开(公告)日：2022-09-27
申请号：CN202210825431.6
申请日：2022-07-14
Applicant: 南昌大学
IPC: C12G3/024
Abstract: 本发明提供一种覆盆子发酵酒方法，包括如下步骤：选择覆盆子，清水洗净后在烘箱内干燥；粉碎后过40目筛；取覆盆子粉于锥形瓶中，加水并均匀搅拌；在高压灭菌锅中灭菌，待物料冷却到50±2℃，根据发酵覆盆子的用量，添加纤维素酶，半纤维素酶和果胶酶，在培养箱中酶解后，再添加蔗糖酶酶解；加入焦亚硫酸钠并添加无水葡萄糖调节糖化液可溶性固形物，然后添加活化酿酒酵母，置于恒温培养箱中培养，发酵。
-
公开(公告)号：CN114806894A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210559600.6
申请日：2022-05-20
Applicant: 南昌大学
IPC: C12N1/14 , C12N1/38 , C12N3/00 , C12P1/02 , A61K36/8945 , A61K36/062 , A61P3/06 , A61P3/10 , A61P9/12 , A23L5/20 , A23L5/46 , C12R1/645
Abstract: 本发明提供了一种红曲菌液态发酵方法及应用，属于微生物发酵技术领域。本发明通过在红曲菌液体发酵培养基中添加木犀草素，或在红曲菌液体发酵培养基中同时添加木犀草素和金雀异黄酮，可有效降低红曲菌发酵液中桔霉素含量，提高红曲菌发酵液中红曲色素含量。本发明所述方法操作简单，安全可靠，工艺稳定，效果优良，可用于工业生产。
-
-
公开(公告)号：CN112772719A
公开(公告)日：2021-05-11
申请号：CN202110090569.1
申请日：2021-01-22
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明涉及一种含有改性可溶性膳食纤维蚕豆酸奶制备方法，具体制备方法如下：将胡萝卜粉与超纯水按比例混合均匀后进行超声波萃取和离心分离，上清液醇沉取沉淀复溶后冻干，得到改性的可溶性膳食纤维；将其与蚕豆粉、白砂糖温水混合，进行巴氏灭菌、冰浴，再加入活化的发酵剂，恒温培养发酵，低温冷藏后熟。本发明提供一种采用纯蚕豆蛋白的发酵机理，添加胡萝卜可溶性膳食纤维，利用双歧杆菌，嗜热链球菌杆菌和保加利亚杆菌等10种益生菌发酵，可得到色泽诱人，口感良好的产品，该产品可以复合益生菌及膳食纤维的特性，改善肠道菌群，具有保健功能，而且该产品不添加鲜牛奶或奶粉，更加低碳环保，尤其适合乳糖不耐受的人群。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109985606B
公开(公告)日：2020-06-16
申请号：CN201910287222.9
申请日：2019-04-10
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明公开了一种新型茶渣可溶性膳食纤维重金属吸附剂的制备方法及其应用，属于生物吸附剂技术领域。本发明提供的茶渣可溶性膳食纤维重金属吸附剂是以茶渣为原料，经过粉碎过筛，高压均质，灭菌冷却后再进行绿色木霉发酵处理得到。本发明通过高压均质机处理茶渣，能够导致半纤维素以及膳食纤维超分子集聚体的结构解离，其整体结构变的更加疏松；采用发酵处理，绿色木霉进入膳食纤维内部，降解纤维素和半纤维素，使之转变为更小的可溶物质，暴露更多的活性基团，从而得到具有高吸附重金属能力的茶渣可溶性膳食纤维；添加到食品中，能协助人体吸附积累的重金属元素，预防重金属中毒。
-
公开(公告)号：CN101497906A
公开(公告)日：2009-08-05
申请号：CN200810106962.X
申请日：2008-07-01
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种茶多糖的分离纯化制备方法及降血糖活性，其工艺步骤是：原料→高压气流破碎→过筛→微波辅助溶剂萃取→过滤→真空酶提→过滤→滤液(滤渣重复提取的滤液合并)→离心→径向高效色谱分离→超滤→真空浓缩→冷冻干燥→茶多糖，本发明的技术效果是：提高了茶多糖含量及降血糖活性，缩短提取时间、减少能耗、有效保存茶叶多糖生物活性。
-
公开(公告)号：CN117730969A
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202311844900.X
申请日：2023-12-29
Applicant: 江西乐滋食品发展有限公司 , 南昌大学
Abstract: 本发明提供了一种富含米糠可溶性膳食纤维的青团及其制备方法，涉及食品加工领域；本发明对新鲜米糠通过过热蒸汽稳定化处理，再经过超微粉碎结合益生菌发酵改性提升米糠中可溶性膳食纤维的含量，得到粒径为25μm以下的米糠粉；改善了传统艾草青团的制作，通过将米糠粉与艾草粉以1∶1混合代替部分艾草粉制成青团皮，同时将米糠粉与黑芝麻粉混合制成青团馅料，在增加了青团的风味、保持青团口感的情况下，同时增加了青团中可溶性膳食纤维的含量，赋予青团更多营养功能特性。
-
-
公开(公告)号：CN117297088A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311277271.7
申请日：2023-09-28
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L33/105 , A23L29/30 , A23L29/00 , A61K9/51 , A61K47/42 , A61K47/36 , A61K31/12 , A61K31/05 , A61P1/00 , A61P29/00
Abstract: 本发明公开了一种结肠靶向纳米颗粒及其制备方法与应用。本发明可以明显改善蛋白基递送体系在胃肠道环境下的稳定性，提供一种稳定的结肠靶向递送载体及其制备方法；本发明可应用于高效共负载姜黄素和白藜芦醇，并靶向递送至结肠；同时解决食品功能因子如姜黄素和白藜芦醇的口服时生物可利用度低，结肠炎治疗中产生药物副作用等问题。本发明提供的纳米颗粒具有光滑、均一、分散的球形结构，同时具有粒径小，胃肠道稳定性强，无毒，生物相容性良好，结肠靶向并能够有效改善溃疡性结肠炎的症状等特性；可用于食品领域中食品功能因子的共递送和溃疡性结肠炎治疗新策略。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
81
records
(took 0.023 seconds)
