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公开(公告)号：CN109337824A
公开(公告)日：2019-02-15
申请号：CN201811203743.3
申请日：2018-10-16
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明属于蛹虫草领域，具体涉及一种高产类胡萝卜素的蛹虫草培养方法，更具体涉及一种高产类胡萝卜素的蛹虫草液体深层发酵培养方法。本发明所述高产类胡萝卜素的蛹虫草培养方法，通过对菌种活化培养基、种子液培养基及液体发酵培养基的精心筛选，以糖蜜、蛋白胨、棕榈油、山楂、六安茶粉、甲壳素、腐殖酸粉、浒苔、氨基酸螯合锌、水溶性硅素、KH2PO4、K2HPO4为主要营养原料，有效提高了蛹虫草类胡萝卜素的发酵产量；进一步的，本发明所述方法通过在所述发酵培养基中添加维生素C棕榈酸酯，更好的诱导类胡萝卜素的积累，进一步提高类胡萝卜素的发酵产量，有效提高了蛹虫草中类胡萝卜素的发酵水平。
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公开(公告)号：CN108303428A
公开(公告)日：2018-07-20
申请号：CN201810312968.6
申请日：2018-04-09
Applicant: 徐州工程学院
CPC classification number: G01N21/8851 , G01N21/84 , G01N21/95 , G01N2021/845 , G01N2021/8466
Abstract: 本发明涉及大蒜无损检测装置，包括设在机座上部的漏管，蒜头在漏管的管腔内单排叠放。机座上端设有套筒，套筒的内腔上部设有检测器，外壁下部设有外齿轮。机座上设有能够驱使套筒旋转的动力组一，及设有能够相对机座在竖直方向上升降的滑座，滑座上端设有用于承举蒜头的托台，托台能够伸入、移出套筒。还包括两组推送机构，每组推送机构均匹配有一传送带，且相匹配的推送机构与传送带分别配置在滑座的左、右侧和前、后侧。推送机构能够在托台移至套筒下方时将与托台接触的蒜头拖送至相对应的传送带上。其能够对每头大蒜实现全面检测，提升无损检测结果的可靠性，有效避免了带有损伤的蒜头入库，有助于改善大蒜存储质量，减少存储损坏量。
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公开(公告)号：CN105505818A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201510945639.1
申请日：2015-12-16
Applicant: 徐州工程学院
IPC: C12N1/20 , C12N1/18 , C02F3/34 , B09C1/10 , A23K10/00 , C12R1/25 , C12R1/01 , C12R1/865 , C12R1/125
Abstract: 本发明公开了一种菌糠环保酵素的制备方法，包括：按照比例混合好培养基，加水定容，121℃灭菌30min，冷却至室温，分别接入酿酒酵母菌、光合细菌、植物乳酸菌、醋酸菌、双歧杆菌、枯草芽孢杆菌、放线菌；食用菌菌糠粉碎过40～60目筛后；糖蜜和水按照质量比为1:5～15的比例混合均匀，做成稀糖蜜液体；将菌糠和稀糖蜜按照质量比为1：5的比例混合均匀，浸泡2h后，接入制备的液体种子；接种量按照干菌糠折算，每吨菌糠接种量为50～200升液体种子，接种后进行发酵，发酵结束后过滤；采用带式压滤机进行固液分离。本发明具有净化水质、处理生活垃圾、改善土壤污染及净化环境等功能，是肥沃土壤和促进动植物生长的主要力量。
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公开(公告)号：CN103460994A
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201310401521.3
申请日：2013-09-05
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A01G1/04
Abstract: 本发明公开了蛹虫草纳米硒及其制备方法，本发明使用蛹虫草子实体的生产菌株蛹拟青霉为原料开发蛹虫草纳米硒，生产过程不添加任何有机溶剂，获得的产品不会产生安全隐患；蛹虫草纳米硒的得率较高，虫草中生物活性物质保留完好，同时综合了纳米硒的效果，可使蛹虫草和纳米硒的生物活性得到充分综合利用；生产周期短，产品生产过程中原料无损失，生产过程中无废弃物排放，是一种产品产出率高、生产工艺简单、绿色环保的生产方法。本发明产品作为蛹虫草纳米硒不仅可以作为保健食品直接服用，还可以添加于食品工业生产过程制作保健型功能食品，拓宽了蛹虫草和纳米硒的应用领域。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN103330192A
公开(公告)日：2013-10-02
申请号：CN201310207185.9
申请日：2013-05-24
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种蛹虫草速溶粉的制备方法，包括以下步骤：选取个体饱满且健康的蛹虫草子实体；粗粉碎后进行热水浸提、匀浆；利用纤维素酶进行水解，水解液湿法超微粉碎后均质；经过喷雾干燥获得淡黄色蛹虫草速溶粉。本发明产品生产周期短，产品生产过程中原料无损失，生产过程中无废弃物排放，是一种产品产出率高、生产工艺简单、绿色环保的生产方法。此外，本发明作为蛹虫草速溶粉可以作为固体饮料直接饮用，还可以添加于食品工业生产过程制作保健型功能食品，拓宽了蛹虫草子实体的应用领域。
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公开(公告)号：CN103053988A
公开(公告)日：2013-04-24
申请号：CN201210555462.0
申请日：2012-12-20
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A23L1/226
Abstract: 本发明涉及一种虾风味料的制备方法，更具体的说是涉及一种利用多孔淀粉制备微胶囊热反应型虾风味料的方法，属食品及调味品加工技术领域。该方法采用多孔淀粉吸附热反应型虾风味物质，再用玉米醇溶蛋白进行包埋，形成了一种双层包埋体系，风味物质损失少，大大提高了虾风味料的加工和贮藏稳定性，并且具有良好的缓释控制性能。多孔淀粉颗粒表面呈现多孔状的淀粉颗粒，具有较大的比孔容，较大的比表面积及良好的吸水、吸油能力，因它溶剂中能保持明显的结构完整性，能吸附除膏状物质的其它所有物质，且安全、无毒，是一种理想的微胶囊芯材和吸附剂而且成本低，可自然降解。
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公开(公告)号：CN102429286B
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201110415262.0
申请日：2011-12-10
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种蛹虫草子实体茄子皮红枣复合保健饮料及其制作方法，属于饮料加工领域。其特征是：蛹虫草子实体提取液30份、茄子皮提取液30份、红枣提取液30份、白砂糖8～12份、一水柠檬酸0.07～0.10份；经调配、过滤、灌装、灭菌和包装，得蛹虫草子实体茄子皮红枣复合保健饮料成品。本发明将蛹虫草子实体提取液，茄子皮提取液与红枣提取液混合加工成饮料，富含虫草素、多糖、天然色素和维生素等多种对人体有益的物质，其营养丰富，酸甜可口，集保健营养于一体；本发明的工艺简单，成本低廉，产品安全、无毒副作用，而且食用方便。
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公开(公告)号：CN102524875A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201210038600.8
申请日：2012-02-21
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种虫草果汁饮料及其制备方法，它是由重量百分比为虫草发酵液70-80％，果汁5％-20％，蔗糖4％-10％，柠檬酸0.05-0.2％，柠檬酸钠0.02％-0.08％，护色剂0.02％-0.05％，以及水补足100％形成的饮料。制备饮料的具体步骤包括发酵液离心、调配、过滤、杀菌、灌装、二次杀菌。采用本法制备的饮料充分利用了虫草子实体发酵过程产生的发酵废液，配合果汁的营养成分和功能，生产工艺简单，有利于环境保护，满足消费者对功能性饮料的需求。
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公开(公告)号：CN102488280A
公开(公告)日：2012-06-13
申请号：CN201110415272.4
申请日：2011-12-10
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明公开了一种银杏叶双孢菇复合保健饮料及其制作方法，属于饮料加工领域。其特征是：银杏叶提取液120份、双孢菇提取液120份、白砂糖19.2～28.8份、一水柠檬酸0.144～0.240份；经调配、过滤、灌装、灭菌和包装，得银杏叶双孢菇复合保健饮料成品。本发明将银杏叶提取液与双孢菇提取液混合加工成饮料，富含总黄酮和多糖等多种对人体有益的物质，其营养丰富，酸甜可口，集保健和营养于一体；本发明的工艺简单，成本低廉，产品安全、无毒副作用，而且食用方便。
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