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公开(公告)号：CN103462169B
公开(公告)日：2015-08-05
申请号：CN201310462318.7
申请日：2013-09-30
Applicant: 安徽大学
Abstract: 本发明公开了一种石斛饮料的制备方法，是以铁皮石斛为原料，依次经破碎、高压均质提取、澄清、配料、高压均质混合、脱气和灌装灭菌过程，制备得到石斛饮料。本发明通过优化工艺技术参数保持了石斛原有的营养和风味，提高了饮料产品品质；本发明石斛饮料产品酸甜爽口、风味浓郁，颜色淡绿、口感纯正，含有丰富的石斛多糖，甘露糖、氨基酸等有效成分和维生素、矿物质等营养物质，具有很高的保健功能和药用价值，长期饮用可以滋阴养颜、改变皮肤色泽、抗衰老、延年益寿。本发明石斛饮料产品质量稳定，常温长期保存不会产生沉淀和分层，状态稳定，货架期和保质期长。
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公开(公告)号：CN102793050B
公开(公告)日：2013-10-16
申请号：CN201210232641.0
申请日：2012-07-06
Applicant: 安徽大学 , 安徽康尔美油脂有限公司
Abstract: 本发明公开了一种以棕榈油为基油的低反式脂肪酸冰淇淋专用油脂的制备方法，通过24℃棕榈油、52℃棕榈油与椰子油、无水奶油等油脂的复配，形成了符合冰淇淋产品要求的配方，对乳化剂配方、色素和抗氧化剂的种类及剂量等研究，确定了计量调和、乳化、杀菌、激冷捏合和包装五个工序的技术参数，本发明达到了降低反式脂肪酸含量的目的，同时改善产品品质、提高产品营养风味和降低油料成本，研制出的新产品口融性、抗融性、可塑性、膨胀率和色泽等综合生产性能优异。
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公开(公告)号：CN102977220A
公开(公告)日：2013-03-20
申请号：CN201210471031.6
申请日：2012-11-20
Applicant: 安徽大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明公开了一种植物与微生物天然多糖的纯物理制备方法，具体过程如下：将样品烘干，粉碎，过60-80目筛；然后将所得粉末加水混匀，物料注入高压均质机，经过一定压力均质，离心取上清液；将所得上清液首先通过截留分子量大于植物或微生物活性多糖分子量2-5倍的超滤膜得透过液，透过液再经截留分子量为植物或微生物活性多糖分子量1/5-1/2的超滤膜分离得截留液，截留液浓缩，冷冻干燥，得样品活性多糖。本发明的突出特点是多糖提取率高，耗时短，脱蛋白效果优于传统sevage法，多糖提取过程中不使用任何有机试剂，生产成本降低，无污染。
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公开(公告)号：CN101100479B
公开(公告)日：2011-03-30
申请号：CN200710025573.X
申请日：2007-08-03
Applicant: 安徽大学
Abstract: 一种食用植物油中残留DNA的提取方法，首先用水乳化法将油脂中的DNA逐次转移并富集至无菌水中，然后加入含有CTAB、Tris、NaCl和EDTA的提取缓冲液于63～67℃水浴中保温30～60min得到水提取液，向水提取液中加入由酚、氯仿和异丙醇混合的纯化剂进行纯化，分去有机相、水相即为纯化液，最后将沉淀剂加入预冷的纯化液中搅拌后于-25～-18℃静置至DNA沉淀析出完全后分离，经洗涤、干燥得到目标产物。本方法用实验室常用试剂即可对大豆油、玉米油、菜籽油和棉籽油中DNA实现提取，仅一次提取就可得到高纯度的模板DNA，产物纯度超过专用试剂盒，在PCR之前无需对模板进行纯化。
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公开(公告)号：CN118930676A
公开(公告)日：2024-11-12
申请号：CN202411199497.4
申请日：2024-08-29
Applicant: 福贡远略达普洛茶业有限责任公司 , 安徽大学
IPC: C08B37/00 , A61P9/12 , A61K31/715
Abstract: 本发明公开了一种新型黄大茶多糖及其在制备降血压药物制剂中的应用，其中新型黄大茶多糖简记为LYTP 2‑2，总糖含量89.75％，单糖组成及摩尔比构成为甘露糖:鼠李糖:半乳糖醛酸:葡萄糖:半乳糖:阿拉伯糖＝1.844:2.898:2.4:29.98:10.438:1，相对分子质量2.0898×104Da。功效实验显示黄大茶多糖LYTP 2‑2具有良好的ACE抑制活性，在两肾一夹高血压大鼠体内通过调控RAAS可显著降低收缩压和舒张压，改善左心室肥厚、胸主动脉增厚和肾脏损伤。本发明新型黄大茶多糖LYTP 2‑2组成明确、功效显著，在制备降血压及改善高血压靶器官损伤药物制剂的研究方面有着广阔的开发应用前景。
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公开(公告)号：CN114287612B
公开(公告)日：2024-01-09
申请号：CN202210027132.8
申请日：2022-01-11
Applicant: 安徽大学 , 安徽中鸣科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种具有增强机体运动耐力的白参菌子实体醇提萃取物及其制备方法，本发明具有增强机体运动耐力的白参菌子实体醇提萃取物为乙醇提取正丁醇萃取物(SPE‑n)。小鼠负重游泳实验结果显示SPE‑n能够显著延长机体运动耐力时间，延长率可达75.8％，明显高于阳性对照西洋参；此外，SPE‑n还可有效减少运动中骨骼肌和心肌细胞的微损伤，可应用于运动健康营养食品。
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公开(公告)号：CN116218956A
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202211694181.3
申请日：2022-12-28
Applicant: 安徽大学绿色产业创新研究院
IPC: C12Q1/6816 , C12Q1/6895
Abstract: 本发明公开了一种基于核苷酸探针的密码子浓度检测方法及其在识别检测转基因食品上的应用，其中，用于密码子检测的核苷酸探针包括：目标物识别区，用于与靶DNA密码子进行杂交；延伸序列切割区；G‑四面体序列模板区，其扩增产物与荧光染料结合，产生荧光信号；切割产物循环识别延伸区。基于核苷酸探针的密码子浓度检测方法，具体包括如下步骤：检测前准备：配置溶液；建立密码子浓度检测用标准曲线；对实际样品的密码子浓度进行荧光测试检测。本发明充分利用了多功能集成线性核苷酸探针的设计、酶的辅助，实现了多重扩增效应，对密码子的定量和定性检测，具有较高的灵敏度和特异性，对促进基础生化研究和食品环境分析具有重要意义。
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公开(公告)号：CN116178581A
公开(公告)日：2023-05-30
申请号：CN202310161057.9
申请日：2023-02-24
Applicant: 安徽大学
IPC: C08B37/00 , A61K31/715 , A61K36/07 , A61P1/00
Abstract: 本发明公开了一种黑皮鸡枞菌酸性多糖ORP‑2及其应用，其中黑皮鸡枞菌酸性多糖ORP‑2是以黑皮鸡枞菌多糖为原料，分离纯化后获得的酸性多糖，其分子量为1.64×104Da，糖醛酸含量为11.49％，其单糖组成按摩尔比构成为甘露糖：鼠李糖：葡萄糖醛酸：半乳糖醛酸：葡萄糖：半乳糖：岩藻糖＝13.89：4.70：1.03：0.20：33.83：18.36：6.61。在基于Caco‑2细胞肠道微生物黏附实验中，ORP‑2能促进肠道益生菌植物乳杆菌的增值以及黏附。
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公开(公告)号：CN110179814B
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN201910511887.3
申请日：2019-06-13
Applicant: 安徽大学
IPC: A61K31/715 , A61P13/12 , C08B37/00 , A61K36/068
Abstract: 本发明公开了一种蝉花虫草多糖、制备方法及在制备预防肾间质纤维化药物中应用，将蝉花虫草子实体粉碎，过筛得到蝉花虫草子实体粉料；蒸馏水超声提取子实体粉料后进行超高压处理；处理后制备蝉花虫草子实体粗多糖；然后使用DEAE‑纤维素阴离子柱色谱分离，冷冻干燥后得到纯化多糖。本发明成功制备超高压处理修饰的蝉花虫草多糖，步骤简单，效率较高。通过对大鼠肾小球上皮细胞模型的干预发现，多糖可以有效抑制大鼠肾小球上皮细胞(HMC)的增殖，其在预防肾间质纤维化方面具有广阔的应用前景，蝉花虫草多糖抗氧化性得到明显提高，诱导了对高糖大鼠肾小球系膜细胞凋亡，而且对正常细胞无毒性，具有较好的研究价值和商业价值。
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公开(公告)号：CN114835827A
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202210291498.6
申请日：2022-03-23
Applicant: 安徽大学
IPC: C08B37/00 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种超高压制取黄大茶多糖的方法及其应用，相较于传统热水浸提的黄大茶多糖，本发明方法制取的黄大茶多糖的糖醛酸含量由31.62％增加到53.65％，保肝功效显著，可与阳性对照联苯双酯相媲美，黄大茶多糖的一级结构发生了改变。本发明方法操作简单、绿色环保，可应用于医药和功能食品领域。
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