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公开(公告)号：CN106086108A
公开(公告)日：2016-11-09
申请号：CN201610525949.2
申请日：2016-07-06
申请人： 孙备宽
发明人： 孙备宽
摘要： 一种富硒麦芽糖和富硒蛋白粉的联合生产方法，其特征在于，先把小麦（或大麦）转化为富硒麦芽，然后利用富硒麦芽为原料生产富硒麦芽糖，然后以生产富硒麦芽糖剩余的麦芽糖渣（主要成分为蛋白质）作为生产富硒蛋白粉的原料，从而生产出富硒蛋白粉。此发明采用麦子发芽过程把无机硒转化为有机硒的能力，结合麦芽糖和蛋白粉生产工艺的特点，提出了联合生产富硒麦芽糖、富硒蛋白粉的方法，提高了物料利用率，达到了降低成本、提高品质的目标。
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公开(公告)号：CN106011111A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610486842.1
申请日：2016-06-23
申请人： 浙江工商大学
CPC分类号： C12N9/2462 , A23L3/3571 , A23V2002/00 , C07H1/00 , C07H15/04 , C12P7/6436 , C12P19/12 , C12Y302/01017 , A23V2200/10
摘要： 本发明公开了一种利用中长脂肪链无酰基槐糖脂衍生物(DSL‑C12)共价修饰的溶菌酶及其修饰方法和应用，该修饰方法包括以下步骤：(1)将槐糖脂衍生物的活性酯溶解在DMSO，然后加入溶菌酶的NaHCO3水溶液，搅拌条件下进行缩合反应，反应结束后得到反应混合物；所述的槐糖脂衍生物为羧酸型中长脂肪链槐糖脂；(2)依次采用去离子水和磷酸盐缓冲液对步骤(1)得到的混合物进行透析，得到的透析物经过离心分离得到修饰后的溶菌酶。经过修饰的溶菌酶不仅能有效抑制革兰氏阳性菌活性，同时也能显著抑制革兰氏阴性菌活性，从而扩展天然溶菌酶的抑菌谱，可作为多功能食品保鲜剂。
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公开(公告)号：CN106011108A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610474289.X
申请日：2016-06-23
申请人： 浙江工商大学
IPC分类号： C12N9/36 , C12P19/12 , C12P19/44 , A23L3/3571 , C12R1/72
CPC分类号： C12N9/2462 , A23L3/3571 , A23V2002/00 , C12P7/6436 , C12P19/12 , C12P19/44 , C12Y302/01017 , A23V2200/10
摘要： 本发明公开了一种利用槐糖脂衍生物共价修饰的溶菌酶及其制备方法和应用，该修饰方法包括以下步骤：(1)将槐糖脂衍生物的N‑羟基琥珀酰亚胺酯溶解在DMSO中，然后加入天然溶菌酶的NaHCO3水溶液，搅拌条件下进行反应，反应结束后得到共价修饰反应混合物；所述的槐糖脂衍生物为羧酸型全酰基槐糖脂；(2)依次采用去离子水和磷酸盐缓冲液对步骤(1)得到的混合液进行透析，得到的透析物经过离心分离得到共价修饰后的溶菌酶。槐糖脂衍生物共价修饰溶菌酶不仅能有效抑制革兰氏阳性菌活性，同时也能显著抑制革兰氏阴性菌活性，从而扩展天然溶菌酶的抑菌谱，可作为多功能食品保鲜剂。
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公开(公告)号：CN103987841B
公开(公告)日：2016-09-28
申请号：CN201280061882.1
申请日：2012-12-14
申请人： 根特大学
摘要： 本发明涉及用于合成多种化合物的突变和/或转化的微生物。更特别地，本发明公开了在编码调节因子ArcA和IclR的基因中突变的微生物。后者所述造成作为可拉酸操纵子一部分之基因的显著上调。因此，所述微生物可用于合成作为可拉酸途径一部分的任何化合物(例如GDP‑岩藻糖、GDP‑甘露糖和可拉酸)，和/或还可用于(从作为前体的GDP‑岩藻糖开始)合成岩藻糖基化的寡糖或用于(从作为前体的GDP‑甘露糖开始)合成甘露糖基化的寡糖。此外，在编码转录调节因子ArcA和IclR之基因中的突变导致在指数生长期中的酸抗性表型，从而允许合成pH敏感分子或有机酸。
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公开(公告)号：CN105950684A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610504176.X
申请日：2016-07-01
申请人： 白银熙瑞生物工程有限公司
摘要： 本发明涉及一种以菊芋为原料生产低聚果糖的方法，具体工艺为（1）清洗，（2）切丝，（4）清净，（5）脱色，（6）脱盐，（7）超滤膜分级，（8）菊粉酶酶解，（9）一次浓缩，（10）色谱分离，（11）二次浓缩，（12）干燥。采用三步法纯化分级技术生产低聚果糖，工艺容易控制，利用超滤膜分级技术将聚合度小于9的低聚果糖提前分离，辟免在酶解过程中会将聚合度小的菊粉(果聚糖)分解为单糖。产品收率达到90%、纯度可达到95%左右。
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公开(公告)号：CN105925642A
公开(公告)日：2016-09-07
申请号：CN201610413674.3
申请日：2016-06-14
申请人： 湖南汇升生物科技有限公司
摘要： 用微生物发酵法工业化生产海藻糖的方法，包括如下步骤：海藻糖水解酶和海藻糖生成酶（X/Y）的发酵、淀粉液化、催化反应、糖化反应、脱色过滤、离子交换、浓缩、结晶、离心、干燥、膜分离。本发明的有益效果：1、本发明以淀粉为原料，酶法催化生产海藻糖，使海藻糖能够大量的、廉价地进行工业法生产。2、酶活力高，用量少，降低了生产成本。3、离心的海藻糖母液通过膜分离，海藻糖含量提高，可以回配结晶，进一步提高海藻糖收率。4、创新的海藻糖结晶工艺，海藻糖含量在50%以上，葡萄糖含量在20%以下，一次结晶海藻糖成品含量可达98.5%以上。5、与用麦芽糖转化海藻糖工艺相比较有很大优势，收率高，生产成本低。
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公开(公告)号：CN105861344A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610370273.4
申请日：2016-05-30
申请人： 湖北工业大学
摘要： 本发明公开了一种同步培养提高酵母生物量和胞内海藻糖含量的方法，属于微生物发酵领域。该方法通过边流加培养边变温培养的同步培养方式，在提高酵母细胞生物量的同时，大幅提高酵母细胞胞内海藻糖的积累量，显著提高酵母海藻糖产率，该方法流加培养和变温培养一步完成，工艺简单、操作方便、生产周期短、生产成本低。
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公开(公告)号：CN105803016A
公开(公告)日：2016-07-27
申请号：CN201610175422.1
申请日：2016-03-25
申请人： 周荣
摘要： 本发明公开了一种制备魔芋甘露寡糖的制备方法，属于甘露寡糖制备技术领域。本发明将红薯、大麦通过蒸煮、发酵制成含有霉菌的麦芽糖糖液，随后将得到的麦芽糖糖液逐渐补充倒入磨浆且过滤后的魔芋中，混合后蒸煮，直至混合物粘稠，最后通过干燥粉碎，得到魔芋甘露寡糖。实例证明，本发明操作简便，原料易得，不仅使得魔芋潜在的巨大经济价值展现出来，而且制备过程中无任何污染物产生，最大程度获得目标魔芋甘露寡糖，使得甘露寡糖收率达到90％以上，纯度达到92％以上，可以大规模生产应用。
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公开(公告)号：CN105802940A
公开(公告)日：2016-07-27
申请号：CN201610238772.8
申请日：2016-04-18
申请人： 广西大学
CPC分类号： C12N9/2417 , C12P19/00 , C12P19/02 , C12P19/12 , C12P19/14 , C12Y302/01001
摘要： 一种地衣芽胞杆菌高温α?淀粉酶突变体及其应用，所述高温α?淀粉酶突变体的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示，其氨基酸序列如序列表SEQ ID NO:2所示。该突变体是通过对来自地衣芽胞杆菌高温α?淀粉酶进行蛋白质工程的改造和筛选得到，该突变体酶在水解淀粉中的应用，使水解淀粉的产物中葡萄糖含量得到提高，降低糊精和寡糖的含量，单独水解淀粉得到的糖浆中葡萄糖含量在72％，能减少后续进一步生产葡萄糖中糖化酶的使用，有利于降低生产成本。
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公开(公告)号：CN105695532A
公开(公告)日：2016-06-22
申请号：CN201610119043.0
申请日：2016-03-02
申请人： 尹仲荣
发明人： 尹仲荣
摘要： 本发明提供了一种麦芽糖的制作方法，包括如下步骤：将大麦加水浸泡后进行育芽；待所述大麦长出二叶包心时，将其粉碎，得到粉碎后的大麦芽，并将粉碎后的部分大麦芽与蒸煮后的糯米混合并进行一次发酵，一次发酵后再加入剩余部分大麦芽进行二次发酵；二次发酵完成后，过滤取汁液，所述汁液经熬煮后即得麦芽糖。该制备方法选用大麦和糯米进行制作，且在将麦芽和糯米混合进行发酵时进行了两次发酵。两段式发酵方法使得发酵时间延长，从而使麦芽中的淀粉水解酶能够充分发挥水解作用，将糯米中的淀粉尽可能地水解为麦芽糖，提高出糖率。
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